har någonsin kokat upp ett fast pund biff bara för att ha någon tut tut och säga, ”Du kan bara absorbera 30 gram protein på en gång. Du slösar bort köttet.”

skjut inte resten av nötköttet i papperskorgen. Kroppen, tro det eller ej, kan hantera medelstora mängder protein-och mer.

Varför tror vi att det finns gränser för hur mycket Protein vi kan äta i ett sittande?

hela idén började med mycket smarta människor som mätte kissa.,

Protein är det enda makronäringsämnet som innehåller kväve, och vissa studier visade att när du konsumerar mer än 30 gram protein ökade mängden kväve i försökspersonernas urin signifikant. Det drogs slutsatsen att detta innebär att du utsöndrar överflödigt protein och du bör hålla sig till 30 gram per måltid. (Det betyder att om du skjuter för 150 gram per dag behöver du fem separata doser protein.,)

annons

det låter trevligt i teorin, men saken är att detta inte betyder att kolet slösas bort.

” om du äter sextio gram kycklingbröst, bajsar du hälften av det? Ser exakt ut som tuggas kycklingbröst?”frågar Trevor Kashey, en näringsforskare och konsult. ”Ingen. Proteinavfallet var baserat på kvävemätningar, men kväve innehåller inte kalorier. Kolföreningar göra.,”

mer kväve som lämnar våra kroppar betyder inte att du kissar ut din gainz med den. Protein innehåller också kol, väte och syre, tillsammans med andra element som fortfarande smälter.

ökar äta oftare hur mycket Protein din kropp absorberar?

det blir lite svårare här, och frågor som detta rör upp gamla frågor om huruvida du kan äta en stor måltid eller många små måltider. Detta är en debatt som har rasat mellan intermittenta fasters och frekventa matare sedan början av näringsvetenskap, och det är svårare att svara än du kanske tror.,

stimulerar frekvent matning större proteinsyntes? Det kan, men i Kasheys ord, ”proteinsyntesen säger inte ett skit.”

”det berättar att gener är påslagna, men bara för att gener är påslagna betyder det inte att det finns en mätbar eller praktisk skillnad”, säger han. ”Det är därför” anabola fönster ” sak är en sådan smärta i röven. Människor tenderar att glömma att proteinsyntes är för annat protein förutom muskler, och det står inte för proteinomsättningen., Det hänvisar till det faktum att vi ständigt förlorar muskelmassa, så bara för att syntesen är förhöjd betyder det inte att du nettar någon muskelmassa. Du kan förlora så fort du vinner. Det kallas omsättning.”

annons

så det är inte så enkelt som att äta oftare—större måltider blir bara smälta långsammare. (Och låt oss inte glömma att gå utan mat för en tid kan också ha fördelar för anabola hormoner, vilket ytterligare komplicerar saker.,)

men medan hälsa-wise, du kommer att bli bra om du har ett par stora måltider jämfört med flera mindre, saker kan vara annorlunda när det gäller träning prestanda. För många människor fungerar de bra om de har en måltid av protein, kolhydrater och friska fetter i timmarna som leder till träning och de återhämtar sig bättre med en annan större måltid efteråt.

är Prestanda viktigare än måltid Timing?

anekdotiskt säger många tränare människor som har flera proteinrika måltider under hela dagen har mer muskler. Men det betyder inte mycket.,

”praktiskt taget, när graden av muskelförstärkning beaktas, kommer prestanda och vidhäftning att trumma den ”perfekta planen ” varje gång”, säger Kashey.

når du ditt dagliga proteinmål? Når du dina dagliga kalorier? Gör du din träning? Och känner du att frekvensen och storleken på dina måltider låter dig utföra på ditt bästa? Om svaret är ja, så är det långt, mycket viktigare än hur ofta och hur mycket du äter.

det betyder inte att det inte är värt att experimentera med större eller mindre måltider., Vissa studier visar större muskelförstärkning med ett par stora proteinrika måltider på kort tid, andra gör det inte.

vi försöker inte förenkla saker, eftersom biokemi är ett enormt komplext ämne. Men det bästa sättet att svara ” hur ofta ska jag äta protein?”verkligen verkar vara” så ofta och så mycket som gör att du känner dig bekväm och presterar bra.”Så experimentera och se vad som fungerar för dig.

Läs det här nästa: ”riktiga” idrottare äter råa ägg

den här artikeln uppträdde först på Barbend.