Bakad potatis på grillen

2964shares

dessa bakade potatis på grillen är de bästa bakade potatiserna du någonsin kommer att ha. De är fluffiga, mjuka och kokta för att slutföra BBQ perfektion. Hemligheten är i processen. Genom att krydda väl, grilla dem i folie och avsluta dem på direkt värme, är dessa potatisar fuktiga på insidan och krispiga på utsidan.

BBQ bakad potatis

det finns en handfull metoder för att göra BBQ bakad potatis, och jag har provat dem alla., Tyvärr kommer de alltid upp kort. En metod innebär att man förpackar den bakade potatisen i folie och grillar sedan varmt. Även om detta resulterar i en kokt potatis, ger denna metod dig ingen BBQ smak alls. Så varför laga dem på grillen i första hand? Andra metoder torkar ut potatisarna, så de är inte fluffiga eller fuktiga.

för att avhjälpa denna fullständiga och fullständiga travesti har jag skapat min egen metod för att göra bakade potatisar på grillen!, För att få den perfekta BBQ bakad potatis, de är först insvept i folie och grillad vid 350 grader F i 60 minuter och sedan kokta oförpackad över direkt värme. Med denna metod får du en långsam temperaturökning, men folien håller värmen i för att jämnt laga potatisen. Efter den första timmen, skala av folien och lägg dem på direkt värme för att skarpa huden och ge potatisen några bra BBQ smak. Detta sista steg är avgörande för att få den krispiga, krispiga huden som kommer att smaka lika bra, om inte bättre, än de fluffiga insidan.,

grillad bakad potatis i folie

När du grillar bakad potatis rekommenderar jag att du förpackar dem i kraftig folie innan du lägger dem på grillen. Tillagning av dina grillade bakade potatisar i folie hjälper potatiserna att sakta stiga i temperatur och gör att varje potatis kan jämnt laga mat.

Jag kan inte lägga tillräcklig tonvikt på att använda en bra tung folie medan du grillar dessa potatisar., Heavy duty folie inte dela eller rippa medan omslag eller matlagning, så att du inte riskerar något sipprar ut medan maten är på grillen. Om du inte har någon kraftig folie till hands kan du lägga ut 2 lager vanlig folie för att öka styrkan.

hur man grillar bakade potatisar

Jag älskar att laga bakade potatisar på grillen., Visst, ugnen gör jobbet, men genom att laga mat på grillen över indirekt värme och sedan avsluta dem varmt och snabbt, kommer de ut smaka bättre än någonsin. Följ dessa 5 steg för att få perfekt grillad bakad potatis varje gång:

Prep grillen och potatis. Förvärm grillen till 350-400 grader F för tvåzonstillagning (en sida med indirekt värme, en sida med direkt värme). Skölj och skrubba potatisarna för att rengöra dem och ta bort överflödig smuts.
Wrap taters., Lägg ut 1 bit 18 ” tung aluminiumfolie för varje potatis. Ringla varje tvättad potatis med olivolja och krydda väl med salt och peppar. Vik varje potatis tätt med folie.
grilla dessa potatis! Placera de inslagna potatisarna på den indirekta sidan av grillen, stäng locket och koka i 1 timme. Rotera potatisen på 30-minuters märket, så att potatisarna som var nära den direkta värmen roteras bort (och potatiserna som var längst bort från den direkta värmen är nu närmare).
ta bort folien och grilla varm., Efter grillning i 60 minuter, ta bort potatisen från folien med värmebeständiga handskar eller tang. Var försiktig så att du inte bränner dig själv; dessa taters blir heta! Placera de oförpackade potatisarna på grillens direkta sida och koka dem i 1-2 minuter per sida (4-5 minuter totalt).
skär, fluff, och servera varm. Ta bort dina potatisar från grillen. Dela upp dem öppna, fluffa insidan och servera med ditt val av toppings. (Prova min Brisket Chili, Det är utsökt med potatis!).,

hur lång tid det tar att grilla bakad potatis

det tar ungefär 1 timme att grilla bakad potatis med din grilltemperatur inställd på 450-500 grader F. Jag rekommenderar att du lagar potatisen insvept i tunga folie under de första 60 minuterna, sedan packa upp dem och placera dem på direkt värme i 4-5 minuter för att skarpa huden. Se till att hålla reda på den inre temperaturen på din potatis medan de lagar mat. Grilltemperaturerna kan variera, och dina potatisar kan behöva lite mindre eller mer tid för att komma till den helt mjuka konsistensen.,

bakad potatis Intern Temp

den optimala interna temperaturen för en bakad potatis är 210 grader F. Använd en pålitlig kötttermometer, sikta på dina grillade bakade potatisar för att nå mellan 205-215 grader F. När din potatis är i denna söta zon, kan du garantera att det är jämnt kokta hela, och det kommer att vara fluffig och lätt. Ta på smör och gräddfil!,

fler potatisrecept

potatis är en fantastisk sida för BBQ. När du försöker bestämma vilka sidor att laga mat med ditt kött, säger jag gå till potatisen!, Prova dessa andra bra potatisrecept från Hey Grill Hey:

rökt bakad potatis
grillad potatissallad
rökt Chantilly potatis

bakad potatis på Grillreceptet

följ receptet, och jag ska lära dig receptet enkla steg för att göra dina egna bakade potatisar på grillen hemma. Hey Grill Hey är tillägnad hjälpa dig att göra bättre BBQ, mata de människor du älskar, och bli en bakgård BBQ hjälte., Du kan hitta mer av min rökning och grillning recept och videoklipp på YouTube, Instagram eller vår Facebook-Sida.

att göra middag för din familj ska vara lätt, och Hey Grill Hey är här för att hjälpa! Över på Patio Provisions, vi har såser, gnuggar, och mer för att spara tid och energi när du gör något för en kommande träffas. Kolla in det idag!,