Jordgubbar med grädde

den här artikeln finns också på engelska

dessa jordgubbar med grädde är en dekadens för mig. Du kanske tror att efter att ha ätit en rejäl måltid som en Colombiansk tamal eller en Paisa bricka skulle det vara omöjligt att hitta utrymme att äta något annat. Men jag kan aldrig vägra ett helt glas färska jordgubbar med mjölkkräm och ströts med kondenserad mjölk.,

detta är en mycket populär dessert i Colombia och i min hemstad, de säljs på frukt står bredvid vägarna utanför staden. Om du ska till Medellin, leta efter dessa bås längs vägen på vägen till staden från flygplatsen. Den färska krämen de använder för att göra jordgubbar med grädde är fantastiskt!

smaklig måltid!,

ingredienser

(4 -6 portioner)

• 3 koppar jordgubbar, färska, tvättade och halverade
• 1/4 tesked vaniljextrakt
• 3 matskedar socker, eller smak
• 3 koppar mjölk grädde
• sötad kondenserad mjölk (tillval)

beredning

1. i en skål, med hjälp av en mixer, kombinera grädde, mjölk, grädde, vanilj och socker.
2. slå på medelhög hastighet tills mjuka toppar bildas och grädden tjocknar.,
3. använd glasögon eller koppar, gör lager med jordgubbar och grädde (dvs ett lager jordgubbar, sedan ett lager av grädde och så vidare). Strö med kondenserad mjölk, om så önskas, och servera omedelbart.