Vegan Vaniglia Cupcakes

Questi vegan vaniglia cupcakes sono più, tenera, e perfettamente dolce! Essi richiedono solo pochi minuti e sette ingredienti semplici da fare, e sono il trattamento perfetto per le celebrazioni.

Mentre generalmente mi considero un membro consolidato del team chocolate, ogni tanto bramo la vaniglia. Ecco la cosa però: i miei dessert alla vaniglia devono essere davvero gustosi. Tanti dolci aromatizzati con solo un tocco di vaniglia e hanno il coraggio di andare in giro chiamandosi vaniglia aromatizzato., Zucchero aromatizzato vanilla vaniglia aromatizzato!

Questi cupcakes alla vaniglia vegan, i miei amici, sono il vero affare quando si tratta di dolcetti alla vaniglia. Sono pieni di sapore. Totalmente soddisfatto le mie voglie di vaniglia!

Ingredienti Vegan Vanilla Cupcake

Parliamo di ciò di cui avrai bisogno per realizzare i più incredibili cupcakes vegan vanilla. Sette ingredienti sono tutto ciò che serve!

Farina per tutti gli usi. Fidato vecchia farina di grano è il mio go-to per tutte le mie ricette cupcake.

Zucchero. Stiamo usando lo zucchero bianco qui., Assicurati che sia biologico per mantenere i cupcakes vegani.

Lievito in polvere. Questo è il nostro agente lievitante, per ottenere quei dolci leggeri e soffici.

Sale. Questo è essenziale per ottenere il massimo sapore di vaniglia, quindi non lesinare su di esso!

Latte non lattiero-caseario. Soia, mandorla, riso o qualunque sia il tuo latte non caseario preferito va bene! Basta essere sicuri di usare qualcosa di non aromatizzato e non zuccherato.

Olio. Questo aggiunge umidità ai nostri cupcakes. Senza di esso sarebbero super asciutti.

Estratto di vaniglia. Ovviamente abbiamo bisogno di qualcosa per il sapore di vaniglia!,

Come fare Cupcakes Vegan

Mescolare la pastella

Iniziare componendo la pastella. Dovrai mescolare separatamente gli ingredienti asciutti e bagnati per iniziare.

Gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito e sale) dovranno essere mescolati in una grande ciotola. Mescolare tutto insieme e quindi utilizzare un cucchiaio per formare un pozzo al centro.

Gli ingredienti liquidi (latte, olio e vaniglia) possono essere miscelati in una piccola ciotola o in un grande misurino liquido. L’olio e il latte inizieranno a separarsi – non preoccuparti troppo!,

Ora versare il composto bagnato negli ingredienti secchi e battere tutto insieme con un miscelatore elettrico per circa un minuto — solo fino a quando la pastella è completamente mescolata. Assicurati di raschiare i lati della ciotola per ottenere tutti gli ingredienti incorporati nella pastella.

Cuocere i Cupcakes

Quindi, foderare una teglia per muffin con le carte e versare la pastella nelle cavità. Vorrai che ognuno sia pieno di circa due terzi. Se si scopre di avere più pastella del necessario, salvare l’extra per un secondo piccolo lotto.,

Metti la latta nel forno e cuoci i tuoi cupcakes. Dovrebbero impiegare dai 25 ai 28 minuti. Per testare i cupcakes per la cottura, premere delicatamente il dito nella parte superiore di uno, quindi rimuoverlo — la rientranza dovrebbe tornare indietro.

Topping i Cupcakes

Si può andare super semplice e servire i vostri cupcakes pianura o con una spolverata di zucchero a velo, ma diciamocelo, glassa è la bomba! Adoro questi con la mia glassa vegan vanilla buttercream. Sarebbero anche meravigliosi con la mia glassa al cioccolato vegan buttercream.,

Vegan Vanilla Cupcake FAQ & Suggerimenti

• Questi cupcakes possono essere senza glutine? Non ho provato a renderli senza glutine, ma se vuoi fare una crepa, ti consiglio di usare una miscela senza glutine per tutti gli usi come quelle fatte da Bob’s Red Mill o King Arthur Flour.
• Questi cupcakes possono essere fatti senza olio? Non ne sono sicuro! La salsa di mele a volte funziona come sostituto, ma non ho provato questi cupcakes con esso.
• Non mescolare troppo la pastella! Circa un minuto dovrebbe essere sufficiente per fondere completamente gli ingredienti., Overmixing potrebbe rendere il vostro lievito fizzle fuori, con conseguente cupcakes piatto.
• I miei cupcakes non sono aumentati. Perché no? In primo luogo, vedere la nota sopra su overblending la pastella. Se non l’hai fatto, ti consiglio di testare il tuo lievito. Cospargere un po ‘ in un bicchiere d’acqua per vedere se fizzes. Se non lo fa, è il momento per un po ‘ di nuovo lievito!

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