Barbacoa Beef (mijoteuse)

Cette recette de barbacoa à mijoteuse est si facile à faire et est la garniture parfaite pour les tacos, les burritos, les enchiladas et plus encore! Des Cubes de bœuf sont mijotés dans la mijoteuse avec des piments, de l’ail et des épices jusqu’à ce qu’ils deviennent ultra tendres. Cette recette est idéale pour nourrir une foule!

– je faire des tacos presque chaque semaine, et nous alternons entre la mijoteuse poulet, des tacos, tacos de poisson tilapia, et de ce super facile barbacoa.,

La Nuit des tacos est toujours un grand succès chez moi, et mes enfants adorent faire leurs propres créations culinaires mexicaines! Je suis fatigué des mêmes vieux tacos de boeuf haché parfois, et a décidé d’ajouter ce boeuf barbacoa mijoteuse facile et délicieux à notre rotation de dîner. C’est une viande super tendre et savoureuse qui est parfaite pour les tacos, les burritos, les enchiladas, les nachos, vous l’appelez! Le meilleur de tous, le temps de préparation est seulement 10 minutes. Ajoutez tous les ingrédients à votre mijoteuse, vaquez à votre journée et le dîner vous attendra lorsque vous rentrerez à la maison! Comment pouvez-vous vous tromper avec ça?,

Ce type de viande est barbacoa?

typiquement en Amérique, vous constaterez que le barbacoa est fait avec du bœuf, bien que parfois vous le verrez aussi fait avec de l’agneau. Au Mexique, où ce plat est originaire, il est souvent fait avec de la viande de chèvre!

Comment faites-vous du bœuf Barbacoa?

Cette recette commence avec du bœuf frais en cubes. J’utilise des cubes de rôti de mandrin, mais vous pouvez également utiliser la poitrine Si vous préférez, ou même la viande de ragoût de boeuf. La viande est assaisonnée d’ail, de poivrons chipotle en conserve et d’une variété d’épices., Le bœuf mijote dans une mijoteuse jusqu’à ce qu’il soit assez tendre pour être coupé à la fourchette. Lorsque vous êtes prêt à manger, déchiquetez simplement la viande et servez.

conseils pour barbacoa

• Les poivrons Chipotle sont en boîte et sont en fait des jalapenos fumés dans une sauce adobo. Alors que les poivrons sont épicés, la sauce ne l’est pas, mais emballe toute cette grande saveur. Puisque je nourris les enfants qui sont sensibles aux épices, j’utilise un piment chipotle plus une cuillère à soupe de sauce adobo dans cette recette pour garder la chaleur dans mon barbacoa de boeuf à un niveau gérable., Si vous préférez épicé, allez-y et utilisez 2 poivrons chipotle.
• Vous pouvez congeler les poivrons chipotle restants pour une autre utilisation.
• cette recette peut être congelée jusqu’à 2 mois. Placez simplement votre viande cuite dans un récipient allant au congélateur, puis décongelez-la au réfrigérateur et réchauffez-la dans une casserole à feu moyen.
• Cette recette donne beaucoup de viande, vous pouvez facilement couper la recette en deux pour un petit groupe.
• Si vous souhaitez ajouter une couche supplémentaire de saveur, vous pouvez brun votre boeuf haché dans un peu d’huile avant de le placer dans la mijoteuse. Cette étape est facultative.,

ma façon préférée de servir le bœuf barbacoa est en tacos, sur ces photos, nous avons des tortillas de farine, beaucoup de bœuf et d’avocat frais jetés avec un peu de jus de citron vert, de coriandre et d’oignon rouge. Ce barbacoa est similaire à ce que vous obtiendrez au restaurant Chipotle, sauf que vous pouvez le faire à la maison vous-même et sans une tonne d’effort!,Recettes de cuisine mexicaine que vous allez adorer

• crevettes Fajitas
• tacos au boeuf haché
• Enchiladas au poulet Vert Chili
• trempette Queso blanche
• Chili Colorado

Barbacoa Beef Video