llegas tarde a casa del trabajo y apenas tienes tiempo para cenar antes de que sea hora de dormir. Los largos días de trabajo, los compromisos sociales y la necesidad de comer bocadillos hacen que sea común comer justo antes de acostarse.
sin embargo, es una creencia de larga data que noshing tarde en la noche interrumpe la digestión, el sueño, y puede conducir al aumento de peso. Por supuesto, probablemente no quieras comer una pizza grande antes de descansar, pero ¿es realmente tan malo comer un tazón de cereal?,
Los expertos no están de acuerdo en la respuesta, pero esto es lo que sabemos:
comer antes de acostarse no interrumpirá la digestión, pero podría hacer que se sienta enfermo.
la digestión es un proceso bastante complejo que se puede simplificar de esta manera: los alimentos se mueven a través del estómago, por el tracto gastrointestinal y en el intestino delgado y grueso. Allí, las enzimas y las contracciones musculares ayudan a descomponer aún más su comida para que las partículas puedan ser absorbidas por su cuerpo. Las sobras, o desechos, se entregan al colon. Afortunadamente, este proceso es automático, dice el Gastroenterólogo Dr., David Poppers, MD, PhD y Profesor Asociado en NYU Langone Medical Center.
«no es como si la digestión se cerrara durante el sueño», dice. Descanse tranquilo: esa hamburguesa a la hora de acostarse no se detendrá si se desmaya después del último bocado.
sin embargo, las contracciones musculares y la motilidad estomacal pueden disminuir cuando duermes, por lo que una comida abundante podría hacerte sentir mareado.
consumir su última comida justo antes de acostarse podría mantenerlo despierto.
ciertos alimentos y bebidas, como la cafeína o el alcohol, hacen que sea difícil dormir. Pero muchos de los platos favoritos de la cena, como la lasaña, los tacos picantes o el helado de chocolate, pueden desencadenar el reflujo ácido en las personas que son propensas a esta afección.
dormir en una posición elevada con la ayuda de almohadas puede aliviar el problema, ya que ayuda a evitar que el ácido viaje por el esófago, dice Poppers.,
dicho esto, no debes evitar comer Si tienes hambre, ya que un estómago retumbante también puede mantenerte despierto. En general, los expertos sugieren esperar dos horas después de una comida para dormir.
de hecho, comer un refrigerio ligero y denso en proteínas puede ser útil, dice Michael Michaelsbee, PhD y Profesor Asociado de nutrición, alimentos y Ciencias del ejercicio en la Universidad Estatal de Florida. Las personas que comieron 30 gramos de proteína aproximadamente 30 minutos antes de acostarse aumentaron su metabolismo y tuvieron menos hambre a la mañana siguiente, según un estudio de 2018 realizado por Britishsbee y publicado en el British Journal of Nutrition.,
él recomienda apegarse a un alimento rico en proteínas y 150 calorías como el queso cottage.
los expertos están de acuerdo en que comer más temprano en la noche apoya mejor nuestros ritmos circadianos. Pero hay poco consenso sobre si las comidas nocturnas conducen al aumento de peso.
cada proceso biológico, incluyendo comer y dormir, está controlado por los ritmos circadianos de su cuerpo. Este reloj interno está regulado por el entorno, lo que significa que estás más alerta durante el día porque tu cuerpo se ralentiza por la noche en anticipación al sueño.,
«muchas cosas van más despacio , dice Eric Ravussin, PhD y Director del Centro de Investigación de obesidad nutricional en Pennington Biomedical Research Center en Louisiana. «El Cortisol baja. Tu ritmo cardíaco baja mucho. Y todos estos realmente están modulando su gasto de energía», explica a Men’s Health. En otras palabras, quemas menos calorías cuando está oscuro en comparación con las horas de luz del día.
pero hay uno que aumenta cuando duermes: la quema de grasa.
«si estuvieras activo o comiendo eso no sucedería», dice Ravussin.,
eso se debe a que su cuerpo quema la grasa almacenada después de agotar los carbohidratos de su última comida y el glucógeno almacenado, explica Satchin Panda, profesor del Instituto Salk y autor de «The Circadian Code.»
comer antes de acostarse le da más combustible para quemar y disminuye la cantidad de tiempo que su cuerpo recurre a usar la grasa para alimentarse.
pero ¿puede una o dos horas de quema de grasa hacer una diferencia en la escala?
Probablemente no, dice Ormsbee. «La abrumadora ciencia diría que la ingesta de calorías es lo único que importa», explica a Men’s Health., Sin embargo, restringir el número de horas que come en un día también puede reducir el consumo de calorías, dice.
algunas investigaciones vinculan las comidas nocturnas con la mala salud general.
dicho esto, comer antes de acostarse está relacionado con el síndrome metabólico, un grupo de factores de riesgo que incluyen presión arterial alta y grasa abdominal, que aumentan las probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas o diabetes tipo 2.
La investigación en personas que trabajan turnos nocturnos indica que este grupo es más propenso a tener inflamación, estrés oxidativo y factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares.,
«si puede ingerir calorías más temprano en el día, hay una ventaja de la salud metabólica», dice Ravussin.
pero no todos tienen la ventaja de dormir dos horas después de una comida. Entonces, ¿a qué te dedicas?
Poppers aconseja reservar algún tiempo durante el día donde pueda tener una comida sin distracciones. Esto le permite comer conscientemente y consumir menos aire con cada bocado, lo que reduce las molestias gastrointestinales, dice. Aunque ninguna investigación ha determinado la hora exacta en que deberíamos cenar, probablemente sea mejor no comer comidas de 600 calorías justo antes de acostarnos.,
en su lugar, haga que su última comida sea una mezcla ligera de carbohidratos complejos y proteínas, aconseja Poppers.
Por supuesto, la mejor manera de perder peso es encontrar un plan que funcione para usted.
«apégate a la única cosa a la que puedes adherirte para siempre», dice Orsmbee. «Si puedes apegarte a ella para siempre, vas a tener el mejor resultado para ti.»
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