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Diese Erdbeeren mit Sahne sind für mich eine Dekadenz. Sie könnten denken, dass es nach einer herzhaften Mahlzeit wie einem kolumbianischen Tamal oder einem Paisa-Tablett unmöglich wäre, Platz zu finden, um etwas anderes zu essen. Ich kann jedoch niemals ein volles Glas frische Erdbeeren mit Milchcreme ablehnen und mit Kondensmilch bestreuen.,

Dies ist ein sehr beliebtes Dessert in Kolumbien und in meiner Heimatstadt werden sie an Obstständen neben den Straßen außerhalb der Stadt verkauft. Wenn Sie nach Medellin fahren, suchen Sie auf dem Weg vom Flughafen in die Stadt nach diesen Ständen entlang der Straße. Die frische Sahne, die sie verwenden, um Erdbeeren mit Sahne zu machen, ist fantastisch!

Guten Appetit!,

Zutaten

(4-6 Portionen)

  • 3 Tassen Erdbeeren, frisch, gewaschen und halbiert
  • 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 3 Esslöffel Zucker oder nach Geschmack
  • 3 Tassen Milchcreme
  • gesüßte Kondensmilch (optional)

Zubereitung

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    1. In einer Schüssel mit einem Mixer Sahne, Milch, Sahne, Vanille und Zucker vermengen.
    2. bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden und die Creme dicker wird.,
    3. Verwenden Sie Gläser oder Tassen, machen Sie Schichten mit Erdbeeren und Sahne (dh: eine Schicht Erdbeeren, dann eine Schicht Sahne und so weiter). Falls gewünscht mit Kondensmilch bestreuen und sofort servieren.

    Dies wurde gedruckt von MyColombianRecipes.com

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