Falafel ist eine kulturelle Ikone im Libanon. Während es viele gibt, die eine leckere Falafel zubereiten können, können nur wenige mit der frischen, gesunden und authentischen libanesischen Version aus Kichererbsen mithalten, die eingeweicht, gemahlen und mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Chili, Knoblauch und Koriander vermischt werden.dann tiefer Freund zu goldbrauner Perfektion.

Wir alle wissen, dass Falafel absolut lecker ist, aber wussten Sie, dass es auch super gesund ist? Werfen wir einen Blick auf einige der gesundheitlichen Vorteile dieser goldbraunen Kugeln der Perfektion.,

Abgesehen davon, dass es ein köstlicher Snack ist, ist Falafel sehr gut für Sie, obwohl es schwer zu glauben ist, wie etwas so Leckeres gesund sein kann. Um Sie zu überzeugen, werfen wir einen Blick auf die gesundheitlichen Vorteile von falafel.

Reich an Ballaststoffen und Proteinen

Wie andere Hülsenfrüchte, wie Linsen und Bohnen, sind Kichererbsen reich an Ballaststoffen und Proteinen, die beide eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen haben, einschließlich guter Herzgesundheit, Muskelreparatur und-entwicklung, Gewichtsmanagement, Verdauungsgesundheit und mehr.,

Mit Vitaminen und Mineralstoffen beladen

Kichererbsen sind mit einer Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen beladen, die für die Verbesserung der Körperfunktion von entscheidender Bedeutung sind, darunter Kalzium, Eisen, Phosphor, Zink, Folsäure, Kalium, B-Vitamine und Magnesium.

Kalorienarm

Im Vergleich zu anderen gebratenen Leckereien ist Falafel sehr kalorienarm. Ähnliche Gerichte wie Shawarma oder Döner Kebabs enthalten alle kalorienreiches Fleisch, während die Kichererbsen, aus denen Falafel hergestellt wird, eine viel geringere Kalorienzahl bieten.,

Reich an gesunden Fetten

Falafel ist reich an sogenannten „gesunden Fetten“ und enthält keine Transfette oder gesättigten Fette, die zwei der größten Beiträge zu hohem Cholesterinspiegel leisten.

Gut für den Blutzuckerspiegel

Ballaststoffreiche Lebensmittel tragen ebenfalls zur Kontrolle Ihres Blutzuckerspiegels bei. Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung und lassen den Zucker langsam aus Ihrem Verdauungstrakt in Ihren Blutkreislauf gelangen. Dies bedeutet, dass nach dem Verzehr von Falafel kein Zucker „hoch“ ist und keine Müdigkeit oder Reizung durch einen Blutzuckerabsturz auftritt.

Wenig Salz

Falafel ist natriumarm., Und die Aufrechterhaltung einer natriumarmen Nahrungsaufnahme ist für die Aufrechterhaltung eines niedrigen Blutdrucks unerlässlich.

Während es viele gibt, die eine leckere Falafel zubereiten können, können nur wenige mit der frischen, gesunden und authentischen libanesischen Version mithalten. Wenn Sie sich in Falafel verliebt haben und Ihre neu entdeckte Liebe verwöhnen möchten, besuchen Sie Manoosh oder bestellen Sie online, wir bereiten Ihnen gerne dieses köstliche und gesunde libanesische Essen zu!