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que se passe-t-il si je mange des grains de café? C’est une question que beaucoup d’amateurs de café ont sans doute réfléchie chaque fois qu’ils ouvrent un sac frais., Si vous souhaitez essayer de mâcher votre dose de caféine, cet article vise à vous donner toutes les informations essentielles

les bases sur les grains de café

Les grains de café sont en fait les graines du fruit du café (ou cerise). Pendant le traitement, la partie fruit est dépouillée et la graine à l’intérieur est séchée pour laisser les grains de café vert crus. Ces haricots verts sont torréfiés sur une échelle (de la lumière à l’obscurité), ce qui nous donne les grains de café que nous connaissons et aimons tous. Les haricots rôtis sont moulus et brassés pour faire notre boisson préférée.

puis-je manger des grains de café torréfiés?

la réponse courte à ceci est, oui., La réponse plus longue est, oui but mais avec modération. Lorsque vous buvez du café infusé, les grains moulus sont essentiellement dilués avec de l’eau (et du lait, etc.). Cependant, lorsque vous mangez des grains de café, vous obtenez les effets concentrés complets: bons et mauvais.

manger des grains de café est-il sain?

Les opinions ont longtemps été mitigées pour savoir si le café est bon ou mauvais pour nous. À l’heure actuelle, le consensus semble être qu’il a de nombreux avantages positifs pour la santé qui l’emportent sur les négatifs.

l’une des principales façons dont le café est considéré comme bon pour nous est sa teneur élevée en antioxydants., Le café est en fait riche en antioxydants appelés composés phénoliques diététiques. On dit que ces antioxydants nous protègent contre les maladies cardiovasculaires, l’inflammation et d’autres choses désagréables.

alors que ces antioxydants peuvent être trouvés dans beaucoup d’aliments et de boissons à base de plantes, le café est une source particulièrement bonne. Il n’est pas surprenant que les grains de café entiers non dilués soient remplis d’antioxydants.

Sur le plan nutritionnel, 1oz de grains de café contient environ 85 calories, 13g de glucides et 11g de fibres.

y a-t-il de mauvais effets secondaires à manger des grains de café?,

tout comme les bienfaits du café pour la santé sont amplifiés lors de la consommation des grains, les effets négatifs le sont également.

Si vous trouvez que le café infusé vous donne des brûlures d’estomac ou d’autres effets secondaires indésirables, ceux-ci sont susceptibles d’être aggravés si vous mâchez des grains de café en quantité significative.

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Manger trop peut également avoir un effet laxatif ou même conduire à des taux élevés de cholestérol. Bien sûr, si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous avez un problème de santé qui signifie que vous devez exclure ou limiter les aliments/boissons contenant de la caféine ou acides, manger des grains de café n’est probablement pas une bonne idée. En cas de doute, consulter un médecin.

Qu’en est-il de la teneur en caféine?

peut-être que la chose la plus importante à considérer lorsque vous mangez des grains de café est la caféine supplémentaire que vous ingérez.,

Il y a eu une vague de recherches suggérant que la caféine peut avoir toutes sortes d’avantages pour la santé. Ceux-ci comprennent une mémoire améliorée et une protection contre des maladies, telles que le diabète, la maladie de Parkinson et même certains types de cancer.

cependant, alors que nous avons tous des tolérances différentes à la caféine, il est important de garder à l’esprit que le niveau de caféine recommandé pour les adultes est d’environ 400 mg par jour (les enfants devraient rester à l’écart).

Cela représente environ quatre tasses de café. À titre indicatif, les grains de café peuvent contenir jusqu’à 6 mg chacun., Donc, il vaut la peine de garder une trace de combien vous mangez, surtout si vous consommez également d’autres boissons contenant de la caféine.

comment saurai – je si j’ai eu trop de caféine?

Nous avons tous été là. Cette tasse de café de trop qui entraîne des maux de tête, de la nervosité et des sautes d’Humeur. D’autres symptômes qui suggèrent que vous avez pris trop de caféine à bord incluent l’insomnie, les palpitations cardiaques et les tremblements musculaires.,

consommez trop (plus de 500 mg par jour) sur une base régulière et vous pourriez être à la recherche de dommages au foie, l’hypertension artérielle et la dépendance, ce qui pourrait conduire à une période de sevrage lorsque vous arrêtez.

encore une fois, cela vaut la peine d’être pris en compte si vous décidez de commencer à grignoter des grains de café.

est-ce important que je mange des haricots rôtis clairs ou foncés?

Pas vraiment. Les haricots rôtis moyens ou foncés peuvent être plus agréables (s’ils sont plus gras) à manger du point de vue de la saveur, mais cela dépend vraiment de vos préférences personnelles.,

en termes de teneur en caféine, le jury se demande quel rôti en contient le plus. La National Coffee Association suggère que les rôtis plus légers ont une teneur en caféine légèrement plus élevée et il semble fort à parier qu’ils savent de quoi ils parlent quand il s’agit de café!

puis-je aussi manger du marc de café?

Oui, le marc de café peut également être consommé. Encore une fois, dans la modération. Ils sont également bons comme engrais et peuvent faire un excellent gommage corporel, parmi beaucoup d’autres utilisations domestiques!

espérons que nous avons répondu à toutes vos questions et même dissipé certains mythes sur la consommation de grains de café., Ainsi, la prochaine fois que vous aurez envie d’essayer ces grains d’espresso enrobés de chocolat que vous avez vus en vente dans votre café préféré, vous pourrez grignoter en toute confiance!