jak czyścić i przechowywać świeże jaja kurze – odpowiedzi na wszystkie pytania!

czy powinnam wyczyścić zabrudzone jajko? Czy muszę czyścić wszystkie jajka przed gotowaniem? Czy istnieje prawidłowy sposób czyszczenia jaj?

dla tych z Was, którzy chcą usunąć brud z jajek… proszę, zrób krótką przerwę, wdech i pozwól nam przeprowadzić Cię przez naukę, która stoi za prawidłowym czyszczeniem tego jajka.

możesz być pewien, że będziesz ekspertem w zakresie prawidłowego czyszczenia jaj kurzych po przeczytaniu naszych instrukcji.,

czego potrzebujesz

• nieumyte świeże jajka
• ocet destylowany
• ciepła woda
• Pojemnik / garnek
• butelka w sprayu
• Gąbka
• suchy ręcznik

8 kroków do czyszczenia świeżych jaj

nie musisz kupować ani używać komercyjnego roztworu czyszczącego do mycia świeżych jaj! W tym przewodniku będziemy używać starego, dobrego octu do czyszczenia brudnych jaj.

przygotuj roztwór do czyszczenia octu

ocet jest nie tylko do gotowania., Można go również używać do czyszczenia i mycia świeżych jaj. Kwaśny charakter octu jest wystarczająco silny, aby usunąć brud, brud, bakterie, a nawet plamy z kupy i krew na świeżych jajach (1).

dobrą rzeczą w używaniu octu, oprócz tego, że jest łatwo dostępny w spiżarni, jest to, że nie musisz być chemikiem lub naukowcem rakietowym, aby przekształcić go w roztwór czyszczący!,

zasadą jest zawsze stosowanie proporcji 1:1. Więc jeśli masz 2 ml octu, połącz tę samą ilość ciepłej wody w mieszaninie. Łatwe, prawda?

nie martw się o usunięcie zewnętrznej powłoki jaja o nazwie bloom. Tak długo, jak nie agresywnie szorować jajko, można zachować kwiat nieumytych jaj bezpieczne i nienaruszone.

oto szybkie wyjaśnienie o zbieraniu jajek za pierwszym razem.,

Sprawdź temperaturę roztworu czyszczącego

nie nakładaj jeszcze roztworu na jajko! Możesz uczynić go jeszcze bardziej skutecznym, zapewniając, że temperatura domowego roztworu czyszczącego jest cieplejsza niż powierzchnia jaja.

temperaturę można określić za pomocą termometru lub po prostu czując roztwór lub jajko rękami. Świeże jajko powinno być również w temperaturze pokojowej.

niezwykle ważne jest, aby woda używana do mycia i płukania jajka była co najmniej o 20°F cieplejsza niż sama powierzchnia jaja (2).,

Pro Wskazówka: gdy jajko ma tylko niewielkie plamy, wystarczy je wyczyścić na sucho. Zrób to, delikatnie ścierając Brud papierem ściernym o drobnym ziarnie lub loofah. Unikaj pocierania czystych obszarów, ponieważ chodzi o to, aby naturalny kwiat ochronny jaja był jak najbardziej nietknięty.

napełnij butelkę z rozpylaczem

wlej roztwór do butelki z rozpylaczem.,

zalecamy użycie butelki ze stali nierdzewnej lub szklanej na plastiku. Po wlaniu gorącej wody do plastiku uwolni szkodliwe substancje chemiczne, takie jak bisfenol A (BPA). Ponadto nie ulega biodegradacji.

napełnij pojemnik wodą

w oddzielnym garnku lub pojemniku, napełnij go ciepłą wodą. Podobnie jak roztwór czyszczący, należy upewnić się, że woda do płukania jest cieplejsza niż powierzchnia jaj.

ponownie możesz użyć termometru lub użyć rąk do sprawdzenia temperatury. Woda z kranu jest zalecana tylko wtedy, gdy jest cieplejsza niż jajko.,

spryskaj jaja kurze

Po przygotowaniu roztworu czyszczącego i wody do płukania możesz teraz spryskać powierzchnię jaja. Możesz spryskać całą powierzchnię świeżych jajek lub nałożyć je na plamy. Spryskaj jajko kurze pojedynczo i przejdź do kroku 6.

wytrzyj plamy

weź czystą gąbkę i usuń plamy. Nie zapominaj, że jajka są kruche!

delikatnie ruchem okrężnym, aż plama zacznie się łuszczyć. Powtórz ten krok, jeśli nieumyte jajko ma uporczywe plamy.,

skorupa jaja jest najczęściej półprzepuszczalną membraną zwaną Kryształami węglanu wapnia, co oznacza, że powietrze, wilgoć, a nawet bakterie mogą przejść przez pory i dotrzeć do surowego jaja (3).

nie używaj nadmiernej siły podczas czyszczenia plam. Możesz nieświadomie usunąć kwiat jaj. Bloom to naturalna zewnętrzna powłoka ochronna jaja.,

zmyć

Po usunięciu plam ze skorupek jaj można teraz zanurzyć jajka w wodzie. Można również wlać wodę jako końcowe płukanie.

ciepła woda powoduje, że zawartość jaja pęcznieje na jego skorupie, wypychając bakterie z jego skorupy. W przeciwnym razie zimna woda spowoduje kondensację zawartości jaja, wciągając bakterie z porów do jego skorupy.

suszenie świeżych jajek w gospodarstwie

ostatnim krokiem do czyszczenia jaj jest ich suszenie., Ponownie, nie używaj nadmiernej siły podczas suszenia jaj.

na powierzchni jajek należy lekko wytrzeć czystą ściereczkę lub papierowy ręcznik. W ten sposób nie usuniesz kwitnienia jajek ani przypadkowo nie złamiesz skorupki.

można ponownie umyć jajka, jeśli pozostały resztki plam. Tylko upewnij się, że nie używasz zimnej wody!

myśli końcowe

dyskusje i dyskurs wokół mycia świeżych jajek i jak czyścić jaja kurze są zastanawiające. Niemniej jednak, kluczową kwestią do zapamiętania jest to, że czystość zaczyna się w kurniku i budce lęgowej, zanim jakiekolwiek jajko zostanie złożone.,

jeśli stosujesz odpowiednie praktyki zarządzania zwierzętami, takie jak posiadanie funkcjonalnej klatki i skrzynek lęgowych, które są utrzymywane w czystości, rzadko będziesz musiał myć jaja.

ale jak te jajka się trochę zabrudzą – bo czasem się zdarza! – mamy nadzieję, że nasz przewodnik krok po kroku na temat prawidłowego mycia jaj pomoże Ci zapobiec szorowaniu z kwitnienia i utrzymać nieznośne bakterie z dala od jaj.

pamiętaj, aby podzielić się tym artykułem ze wszystkimi swoimi przyjaciółmi entuzjastami czystych jaj!, Jeśli masz wskazówkę, pomysł lub masz różne sposoby czyszczenia jaj, zostaw swoje opinie w sekcji komentarzy poniżej.