To może być najprostsza, najzabawniejsza i najbardziej zabawna czynność naukowa jaką znam. Jest to klasyk, a ostatnio otrzymałem kilka próśb o zamieszczenie wskazówek. Powinieneś wiedzieć, że jeśli spróbujesz tej czynności i nie uśmiechasz się i nie układasz z maścią ze skrobi kukurydzianej na końcu, to zdecydowanie robisz coś złego. Należy również pamiętać, że nie chodzi tylko o zabawę, dzieje się tu całkiem niesamowita nauka.

potrzebujesz:

  • skrobia kukurydziana (a 16 oz., pudełko jest dobre dla każdego 2-3 uczestników-ale więcej jest zawsze lepsze)
  • woda
  • kolorowanie żywności (zawsze mówimy, że jest opcjonalne, ale to sprawia, że jest bardziej zabawne – nie używaj zbyt dużo lub możesz skończyć z kolorowymi rękami…i ubraniami…i zasłonami)
  • duża miska
  • aparat fotograficzny-prawdopodobnie będziesz chciał robić zdjęcia.

każdy powinien zakasać rękawy i przygotować się do dobrej zabawy.

  1. to proste. Wlać skrobię kukurydzianą do miski. Nie spiesz się, aby dodać wody – poświęć czas, aby poczuć skrobię kukurydzianą., Skrobia kukurydziana nie czuje się jak żaden inny proszek. Ma konsystencję, którą można porównać do bitej śmietany. Ziarna skrobi kukurydzianej są tak małe, że wypełnią rowki Twoich odcisków palców i sprawią, że odciski będą się wyróżniać.
  2. po zażyciu-w dotyku proszku nadszedł czas, aby dodać wodę. (Należy dodać barwnik spożywczy do wody przed dodaniem go do proszku.) Nie ma dokładnych formuł dotyczących tego, ile wody dodać, ale skończy się to około 1/2 szklanki (120 ml) wody na filiżankę (235 ml) skrobi kukurydzianej., Sekretem jest powolne dodawanie wody i mieszanie podczas dodawania. Nie wstydź się tutaj – KOP w ręce i naprawdę pomieszaj to. Zwykle dzieje się tak, gdy zauważysz, że nie jest to Przeciętny płyn. Dodać wystarczającą ilość wody, aby mieszanina powoli płynęła sama po zmieszaniu. Najlepszym testem jest sięgnięcie i złapanie garści mieszanki i sprawdzenie, czy można toczyć ją w kulkę między rękami – jeśli przestaniesz toczyć i „topi się” między palcami-sukces!

wkrótce zdobędziemy wiedzę, na razie wystarczy kopać i odkrywać., Zauważ, że maź nie pluska (lub nawet się nie porusza), jeśli uderzysz ją szybko. Ściśnij mocno i zobacz, co się stanie. Jak długo można dostać nici mazi kapać? Co się stanie, jeśli pozwolisz mu usiąść na stole przez chwilę, a potem spróbujesz go podnieść? Jakie to uczucie? Jak to się rusza? Spróbuj odbić piłkę na powierzchni skrobi kukurydzianej. Masz pomysł-eksploruj!

30 minut później…

więc teraz goo jest wszędzie i myślisz, że powinieneś zacząć sprzątać. Dokładne oczyszczenie mazi to pestka. Wiadro ciepłej wody szybko pozbędzie się go z rąk., Po wyschnięciu zetrze się z ubrań i łatwo oczyści powierzchnie mokrą szmatą.

WAŻNE: upewnij się, że nie wyrzucasz go do kanalizacji – może wpaść w pułapkę kanalizacyjną i zabrać radość z dnia nauki. Wyrzuć go do śmieci, a nawet wymieszaj z ziemią w ogrodzie.

ziarna skrobi kukurydzianej pod mikroskopem

teraz dla nauki…
Nasza skrobia kukurydziana (czasami określana jako „oobleck” z książki dr Suessa) jest tym, co naukowcy nazywają „Nie-Newtonowskim” płynem., Zasadniczo, Sir Issac Newton stwierdził, że poszczególne ciecze przepływają ze stałą, przewidywalną szybkością. Jak prawdopodobnie odkryłeś, maść kukurydziana nie przestrzega tych zasad – może działać prawie jak ciało stałe, a one przepływają jak ciecz. Technicznie rzecz biorąc, maź jest zawiesiną, co oznacza, że ziarna skrobi nie są rozpuszczane, są po prostu zawieszone i rozłożone w wodzie. Jeśli pozwolisz mu usiąść na chwilę, skrobia kukurydziana osiądzie na dnie miski.

więc dlaczego ta mikstura działa tak jak działa? Większość ma związek z presją., Wielkość, kształt i skład ziaren skrobi kukurydzianej powoduje, że skrobia kukurydziana „blokuje się” i utrzymuje swój kształt, gdy nacisk jest na nią. Ludzie wypełnili małe baseny oobleckiem i są w stanie chodzić po jego powierzchni (o ile poruszają się szybko.) Gdy tylko przestają chodzić, zaczynają tonąć.

mam nadzieję, że to wypróbujesz. Daj nam znać, jak minął twój dzień z płynami nie-newtonowskimi. Miłej zabawy odkrywania!