Questa ricetta barbacoa fornello lento è così facile da fare ed è il ripieno perfetto per tacos, burritos, enchiladas e molto altro ancora! Cubetti di manzo vengono fatti sobbollire nella pentola di coccio con peperoncini, aglio e spezie fino a quando non diventano ultra teneri. Questa ricetta è ottima per nutrire una folla!
Faccio tacos quasi ogni settimana, e alterniamo tra tacos di pollo a fornello lento, tacos di pesce tilapia e questo barbacoa super facile.,
Taco night è sempre un grande successo a casa mia, ei miei figli amano fare le proprie creazioni di cibo messicano! Mi stanco degli stessi vecchi tacos di manzo macinato a volte, e ho deciso di aggiungere questo facile e delizioso manzo barbacoa slow cooker alla nostra rotazione della cena. E ‘ super tenera e saporita carne che è perfetto per tacos, burritos, enchiladas, nachos, è il nome! Meglio di tutti, il tempo di preparazione è di soli 10 minuti. Aggiungi tutti gli ingredienti al tuo fornello lento, vai alla tua giornata e la cena ti aspetterà quando arrivi a casa! Come puoi sbagliare?,
Che tipo di carne è barbacoa?
Tipicamente in America, scoprirai che il barbacoa è fatto con carne di manzo, anche se a volte lo vedrai anche fatto con agnello. In Messico, dove questo piatto è nato, è spesso fatto con carne di capra!
Come si fa a fare manzo Barbacoa?
Questa ricetta inizia con carne fresca a cubetti. Io uso cubetti di mandrino arrosto, ma si potrebbe anche usare petto se si preferisce, o anche carne stufato di manzo. La carne è condita con aglio, peperoni chipotle in scatola e una varietà di spezie., Il manzo sobbollisce in un fornello lento fino a quando non è abbastanza tenero da essere tagliato con una forchetta. Quando sei pronto da mangiare, basta distruggere la carne e servire.
Suggerimenti per barbacoa
- Peperoni Chipotle sono disponibili in una lattina e sono in realtà affumicato jalapenos in salsa adobo. Mentre i peperoni sono piccanti, la salsa non lo è, ma racchiude tutto quel grande sapore. Dal momento che sto alimentando i bambini che sono sensibili alle spezie, io uso un pepe chipotle più un cucchiaio di salsa adobo in questa ricetta per mantenere il calore nel mio barbacoa manzo ad un livello gestibile., Se si preferisce piccante, andare avanti e utilizzare 2 peperoni chipotle.
- È possibile congelare tutti i peperoni chipotle rimanenti per un altro uso.
- Questa ricetta può essere congelata per un massimo di 2 mesi. È sufficiente posizionare la carne cotta in un congelatore contenitore sicuro, poi scongelare in frigorifero e caldo in una padella a fuoco medio.
- Questa ricetta fa molta carne – puoi facilmente tagliare la ricetta a metà per un gruppo più piccolo.
- Se si desidera aggiungere un ulteriore strato di sapore, si può rosolare il manzo in un po ‘ di olio prima di metterlo nella pentola di coccio. Questo è un passaggio facoltativo.,
Il mio modo preferito per servire la carne di barbacoa è nei tacos, in queste foto abbiamo tortillas di farina, molta carne di manzo e avocado fresco condito con un po ‘ di succo di lime, coriandolo e cipolla rossa. Questo barbacoa è simile a quello che si otterrebbe al ristorante Chipotle, tranne che si può fare a casa da soli e senza un sacco di fatica!,Cucina messicana Ricette, Ti Amo
- Gamberetti Fajitas
- carne di Manzo Macinata Tacos
- Verde Cile Enchiladas di Pollo
- Bianco Queso Dip
- Cile Colorado
Barbacoa di Manzo Video
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Barbacoa di carne di Manzo (Fornello Lento)
Istruzioni
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mettere la carne in un fornello lento., Aggiungere l’aglio, sale, pepe, cumino, origano, alloro, chipotle, salsa adobo e brodo di manzo. Mescolare per combinare.
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Coprire e cuocere in ALTO per 4 ore o in BASSO per 6-8 ore. Tagliare la carne con due forchette e rimuovere l’alloro. Cospargere con coriandolo e servire.
Nutrizione
Questo post è stato originariamente pubblicato il 4 ottobre 2017 ed è stato aggiornato il 29 febbraio 2019 con nuovi contenuti.
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