Falafel jest ikoną kultury w Libanie. Chociaż jest wielu, którzy mogą zrobić smaczne falafel, niewielu może dorównać świeżej, zdrowej i autentycznej wersji libańskiej wykonane z ciecierzycy, które są namoczone, zmielone i zmieszane z przyprawami, takimi jak kminek, chilli, czosnek i kolendra, a następnie głęboki przyjaciel do golden brown perfection.

wszyscy wiemy, że falafel jest absolutnie pyszny, ale czy wiesz, że jest również super zdrowy? Rzućmy okiem na niektóre z korzyści zdrowotnych tych złotych brązowych kul perfekcji.,

poza tym, że jest pyszną przekąską, falafel jest bardzo dobry dla ciebie, choć może być trudno uwierzyć, jak coś tak pysznego może być zdrowe. Aby cię przekonać, rzućmy okiem na korzyści zdrowotne falafel.

bogate w błonnik i białko

podobnie jak inne rośliny strączkowe, takie jak soczewica i fasola, ciecierzyca jest bogata w błonnik i białko, które mają wiele korzyści zdrowotnych, w tym dobre zdrowie serca, naprawę i rozwój mięśni, kontrolę wagi, zdrowie układu pokarmowego i wiele innych.,

ciecierzyca zawiera szereg witamin i minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, w tym wapń, żelazo, fosfor, cynk, kwas foliowy, potas, witaminy z grupy B i magnez.w porównaniu z innymi smażonymi smakołykami, falafel jest bardzo niskokaloryczny. Podobne dania, takie jak shawarma lub doner kebabs wszystkie zawierają wysokokaloryczne mięso, podczas gdy ciecierzyca, z której powstaje falafel, oferuje znacznie niższą liczbę kalorii.,

bogaty w zdrowe tłuszcze

Falafel jest bogaty w tak zwane „zdrowe tłuszcze” i nie zawiera żadnych tłuszczów trans ani tłuszczów nasyconych, które są dwoma największymi czynnikami wpływającymi na wysoki poziom cholesterolu.

dobre dla poziomu cukru we krwi

pokarmy bogate w błonnik pomagają również kontrolować poziom cukru we krwi. Błonnik spowalnia trawienie i pozwala cukier przenieść się powoli z przewodu pokarmowego do krwiobiegu. Oznacza to, że po spożyciu falafel nie ma „wysokiego” cukru i nie ma zmęczenia ani podrażnienia spowodowanego awarią cukru we krwi.

niska zawartość soli

Falafel ma niską zawartość sodu., Utrzymanie niskiej zawartości sodu w diecie jest niezbędne do utrzymania niskiego ciśnienia krwi.

chociaż jest wielu, którzy mogą zrobić smaczny falafel, niewielu może dorównać świeżej, zdrowej i autentycznej wersji libańskiej. Jeśli zakochałeś się w falafel i chcesz zaspokoić swoją nowo odkrytą miłość, zatrzymać się w Manoosh lub zamówić online, z przyjemnością przygotujemy dla Ciebie pyszne i zdrowe Libańskie jedzenie!