Falafel is een cultureel icoon in Libanon. Hoewel er velen zijn die een smakelijke falafel kunnen maken, kunnen weinigen de frisse, gezonde en authentieke Libanese versie evenaren van kikkererwten die zijn geweekt, gemalen en gemengd met specerijen, zoals komijn, chili, knoflook en koriander, dan deep friend tot goudbruine perfectie.

we weten allemaal dat falafel absoluut heerlijk is, maar wist je dat het ook super gezond is? Laten we eens een kijkje nemen op enkele van de gezondheidsvoordelen van deze goudbruine ballen van perfectie.,afgezien van het feit dat falafel een heerlijke snack is, is het erg goed voor je, hoewel het moeilijk te geloven is hoe zoiets lekkers gezond kan zijn. Om u te overtuigen, laten we eens kijken naar de gezondheidsvoordelen van falafel.

rijk aan vezels en eiwitten

net als andere peulvruchten, zoals linzen en bonen, zijn kekers rijk aan vezels en eiwitten, die beide een groot aantal gezondheidsvoordelen hebben, waaronder een goede gezondheid van het hart, spierherstel en-ontwikkeling, gewichtsbeheersing, gezondheid van de spijsvertering en meer.,

geladen met vitaminen en mineralen

kikkererwten zijn geladen met een reeks vitaminen en mineralen die cruciaal zijn voor heathy lichaamsfuncties, waaronder calcium, ijzer, fosfor, zink, folaat, kalium, B-vitaminen en magnesium.

laag in calorieën

vergeleken met andere gebakken lekkernijen, is falafel zeer laag in calorieën. Soortgelijke gerechten, zoals shawarma of doner kebabs bevatten allemaal calorierijk vlees, terwijl de kikkererwten waarvan falafel wordt gemaakt een veel lager caloriegehalte bieden.,

rijk aan gezonde vetten

Falafel is rijk aan zogenaamde “gezonde vetten” en bevat geen transvetten of verzadigde vetten, die twee van de grootste bijdragen aan een hoog cholesterolgehalte.

goed voor bloedsuikerspiegel

voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels helpen ook om uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Vezel vertraagt de spijsvertering en laat suiker langzaam van uw spijsverteringskanaal naar uw bloedbaan overgaan. Dit betekent dat er geen suiker “hoog” na het eten van falafel, en geen vermoeidheid of irritatie van een bloedsuikerspiegel crash.

zoutarm

Falafel is natriumarm., En het handhaven van een natriumarm dieet is essentieel voor het handhaven van een lage bloeddruk.

hoewel er velen zijn die een smakelijke falafel kunnen maken, kunnen weinigen de frisse, gezonde en authentieke Libanese versie evenaren. Als u bent gevallen voor falafel en op zoek bent om uw nieuwe liefde te verwennen, langs te komen bij Manoosh of online te bestellen, dan bereiden wij graag dit heerlijke en gezonde Libanese eten voor u!