또는 그 과일을 만드십시오. 오,드랏. 어느 쪽입니까?
실제로,이러한 네 가지 생산하는 항목으로 분류된 과일 과학자들에 의해,관계 없이 어떤 소비자,식료품 영양사고 생각했다,에이미 Litt,감독은 식물의 유전체학 및 컬먼 큐레이터에는 뉴욕 식물원도 있습니다.,
“하는 것입니다 재미있는 나의 관점에서,그리고 그것은 항상 나를,이는 모두가 알고 있는 것이지만,그들은 알지 못하는 스쿼시 또는 문자열 콩나 cuke 또한 과일,”고 말했다 Litt 사람,최근에는 유전자를 공부는 토마토를 살 수 있습니다. “나는 그것이 토마토가 과일이라는 지식의 공공 영역에 어떻게 들어갔는지 확신하지 못한다. 그러나 그것은 마치,음,이 모든 다른 것들도 과일입니다.”
현실에서 대중은이 모든 것에 상당히 우둔합니다., 어제 맨해튼에서 열린 35 명의 밀짚 여론 조사에서 약 절반(18 명)은 토마토가 과일이라고 말했다. 한 사람을 제외한 모든 사람은 문자열 콩이 야채라고 말했고 대부분(30)은 스쿼시가 야채라고 말했습니다.
아보카도,끈 콩,스쿼시,가지,피망 및 오크라는 모두 기술적으로 과일이라고 Litt 는 말합니다. 반면에 대황은 과일이 아닙니다. 아직 딸기로 시작하지 말자.
완전히 잃어 버렸습니까?식물학의 세계에서 열매는 식물의 씨앗을 맺는 구조입니다. 그것은 식물의 꽃에서 형성됩니다., 중앙에는 꽃의 암컷 부분이 난소를 포함합니다. 난소는 수정 될 때 씨앗이되는 내부 구조를 가지고 있습니다. 그래서 난소는 과일로 발전 할 것입니다.
식물에,과일은 기본적으로 일반적으로 바람이나 동물 똥에 의해,주위에 씨앗을 확산하는 수단이다. 후자의 경우에,과일 나무 딸기와 같은 두꺼운 되고 축적된 설탕과 밝은 색상함으로써,조류를 유치하거나 다른 동물을 먹고 그런 다음”우리가 말하는,그들은 보증금은 씨앗에서의 패키지 비료,”Litt 말했다., 다른 경우에,과일의 건조와 열리고 바람이 전달한 씨앗을 자신의 옆 집 사이클을 시작하다. 좋은 예는 면화 또는 밀크 위드 포드입니다.
야채는 어때?
야채라는 용어는 식물학에 아무런 의미가 없으며,이는 식물에 대한 연구라고 Litt 는 설명했다. 대신,다른 농산물은 또한 식물의 어떤 부분에 의해 과일처럼 분류됩니다. 예를 들어,대황과 셀러리는 잎의 매우 확대되고 육즙이 많은 줄기이기는하지만 줄기입니다.양상추,케일,시금치 및 양배추는 식물의 잎입니다.,콩과 식물은 어떻습니까? 그들이기 때문에 더 쉽게 하는 상황이 하나 소비자의 링고 거울을 보태니다. 콩과식물은 가족의 식물 및 그들은 모두 동일한 종류의 과일은 콩,실제로는 기술적으로 불리는 콩과 식물. 예:눈 완두콩,끈 콩 또는 설탕 스냅 완두콩. 모든 과일(콩과 식물 품종).
완두콩(또한 강낭콩,병아리 완두콩 잠두)속일 수 있습니다 당신. 그들은 다육하고 줄기 나 잎처럼 보이지 않지만 열매가 아닙니다. 완두콩(또는 콩)은 씨앗입니다. 그들은 모두 과일 인 같은 종류의 포드에서 자라며 단백질이 매우 높습니다., 식물,깍지 및 채소는 모두 콩과 식물이라고 불린다 고 리트는 말했다.
분명히.
베리 복잡
이상하게도,우리에게는 이러한 모든 다른 것들을 열매를 식물학자:토마토,가지,포도,감 칠리 고추입니다.
그리고 식물 학자들에게 열매가 아닌 것을 추측합니까? 딸기,블랙 베리,뽕나무와 라스베리,물론. 그들은 단일 구조로 융합되기보다는 분리 된 상태로 남아있는 많은 난소에서 작은 열매를 형성하기 때문에 집계 과일입니다.,딸기는 바깥쪽에 씨앗이 묻어있어 특히 이상합니다. 당신의 고전적인 과일,사과 또는 복숭아에서 내부의 씨앗은 난소 벽으로 둘러싸여 있습니다. 즉 블루 베리에 적용됩니다. 하지만,딸기,예를 들어,”난소 벽의 종류와 무엇을 확대합치하는 조직은 아래 구조를 포함하는 계란(의 난자)다음으로 개발 씨앗,”Litt 말했다.
“그것으로 확대하고,그것을 분리하는 모든 씨앗에서 각각 다른과 그들은 결국에서 외부의 과일,”그녀는 설명했다.,
또 다른 트위스트에서 파인애플은 여러 과일이라고합니다. 각각은 실제로 많은 다른 꽃의 융합 된 난소에서 형성된 과일의 전체 무리라고 리트는 말했다.
“그것은 또한 매우 다른 과일 유형”이라고 Litt 는 인정했다. “많은,많은 다른 변형이 있습니다.”
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