Veganske vafler, lækre, bløde og sprøde på ydersiden, men blød på indersiden. Tilføj frisk frugt, ahornsirup eller dine foretrukne toppings.

Vafler minde mig om min barndom. Jeg spiste dem altid med lidt jordbær eller fersken syltetøj på toppen., Så da jeg gik vegansk, købte jeg en vaffelproducent, da veganske vafler ikke er lette at finde i mit område, og jeg lavede vafler for første gang i mit liv.

hjemmelavede vafler er fantastiske, jeg ville ønske, at jeg ville købe vaffelproducenten før, og du kan bruge sundere ingredienser, hvis du vil, yay!

afhængigt af størrelsen på din vaffelproducent kan du få flere vafler ud af denne opskrift. For eksempel fik jeg 3 vafler ved hjælp af en rund vaffelproducent, men 6 med min forrige, der lavede firkantede vafler.,

Jeg har normalt vafler til morgenmad, men også som dessert eller endda en snack, især når jeg vil have noget lækkert og sødt. Jeg tilføjer altid frisk frugt og ahornsirup, men der er uendelige kombinationer. De er også lækre med noget vegansk smør på toppen, yum!

Jeg har brugt hele hvedemel, rørsukker og kokosolie denne gang, men noget mel, sødemiddel eller olie vil gøre. De er så mættende takket være hele hvedemelet og også sundere.

du er velkommen til at tilføje mere sukker hvis du vil have dine vafler rigtig søde, prøv bare dejen og tilføj mere om nødvendigt., Jeg bruger ikke så meget sukker, som jeg altid tilføje nogle ahornsirup på toppen, men det er op til dig.

Date sirup er et godt alternativ, hvis du ikke vil bruge sukker. Du kan også blande dejen i en blender og tilføje nogle datoer (Medjool datoer er mine foretrukne).

Jeg foretrækker søde toppings med mine vafler, som marmelade, flødeskum eller nutella, men salte er også et godt valg. Hvis du vil have et plantebaseret alternativ til bacon, prøv venligst min tempeh bacon, det er ude af denne verden!,

Hvordan man laver veganske vafler – trin for Trin

  • Bland alle de tørre ingredienser i en stor skål (mel, sukker, bagepulver og salt), indtil godt sammen (foto 1).
  • tilsæt alle de resterende ingredienser (foto 2) og pisk indtil godt kombineret (foto 3).
  • Forvarm vaffeljernet i henhold til producentens anvisninger, og sprøjt det med olie (medmindre dit vaffeljern er non-stick).,
  • hæld den anbefalede mængde dej på vaffelmaskinen, og kog i henhold til producentens anvisninger, indtil den er gyldenbrun på begge sider (foto 4). Mine vafler er normalt klar i 3-5 minutter.
  • serveres med dine foretrukne toppings. Jeg toppede mine vafler med nogle friske blåbær, hakkede pistacienødder og ahornsirup, men de er også lækre med noget vegansk smør på toppen.

Pro tips

  • du er velkommen til at bruge enhver form for mel eller sukker, du ønsker.,
  • du kan få flere vafler ud af denne opskrift, afhængigt af størrelsen på det vaffeljern, du bruger.
  • hvis du ikke bruger al dejen med det samme, bliver den tykkere. Tilsæt mere mælk og rør om, før du bruger. Opbevar dejen dækket i køleskabet i op til 2 dage.
  • hvis du ikke har en vaffelproducent, kan du lave pandekager med dejen.

Kan du fryse veganske vafler?

Ja, du kan! Når de veganske vafler er kogte, lad dem køle helt ned., Placer derefter vaflerne på en pergamentpapirforet bageplade, og sæt bagepladen i fryseren, indtil vaflerne er helt frosne (i cirka 2 timer).

når vaflerne er frosne, skal du bare placere dem i en lufttæt beholder o en frysesikker taske. Disse vafler er en redningskrans og en let morgen morgenmad. De er også gode, når du har brug for middag i en knivspids.

Hvordan kan du genopvarme veganske vafler?

for at genopvarme vaflerne kan du bruge mikrobølgeovnen, en brødrister eller endda ovnen, indtil de er opvarmet igennem., Hvis du bruger ovnen, skal du placere dem på en foret bageplade i en 350 F F eller 180.C ovn i cirka 10 til 15 minutter.

Leder du efter flere vaffelopskrifter?

  • Vegansk glutenfrit Vafler
  • Vegan Blåbær Vafler
  • Vegansk Chokolade-Vafler
  • Veganer Kartoffel Vafler
  • Falafel Vafler

Vidste du at gøre dette vegansk opskrift på vafler?

Efterlad en kommentar nedenfor, del den eller bedøm den. Facebook, Instagram og PINTEREST kan du også følge mig på. Jeg ville elske at se, hvad du laver mad!,iv>

Ingredienser

  • 2 kopper hele hvede mel (240 g)
  • 1 / 4 kop brun, sukkerrør eller kokos sukker (45 g eller 4 spsk)
  • 1 spsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1 og 1/2 dl usødet plante mælk af dit valg (375 ml), Jeg brugte soya mælk
  • 1 / 3 kop olie efter eget valg (85 ml), jeg brugte smeltet kokosolie
  • 2 hør æg
  • 2 tsk vanilje ekstrakt (valgfri)

Instruktioner

  1. Tilføje de tørre ingredienser til en stor skål (mel, sukker, bagepulver og salt) og bland indtil godt sammen.,
  2. tilsæt alle de resterende ingredienser (mælk, olie, høræg og vaniljeekstrakt) og pisk, indtil det er godt kombineret.forvarm vaffeljernet i henhold til producentens anvisninger, og sprøjt det med olie (medmindre vaffeljernet ikke klæber).
  3. hæld den anbefalede mængde dej på vaffelmaskinen og kog i henhold til producentens anvisninger, indtil den er gyldenbrun på begge sider. Mine vafler er normalt klar i 3-5 minutter.
  4. serveres med dine foretrukne toppings., Jeg toppede mine vafler med nogle friske blåbær, hakkede pistacienødder og ahornsirup, men de er også lækre med noget vegansk smør på toppen.
  5. opbevar rester i en lufttæt beholder i cirka 3 dage i køleskabet eller 1 måned i fryseren.

noter

  • du er velkommen til at bruge enhver form for mel eller sukker, du ønsker.
  • du kan få flere vafler ud af denne opskrift, afhængigt af størrelsen på det vaffeljern, du bruger.
  • hvis du ikke bruger al dejen med det samme, bliver den tykkere. Tilsæt mere mælk og rør om, før du bruger., Opbevar dejen dækket i køleskabet i op til 2 dage.
  • hvis du ikke har en vaffelproducent, kan du lave pandekager med dejen.
  • ernæringsmæssige info omfatter ikke toppings.
  • opskrift inspireret af alle opskrifter.

Ernæring

  • portionsstørrelse: 1/2 ævle
  • Kalorier: 339
  • Sukker: 8,2 g
  • Natrium: 202 mg
  • Fedt: 17,7 g
  • Mættet Fedt: 13,9 g
  • Kulhydrater: 39 g
  • Fiber: 6.8 g
  • Protein: 9 g