Jak čistit a ukládat čerstvé kuřecí vejce-všechny otázky zodpovězeny!

mám vyčistit vejce, které bylo znečištěno? Musím před vařením vyčistit všechna vejce? Existuje správný způsob čištění vajec?

Pro ty z vás, o tom, drhnout špínu z vejce… prosím, vzít krátké pauze, dýchat, a nechte nás projít věda za úklid, že se vajíčko správně.

můžete si být jisti, že budete odborníkem na správné čištění kuřecích vajec, jakmile si přečtete naše pokyny.,

Co Budete Potřebovat

• Nemyté čerstvá vejce
• Destilovaný ocet
• Teplou vodou
• Nádoby / hrnce
• Spray láhev
• Houba
• Suchý ručník

8 Kroků Pro Čištění Čerstvá Vejce

nemusíte koupit, nebo použít komerční čisticí roztok na mytí čerstvá vejce! Pro tuto příručku použijeme starý dobrý ocet k čištění špinavých vajec.

Připravte Ocet Čisticí Roztok

Ocet není jen pro vaření., Můžete jej také použít k čištění a mytí čerstvých vajec. Kyselá povaha octa je dostatečně silná, aby odstranila nečistoty, špínu, bakterie a dokonce i skvrny a krev na farmových čerstvých vejcích (1).

dobrá věc, o použití octa, kromě toho, že snadno dostupné ve vaší spíži, je, že nemusíte být chemik nebo raketový vědec, aby transformovat ji do čisticího roztoku!,

pravidlem je vždy použít poměr 1: 1. Takže pokud máte 2 ml octa, kombinujte stejné množství teplé vody do směsi. Snadné, že?

nebojte se o odstranění vejce vnější nátěr s názvem bloom. Pokud nechcete agresivně drhnout vejce, můžete udržet květ nemytých vajec v bezpečí a neporušený.

zde je rychlé vysvětlení o sklizni vajec poprvé.,

Zkontrolujte teplotu čisticího roztoku

nepoužívejte roztok na vejce ještě! Můžete to ještě zefektivnit tím, že zajistíte, že teplota domácího čisticího roztoku je teplejší než povrch vajíčka.

teplotu můžete určit pomocí teploměru nebo jednoduše cítit roztok nebo vejce rukama. Čerstvé vejce by mělo být také při pokojové teplotě.

je nesmírně důležité, aby voda, kterou používáte k mytí a opláchnutí vajíčka, byla alespoň o 20 ° F teplejší než samotný povrch vajíčka (2).,

Pro Tip: kdykoli má vejce pouze mírné skvrny,stačí jej vyčistit. Udělejte to jemným otřením nečistot pomocí jemného smirkového papíru nebo lufy. Vyvarujte se tření čistých oblastí, protože cílem je udržet přirozený ochranný květ vajíčka co nejvíce nedotčený.

naplňte stříkací láhev

nalijte roztok do stříkací láhve.,

doporučujeme použít nerezovou nebo skleněnou stříkací láhev na plast. Když vylijete horkou vodu do plastu, uvolní škodlivé chemikálie, jako je bisfenol A (BPA). Navíc není biologicky rozložitelný.

naplňte nádobu vodou

do samostatné nádoby nebo nádoby a naplňte ji teplou vodou. Stejně jako čisticí roztok byste se měli ujistit, že oplachovací voda je teplejší než povrch vajec.

opět můžete použít teploměr nebo pomocí rukou zkontrolovat teplotu. Voda z vodovodu je vhodná pouze v případě, že je teplejší než vejce.,

stříkejte kuřecí vejce

jakmile máte připravený čisticí roztok a oplachovací vodu, můžete nyní nastříkat povrch vajíčka. Můžete buď nastříkat celý povrch čerstvých vajec, nebo je aplikovat na skvrny. Nastříkejte kuřecí vejce jeden po druhém a pokračujte krokem 6.

odstraňte skvrny

vezměte čistou houbu a odstraňte skvrny. Nezapomeňte, že vejce jsou křehké!

použijte jemný kruhový pohyb, dokud se skvrna nezačne odlupovat. Tento krok opakujte, pokud nemyté vejce má tvrdohlavé skvrny.,

vajíčko skořápka je většinou polopropustnou membránou zvanou krystaly uhličitanu vápenatého, což znamená, vzduchu, vlhkosti, a dokonce i bakterie mohou projít póry a dostat se na syrové vejce (3).

při čištění skvrn nepoužívejte nadměrnou sílu. Můžete nevědomky odstranit květ vajec. Bloom je přirozený vnější ochranný povlak vajíčka.,

omyjte jej

jakmile odstraníte skvrny z vaječných skořápek, můžete nyní vajíčka namočit do vody. Můžete také nalít vodu jako konečné máchání.

teplá voda způsobí, že obsah vajíčka bobtná proti skořápce a vytlačuje bakterie z kůry. Naopak studená voda způsobí kondenzaci obsahu vajíčka a vytáhne bakterie z pórů do kůry.

sušte čerstvá vejce na farmě

posledním krokem k čištění vajec je jejich sušení., Opět nepoužívejte nadměrnou sílu při sušení vajec.

na povrchu vajec byste měli lehce namočit čistý hadřík nebo papírový ručník. Tímto způsobem nebudete drhnout květ vajíček nebo náhodně rozbít skořápku.

vejce můžete znovu umýt, pokud zůstanou zbytky skvrn. Jen se ujistěte, že nepoužíváte studenou vodu!

Závěrečné myšlenky

debaty a diskuse kolem mytí čerstvých vajec a čištění kuřecích vajec jsou záhadné. Nicméně, klíčovým bodem k zapamatování je, že čistota začíná v coop a hnízdění box před jakýmkoli vejce byla položena.,

pokud dodržujete správné postupy správy zvířat, jako je funkční coop a hnízdní boxy, které jsou udržovány v čistotě, budete zřídka muset umýt vejce.

ale pokud se tato vejce trochu zašpiní-protože se to někdy stane! – doufáme, že náš podrobný průvodce správným mytím vajec vám pomůže zabránit drhnutí květu a udržet otravné bakterie mimo vaše vejce.

nezapomeňte sdílet tento článek se všemi svými přáteli nadšenců čistých vajec!, Pokud máte tip, nápad nebo máte různé způsoby čištění vajec, ujistěte se, že necháte své názory v sekci komentářů níže.