Cialde Vegan

cialde Vegan, deliziosi, soffici e croccanti all’esterno, ma morbido all’interno. Aggiungi frutta fresca, sciroppo d’acero o i tuoi condimenti preferiti.

I waffle mi ricordano la mia infanzia. Li ho sempre mangiati con un po ‘ di marmellata di fragole o pesche in cima., Così, quando sono andato vegan, ho comprato un waffle maker, come cialde vegan non sono facili da trovare nella mia zona e ho fatto cialde per la prima volta nella mia vita.

Le cialde fatte in casa sono incredibili, vorrei comprare il waffle maker prima, e puoi usare ingredienti più sani se vuoi, yay!

A seconda delle dimensioni del tuo waffle maker, potresti ottenere più waffle da questa ricetta. Ad esempio, ho ottenuto 3 waffle usando un waffle rotondo, ma 6 con il mio precedente, che ha reso waffle quadrati.,

Di solito ho cialde per colazione, ma anche come dessert o anche uno spuntino, soprattutto quando voglio qualcosa di delizioso e dolce. Aggiungo sempre frutta fresca e sciroppo d’acero, ma ci sono infinite combinazioni. Sono anche deliziosi con un po ‘ di burro vegano in cima, yum!

Ho usato farina integrale, zucchero di canna e olio di cocco questa volta, ma qualsiasi farina, dolcificante o olio lo farà. Sono così sazianti grazie alla farina integrale e anche più sani.

Sentitevi liberi di aggiungere più zucchero se volete che il vostro waffle davvero dolce, basta provare la pastella e aggiungere più se necessario., Io non uso molto zucchero, come ho sempre aggiungere un po ‘ di sciroppo d’acero in cima, ma sta a voi.

Lo sciroppo di date è un’ottima alternativa se non si desidera utilizzare lo zucchero. Si potrebbe anche mescolare la pastella in un frullatore e aggiungere alcune date (date Medjool sono i miei preferiti).

Preferisco i condimenti dolci con le mie cialde, come marmellata, panna montata o nutella, ma anche quelli salati sono una buona scelta. Se vuoi un’alternativa a base vegetale alla pancetta, prova il mio tempeh bacon, è fuori da questo mondo!,

Come fare cialde vegan – Step by step

• Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una grande ciotola (farina, zucchero, lievito e sale) fino a ben combinato (foto 1).
• Aggiungere tutti gli altri ingredienti (foto 2) e frullare fino a quando ben combinati (foto 3).
• Preriscaldare la macchina per cialde secondo le indicazioni del produttore e spruzzarla con olio (a meno che la piastra per cialde non sia antiaderente).,
• Versare la quantità raccomandata di pastella sulla macchina per cialde e cuocere secondo le istruzioni del produttore, fino a doratura su entrambi i lati (foto 4). Le mie cialde sono solitamente pronte in 3-5 minuti.
• Servire con i vostri condimenti preferiti. Ho superato le mie cialde con alcuni mirtilli freschi, pistacchi tritati e sciroppo d’acero, ma sono anche deliziosi con un po ‘ di burro vegano in cima.

Pro tips

• Sentitevi liberi di utilizzare qualsiasi tipo di farina o zucchero che si desidera.,
• Potresti ottenere più waffle da questa ricetta, a seconda delle dimensioni della piastra per cialde che stai usando.
• Se non si utilizza tutta la pastella subito, si addenserà. Aggiungere più latte e mescolare prima di utilizzare. Tenere la pastella coperta in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
• Se non si dispone di un waffle maker è possibile fare frittelle con la pastella.

Puoi congelare i waffle vegani?

Sì, è possibile! Una volta cotte le cialde vegane, lasciale raffreddare completamente., Quindi posizionare le cialde su una teglia rivestita di carta pergamena e mettere la teglia nel congelatore fino a quando le cialde sono completamente congelate (per circa 2 ore o giù di lì).

Quando i waffle sono congelati, basta metterli in un contenitore ermetico o in un sacchetto sicuro per il congelatore. Queste cialde sono un salvagente e una facile colazione mattutina. Sono anche grandi quando hai bisogno di cena in un pizzico.

Come puoi riscaldare le cialde vegane?

Per riscaldare le cialde, è possibile utilizzare il forno a microonde, un tostapane o anche il forno fino a quando non sono riscaldati attraverso., Se si utilizza il forno, metterli su una teglia foderata in un forno a 350°F o 180 ° C per circa 10-15 minuti.

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