wafels doen me denken aan mijn kindertijd. Ik At ze altijd met aardbeienjam of perzikjam erop., Dus toen ik veganistisch ging, kocht ik een wafelmaker, want veganistische wafels zijn niet gemakkelijk te vinden in mijn omgeving en ik maakte wafels voor de eerste keer in mijn leven.
zelfgemaakte wafels zijn geweldig, ik wou dat ik de wafelmaker eerder zou kopen, en je kunt gezondere ingrediënten gebruiken als je wilt, yay!
afhankelijk van de grootte van uw wafelmaker, kunt u meer wafels uit dit recept halen. Bijvoorbeeld, Ik kreeg 3 wafels met behulp van een ronde wafel maker, maar 6 met mijn vorige, die vierkante wafels gemaakt.,
Ik eet meestal wafels als ontbijt, maar ook als dessert of zelfs als tussendoortje, vooral als ik iets lekkers en zoets wil. Ik voeg altijd vers fruit en ahornsiroop toe, maar er zijn eindeloze combinaties. Ze zijn ook heerlijk met wat veganistische boter op de top, yum!
Deze keer heb ik volkorenbloem, rietsuiker en kokosolie gebruikt, maar elke bloem, zoetstof of olie is voldoende. Ze zijn zo verzadigend dankzij het volkorenmeel en ook gezonder.
voel je vrij om meer suiker toe te voegen als je je wafels echt zoet wilt, probeer het beslag en voeg meer toe indien nodig., Ik gebruik niet zoveel suiker, zoals ik er altijd wat ahornsiroop bovenop doe, maar het is aan jou.
Date siroop is een geweldig alternatief als je geen suiker wilt gebruiken. Je kunt het beslag ook mengen in een blender en enkele datums toevoegen (Medjool datums zijn mijn favorieten).
Ik geef de voorkeur aan zoete toppings bij mijn wafels, zoals jam, slagroom of nutella, maar hartige zijn ook een goede keuze. Als je een plantaardig alternatief voor bacon wilt, probeer dan mijn tempeh bacon, het is niet van deze wereld!,
Hoe maak je veganistische wafels-stap voor stap
- Meng alle droge ingrediënten in een grote mengkom (bloem, suiker, bakpoeder en zout) tot goed gecombineerd (foto 1).
- voeg alle resterende ingrediënten toe (foto 2) en klop tot goed gecombineerd (foto 3).Verwarm de wafelijzer volgens de aanwijzingen van de fabrikant en besproei deze met olie (tenzij uw wafelijzer niet kleeft).,
- giet de aanbevolen hoeveelheid beslag op de wafelijzer en kook volgens de instructies van de fabrikant, aan beide zijden goudbruin (foto 4). Mijn wafels zijn meestal klaar in 3-5 minuten.
- serveer met uw favoriete toppings. Ik heb mijn wafels overgoten met verse bosbessen, gehakte pistachenoten en ahornsiroop, maar ze zijn ook heerlijk met wat veganistische boter erop.
Pro tips
- voel je vrij om elk type bloem of suiker te gebruiken dat je wilt.,
- u kunt meer wafels uit dit recept halen, afhankelijk van de grootte van het wafelijzer dat u gebruikt.
- als je niet alle beslag meteen gebruikt, zal het dikker worden. Voeg meer melk toe en roer voor gebruik. Bewaar het beslag tot 2 dagen in de koelkast.
- als u geen wafelijzer hebt, kunt u pannenkoeken maken met het beslag.
kunt u veganistische wafels invriezen?
Ja, dat kan! Zodra de veganistische wafels zijn gekookt, laat ze volledig afkoelen., Leg de wafels vervolgens op een bakplaat met perkamentpapier en leg de bakplaat in de vriezer totdat de wafels volledig zijn ingevroren (ongeveer 2 uur).
wanneer de wafels ingevroren zijn, leg ze dan in een luchtdichte container of in een vriesvak. Deze wafels zijn een redder in nood en een gemakkelijk ontbijt. Ze zijn ook geweldig als je eten nodig hebt in een snuifje.
hoe verwarm je veganistische wafels?
om de wafels opnieuw te verwarmen, kunt u de magnetron, een broodrooster of zelfs de oven gebruiken totdat ze doorverwarmd zijn., Bij gebruik van de oven, leg ze op een beklede bakplaat in een oven van 350°F of 180 ° C gedurende ongeveer 10 tot 15 minuten.
op zoek naar meer wafelrecepten?
- Veganistisch glutenvrije Wafels
- Veganistisch Blueberry Wafels
- Veganistische Chocolade Wafels
- Vegetarisch Aardappel Wafels
- Falafel Wafels
Heb je dit veganistische wafels recept?
laat hieronder een reactie achter, deel het of beoordeel het. Facebook, INSTAGRAM en PINTEREST zijn ook te volgen op FACEBOOK, INSTAGRAM en PINTEREST. Ik zou graag zien wat je kookt!,iv>
Ingrediënten
- 2 koppen volkorenmeel (240 g)
- 1/4 kopje bruine, riet of kokos suiker (45 g of 4 eetlepels)
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 en 1/2 kopjes ongezoete plantaardige melk van uw keuze (375 ml), Ik gebruikte soja melk
- 1/3 kopje olie van uw keuze (85 ml), ik gebruikte gesmolten kokosolie
- 2 vlas eieren
- 2 theelepel vanille-extract (optioneel)
Instructies
- Voeg de droge ingrediënten in een grote kom (bloem, suiker, bakpoeder en zout) en meng tot goed gecombineerd.,
- voeg alle resterende ingrediënten (melk, olie, vlaseieren en vanille-extract) toe en klop tot goed gecombineerd.Verwarm de wafelijzer volgens de aanwijzingen van de fabrikant en besproei deze met olie (tenzij uw wafelijzer niet kleeft).
- giet de aanbevolen hoeveelheid beslag op de wafelijzer en kook volgens de instructies van de fabrikant, aan beide zijden goudbruin. Mijn wafels zijn meestal klaar in 3-5 minuten.
- serveer met uw favoriete toppings., Ik heb mijn wafels overgoten met wat verse bosbessen, gehakte pistachenoten en ahornsiroop, maar ze zijn ook heerlijk met wat veganistische boter er bovenop.
- restjes bewaren in een luchtdichte container gedurende ongeveer 3 dagen in de koelkast of 1 maand in de vriezer.
noten
- gebruik vrijblijvend alle soorten bloem of suiker die u wilt.
- u kunt meer wafels uit dit recept halen, afhankelijk van de grootte van het wafelijzer dat u gebruikt.
- als je niet alle beslag meteen gebruikt, zal het dikker worden. Voeg meer melk toe en roer voor gebruik., Bewaar het beslag tot 2 dagen in de koelkast.
- als u geen wafelijzer hebt, kunt u pannenkoeken maken met het beslag.
- voedingswaarde-informatie bevat geen toppings.
- Recept geïnspireerd door alle recepten.
Voeding
- Portie Grootte: 1/2 wafel
- Calorieën: 339
- Suiker: 8.2 g
- Natrium: 202 mg
- Vet: 17,7 g
- Verzadigd Vet: 13.9 g
- Koolhydraten: 39 g
- Vezel: 6.8 g
- Eiwit: 9 g
Geef een reactie