¡estos cupcakes veganos de vainilla son más, tiernos y perfectamente dulces! Solo requieren unos minutos y siete ingredientes simples para hacer, y son el regalo perfecto para las celebraciones.
mientras que generalmente me considero un miembro bien establecido de team chocolate, de vez en cuando anhelo vainilla. Aquí está la cosa sin embargo: mis postres de vainilla necesitan ser realmente sabrosos. Tantos dulces aromatizados con solo un toque de vainilla y tienen el valor de ir por ahí llamándose a sí mismos con sabor a vainilla., Azúcar con sabor ≠ vainilla con sabor!
estos cupcakes veganos de vainilla, mis amigos, son el verdadero negocio cuando se trata de golosinas de vainilla. Están llenos de sabor. Totalmente satisfecho mis antojos de vainilla!
Vegan Vanilla Cupcake Ingredients
hablemos de lo que necesitarás para hacer los cupcakes veganos de vainilla más increíbles. Siete ingredientes son todo lo que se requiere!
harina de uso múltiple. Trusty old wheat flour es mi go-to para todas mis recetas de cupcakes.
azúcar. Estamos usando azúcar blanco., Asegúrate de que sea orgánico para mantener los cupcakes veganos.
polvo de hornear. Este es nuestro agente de levadura, para conseguir esos pasteles ligeros y esponjosos.
sal. Esto es esencial para lograr el máximo sabor a vainilla, ¡así que no escatimes en ello!
leche no láctea. Soya, almendra, arroz, o lo que sea que su leche favorita no láctea pasa a ser está bien! Solo asegúrese de usar algo sin sabor y sin azúcar.
aceite. Esto añade humedad a nuestros cupcakes. Sin él estarían súper secos.
extracto de vainilla. Obviamente necesitamos algo para el sabor de vainilla!,
Cómo Hacer Cupcakes Veganos
Mezclar la masa
Comience por hacer la masa. Para empezar, tendrás que mezclar los ingredientes secos y húmedos por separado.
sus ingredientes secos (harina, azúcar, polvo de hornear y sal) deberán mezclarse en un tazón grande. Revuelva todo junto y luego use una cuchara para formar un pozo en el centro.
sus ingredientes líquidos (leche, aceite y vainilla) se pueden mezclar en un tazón pequeño o en una taza medidora grande. El aceite y la leche comenzarán a separarse, ¡no te preocupes demasiado!,
ahora vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos y bate todo junto con una batidora eléctrica durante aproximadamente un minuto, solo hasta que la masa esté completamente mezclada. Asegúrate de raspar los lados del tazón para incorporar todos los ingredientes a la masa.
hornear los Cupcakes
a continuación, alinee una lata de muffins con papeles y coloque la masa en las cavidades. Querrás que cada uno esté cerca de dos tercios lleno. Si encuentra que tiene más masa de la que necesita, guarde el extra para un segundo lote pequeño.,
Pop de la lata en el horno y se hornea tus cupcakes. Deben tomar alrededor de 25 a 28 minutos. Para probar la cocción de los cupcakes, presione suavemente el dedo en la parte superior de uno, luego retírelo — la muesca debe volver a saltar.
Topping the Cupcakes
puedes ir súper simple y servir tus cupcakes simples o con una pizca de azúcar en polvo, pero seamos realistas, el glaseado es la bomba! Me encantan estos con mi cobertura de crema de mantequilla de vainilla vegana. También serían maravillosos con mi glaseado de crema de mantequilla de chocolate vegano.,
Vegan Vanilla Cupcake FAQ & Tips
- ¿estos cupcakes pueden ser sin gluten? No he intentado hacerlos sin gluten, pero si desea tomar una grieta en ella yo recomendaría el uso de una mezcla libre de gluten de uso múltiple como los hechos por Red Mill de Bob O King Arthur Flour.
- ¿Se pueden hacer estos cupcakes sin aceite? No estoy seguro! El puré de manzana a veces funciona como sustituto, pero no he probado estos cupcakes con él.
- ¡No mezcles demasiado la masa! Alrededor de un minuto debería ser suficiente para mezclar completamente los ingredientes., La mezcla excesiva podría hacer que el polvo de hornear se desvanezca, lo que resulta en cupcakes planos.
- Mis cupcakes no subieron. ¿Por qué no? En primer lugar, ver la nota de arriba sobre la mezcla excesiva de la masa. Si no lo hicieras, te recomendaría probar tu polvo de hornear. Espolvorea un poco en un vaso de agua para ver si fizzes. Si no lo hace, es hora de un poco de polvo de hornear Nuevo!
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Vegano de Vainilla Cupcakes
Estas vegano de vainilla cupcakes son la mayoría, tierno y dulce perfectamente! Solo requieren unos minutos y siete ingredientes simples para hacer, y son el regalo perfecto para las celebraciones.,div> Tiempo de cocción 28 minutos
Ingredientes
- 2 1/4cupsall de harina de trigo
- 1cuporganic azúcar granulada
- 2teaspoonsbaking polvo
- 3/4teaspoonsalt
- 1cupunflavored y sin azúcar de la leche no láctea
- 2/3cupcanola de aceite(o su favorito de bicarbonato de aceite)
- 1tablespoonvanilla extracto
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350°F.,
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línea de una lata de muffin de 12 tazas con papeles.
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En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
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en un tazón separado o una taza medidora grande, mezcle la leche, el aceite y la vainilla.
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Use una cuchara para formar un pozo en la mezcla de harina, luego vierta la mezcla de leche.
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batir los ingredientes con una batidora eléctrica a alta velocidad, solo hasta que estén completamente mezclados, aproximadamente 1 minuto, raspando los lados del tazón según sea necesario.,
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vierta la mezcla en los moldes para muffins. Cada cavidad debe estar aproximadamente 2/3 de lleno. Si tiene demasiada masa, use una segunda lata para muffins o hornee el exceso de masa en un segundo lote.
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hornee los cupcakes durante aproximadamente 25 a 28 minutos. Prueba los cupcakes presionando la parte superior de uno con un dedo. Si los cupcakes están listos, debería volver a aparecer.
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Retire los cupcakes del horno, transfiera la lata a una rejilla de enfriamiento y deje que los cupcakes se enfríen completamente.,
-
Frost or top the cupcakes as desired, and serve.
Recipe Notes
Nutrition information does not include frosting.
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