Deli Casero estilo Roast Beef

ustedes probablemente no se han dado cuenta de esto todavía, pero soy un poco raro.

lo sé, es impactante. Parezco tan normal aquí en el blog. (Solo compláceme, ¿de acuerdo?)

la verdad es que soy un fenómeno. Especialmente sobre la comida.

si pienso demasiado en ciertos alimentos, no puedo comerlos. Los huevos, por ejemplo, son bastante repugnantes si piensas en lo que realmente son., Hubo un episodio de Dexter hace un par de años donde su novia/compañero de matar para la semana explicó en detalle científico horrible lo que un huevo era en realidad a la hijastra de Dexter. Lo siento, pero cuando la parte más aterradora de un programa de televisión asesino en serie es la lección de ciencia sobre los huevos? No está bien.

también, chorizo. ¡Sabe tan bien! ¿Sabes de qué está hecho? ¿Y tú? Es una pesadilla, chicos.

¿y carnes frías? Me asusta tanto., Son trozos de carne que han sido cortados y luego reformados y pegados de nuevo juntos en una forma de carne normal. ¿Por qué no simplemente dejarlo en forma de carne y cortarlo delgado? ¡Te lo pregunto!

Puedo responder a esa pregunta, si quieres. Lo hacen para poder usar cortes de carne más baratos, agregar todo tipo de aditivos extraños y preservar la carne con nitratos y nitritos. No soy un fan de Nitrato/Nitrito. Los nitratos y ntirites? Sabe a cáncer., Bueno, así que tal vez no saben como, pero deberían, teniendo en cuenta que el consumo de nitritos/nitratos conduce a un mayor riesgo de cáncer.

así que empecé a hacer mi propia carne deli. Soy toda Susie Ama de casa aquí. ¡Tú también puedes serlo!

Comprar un asado o una pechuga de pavo, temporada, asado, corta en rebanadas delgadas. Es carne deli, No carne deli.»

¡tan fácil y más sabroso que la basura procesada que obtienes en el mostrador de delicatessen!

Big Kitchen tuvo la amabilidad de enviarme una cortadora de alimentos y las cosas son aún más fáciles ahora. ¡Puedo sacar una libra o dos de carne asada en poco tiempo!, Puedes hacer esta receta y simplemente cortarla con un cuchillo muy afilado lo más fino posible, ¡pero me encanta mi cortadora de alimentos! Sin duda hace las cosas más simples y más rápido.

¿mencioné que también me gusta el precio de la carne REAL, REAL mejor que el tipo procesado en la sección de delicatessen? Pagué alrededor de 3 3 La libra por esta carne asada, en comparación con los $7-8 por libra de la carne asada deli.