Vy máte zcela pravděpodobně neuvědomil, to ještě, ale já jsem tak trochu divný.
vím, je to šokující. Tady na blogu vypadám tak normálně. (Jen mi dopřejte, dobře?)
pravda je, že jsem zrůda. Hlavně o jídle.
Pokud si o některých potravinách myslím příliš tvrdě, nemohu je jíst. Například vejce jsou docela nechutné, pokud přemýšlíte o tom, co vlastně jsou., Tam byla epizoda Dexter před pár lety, kdy jeho přítelkyně/zabít partnera pro tento týden vysvětlil hrůzným vědeckým detailem, co vejce ve skutečnosti bylo Dexterova nevlastní dcera. Je mi líto, ale když nejděsivější část seriálu serial killer je lekce vědy o vejcích? Není to v pořádku.
také chorizo. Chutná tak dobře! Víte, z čeho je vyroben? Ty jo? Je to noční můra vyvolávající, lidi.
Co deli maso? Strašně mě to děsí., Jsou to kusy masa, které byly nakrájeny a poté reformovány a slepeny zpět do normálního tvaru masa. Proč to prostě nenechat ve tvaru masa a nakrájet na tenké plátky? Proč, ptám se vás!
mohu skutečně odpovědět na tuto otázku, pokud chcete. Dělají to tak, aby mohli použít levnější kusy masa, přidat všechny druhy podivných přísad a zachovat sakra z masa dusičnany a dusitany. Nejsem fanoušek dusičnanů a dusitanů. Dusičnany a ntirity? Chutná jako rakovina., Dobře, takže možná nemají chuť, ale měli by, vzhledem k tomu, že konzumace dusitanů / dusičnanů vede ke zvýšenému riziku rakoviny.
takže jsem začal vyrábět vlastní deli maso. Jsem tady v domácnosti Susie. Ty můžeš být taky!
kupte si pečeně nebo krůtí prsa, sezonujte, pečte, nakrájejte na tenké plátky. Je to deli maso, ne deli „maso.“
tak snadné a chutnější než zpracované kecy, které získáte u pultu deli!
velká kuchyně byla tak laskavá, že mi poslala kráječ potravin a věci jsou nyní ještě jednodušší. Můžu vybičovat libru nebo dvě pečeného hovězího masa v žádném okamžiku vůbec!, Tento recept si můžete připravit a nakrájet ho velmi ostrým nožem co nejtenčí, ale miluji kráječ jídla! To jistě dělá věci jednodušší a rychlejší.
zmínil jsem se, že se mi také líbí cena skutečného, skutečného masa lépe než zpracovaný druh v sekci deli? Za toto pečené hovězí maso jsem zaplatil asi 3 dolary za libru, ve srovnání s 7-8 dolary za libru pečeného hovězího masa deli.
Sledujte mě na sociálních pro další recept nápady & inspirace!,
Recept
Domácí Deli Styl Pečené Hovězí maso
Ingredients
- ▢ 3 pound arm roast
- ▢ 2 tablespoons kosher salt
- ▢ 1 tablespoon garlic powder
- ▢ 2 teaspoons black pepper
- ▢ 1 teaspoon onion powder
Instructions
-
Preheat the oven to 475 degrees and line a baking sheet with foil.,
-
smíchejte sůl, česnekový prášek, pepř a cibulový prášek v malé misce. Maso potřete ve směsi koření a maso položte na připravený plech.
-
pečte při 475 stupních po dobu 20 minut.
-
, Snížení teploty na 275 a pokračujte ve vaření, dokud maso dosáhne požadované teploty (cca 40 minut pro medium rare, 60 minut pro medium, 80 minut pro dobře udělal).,
-
vyjměte maso z trouby a stanu fólií a nechte 30 minut odpočívat.
-
plátek co nejtenčí pomocí ostrého nože nebo kráječe masa.
-
Uchovávejte v uzavřeném sáčku v lednici pro až jeden týden nebo v mrazáku po dobu 6 měsíců a rozmrazit v lednici, jak je potřeba.,
Napsat komentář