nogensinde kogt op et solidt pund bøf kun at have nogen tut tut og sige, “Du kan kun absorbere 30 gram protein på .n gang. Du spilder det kød.”

skub ikke resten af det oksekød i papirkurven. Kroppen, tro det eller ej, kan håndtere mellemstore mængder protein-og mere.

hvorfor tror vi, at der er grænser for, hvor meget Protein Vi kan spise i et møde?

hele ideen startede med meget smarte mennesker, der målte tisse.,

Protein er det eneste makronæringsstof, der indeholder nitrogen, og nogle undersøgelser fandt, at når du spiser mere end 30 gram protein, steg mængden af nitrogen i forsøgspersoners urin betydeligt. Det blev konkluderet, at dette betyder, at du udskiller det overskydende protein, og du skal holde dig til 30 gram pr. (Dette betyder, at hvis du skyder for 150 gram om dagen, har du brug for fem separate doser protein.,)

Reklame

Det lyder godt i teorien, men sagen er, at dette betyder ikke, at det kulstof, der er spildt.

“Hvis du, hvis du spiser tres gram kyllingebryst, kaster du halvdelen af det ud? Ser nøjagtigt ud som tygget kyllingebryst?”spørger Trevor Kashey, en ernæringsforsker og konsulent. “Ingen. Proteinspild ting var baseret på kvælstofmålinger, men nitrogen indeholder ikke kalorier. Carbonforbindelser gør.,”

mere kvælstof, der forlader vores kroppe, betyder ikke, at du tisser ud af din gain.med det. Protein indeholder også kulstof, hydrogen og ilt sammen med andre elementer, der stadig fordøjes.

øger spisning oftere, hvor meget Protein din krop absorberer?

det bliver lidt vanskeligere her, og spørgsmål som dette vækker gamle spørgsmål om, hvorvidt du kan spise et stort måltid eller mange små måltider. Dette er en debat, der har raset mellem intermitterende fastere og hyppige fødere siden begyndelsen af ernæringsvidenskab, og det er sværere at svare, end du måske tror.,

stimulerer hyppig fodring større proteinsyntese? Det kan det, men i Kasheys ord, ” proteinsyntese fortæller dig ikke lort.”

” det fortæller dig, at gener er tændt, men bare fordi gener er tændt, betyder det ikke, at der er en målbar eller praktisk forskel, ” siger han. “Derfor er det’ anabolske vindue ‘ sådan en smerte i røvet. Folk har en tendens til at glemme, at proteinsyntese er for andet protein udover muskler, og det tager ikke højde for proteinomsætning., Det henviser til det faktum, at vi konstant mister muskelmasse, så bare fordi syntesen er forhøjet betyder ikke, at du netting nogen muskelmasse. Du kan miste så hurtigt som du vinder. Det kaldes omsætning.”

Reklame

Så det er ikke så simpelt som at spise oftere—større måltider bare få fordøjet langsommere. (Og lad os ikke glemme, at det at gå uden mad i et stykke tid også kan have fordele for anabolske hormoner, hvilket yderligere komplicerer ting.,men mens sundhedsmæssigt, vil du være fint, hvis du har et par store måltider versus flere mindre, ting kunne være anderledes med hensyn til træning ydeevne. For en masse mennesker, de klarer sig godt, hvis de har et måltid af protein, kulhydrater, og sunde fedtstoffer i timerne op til en træning, og de inddrive bedre med en anden, større måltid bagefter.

er ydeevne vigtigere end Måltidstiming?

anekdotisk siger mange trænere, at folk, der har flere måltider med højt proteinindhold i løbet af dagen, har flere muskler. Men det betyder ikke meget.,

“Praktisk set, når hastigheden af muskelforøgelse overvejes, vil ydeevne og overholdelse overtrumfe den ‘perfekte plan’ hver gang,” siger Kashey.

Når du dit daglige proteinmål? Når du dine daglige kalorier? Gør du din træning? Og har du lyst til hyppigheden og størrelsen af dine måltider er at lade dig udføre på dit bedste? Hvis svaret er ja, så er det langt, langt vigtigere end hvor ofte og hvor meget du spiser.

dette betyder ikke, at det ikke er værd at eksperimentere med større eller mindre måltider., Nogle undersøgelser viser større muskelgevinst med et par store måltider med højt proteinindhold i en kort tidsramme, andre gør det ikke.

Vi forsøger ikke at forenkle tingene, da biokemi er et enormt komplekst emne. Men den bedste måde at svare på “hvor ofte skal jeg spise protein?”virkelig synes at være “så ofte og så meget som gør du føler dig tryg og klarer sig godt.”Så eksperimentere og se, hvad der virker for dig.

Læs dette næste: ‘rigtige’ atleter spiser rå æg

Denne artikel blev først vist på Barbend.