Falafel er et kulturelt ikon i Libanon. Mens der er mange, der kan lave en velsmagende falafel, kan få matche den friske, sunde og autentiske libanesiske version lavet af kikærter, der er gennemvædet, malet og blandet med krydderier, såsom spidskommen, chili, hvidløg og koriander, derefter dyb ven til gyldenbrun perfektion.

vi ved alle, at falafel er absolut lækker, men vidste du, at det også er super sundt? Lad os tage et kig på nogle af de sundhedsmæssige fordele ved disse gyldenbrune kugler af perfektion.,

bortset fra at være en lækker snack, er falafel meget godt for dig, selvom det kan være svært at tro, hvordan noget så lækkert kan være sundt. For at overbevise dig, lad os tage et kig på falafels sundhedsmæssige fordele.

Høj I Fiber og Protein

Ligesom andre bælgfrugter som linser og bønner, kikærter er høj i fiber og protein, som begge har en lang række sundhedsmæssige fordele, herunder gode hjerte sundhed, muskel reparation og udvikling, vægtkontrol, fordøjelse og meget mere.,

Fyldt Med Vitaminer og Mineraler

Kikærter er fyldt med en vifte af vitaminer og mineraler, der er afgørende for heathy kropslige funktioner, herunder calcium, jern, fosfor, zink, folat, kalium, B-vitaminer og magnesium.

lavt kalorieindhold

sammenlignet med andre stegte godbidder er falafel meget lav i kalorier. Lignende retter, såsom Sha .arma eller doner kebab, indeholder alle kød med højt kalorieindhold, mens kikærterne, som falafel er lavet af, tilbyder et meget lavere kalorieindhold.,

Rig På Sunde Fedtstoffer

Falafel er rig på, hvad der er kendt som “sundt fedt” og indeholder ikke transfedtsyrer eller mættet fedt, som er to af de største bidragydere til højt kolesterol.

god til blodsukker

fødevarer, der er rige på fibre, hjælper også med at kontrollere dit blodsukkerniveau. Fiber bremser fordøjelsen og lader sukker overføre langsomt fra din fordøjelseskanal til din blodbanen. Dette betyder, at der ikke er noget sukker “højt” efter at have spist falafel, og ingen træthed eller irritation fra et blodsukkerkrasj.

lavt Salt

Falafel er lavt natriumindhold., Og opretholdelse af et lavt natriumindtag er vigtigt for at opretholde et lavt blodtryk.

mens der er mange, der kan lave en velsmagende falafel, kan få matche den friske, sunde og autentiske libanesiske version. Hvis du er faldet for falafel og ønsker at forkæle din nyfundne kærlighed, kom forbi Manoosh eller bestil online, vil vi med glæde forberede denne lækre og sunde libanesiske mad til dig!