Dragi Phillip,

de Fier se găsește în clădiri și zgârie-nori. Formează cea mai mare parte a nucleului Pământului. Se găsește chiar și în soare și stele. Și da, este, de asemenea, într-un castron de cereale.în natură, s-ar putea să găsim fierul într-o formă minerală neagră și oțeloasă îngropată adânc în pământ. Dar chiar în corpurile noastre, găsim și fier în sânge.,

asta am aflat de la prietenul meu Brennan Smith când ne-am propus să investigăm de ce există fier în cereale și alte alimente.Smith este profesor de științe alimentare care îi învață pe studenți la Universitatea de Stat din Washington și la Universitatea din Idaho. El a explicat că fierul este în cereale și alte alimente pentru nutriția noastră. M-am întrebat exact ce face pentru noi.Smith a explicat că în sângele tău ai ceva numit hemoglobină, care dă sângelui tău culoarea roșie. Hemoglobina ajută, de asemenea, să transporte oxigen prin corp. Dar nu poate face acest lucru fără ajutorul fierului.,fierul ajută la legarea oxigenului pe care îl respirați la hemoglobină. Hemoglobina ține pe oxigen și îl poartă prin corpul tău pentru a te ajuta să rămâi puternic.

„acesta este unul dintre cele mai importante motive pentru care avem fier”, a spus Smith.fără fier, s-ar putea să începi să te simți slab și obosit, deoarece corpul tău nu primește suficient oxigen. Dar consumul de alimente cu cantitatea potrivită de fier te ajută să crești, să gândești și să te joci.prietenul meu Jen Hei, un alt expert în nutriție aici, la WSU, a declarat surse bune de fier sunt ouă, fasole, unele tipuri de crustacee, și carne., Începusem să-mi fie foame. Există, de asemenea, fier în tofu, fructe uscate și legume verzi cu frunze întunecate.

plantele cresc pentru a face boabe de cereale, de asemenea, nevoie de fier, de asemenea. Aceste plante folosesc fier pentru a ajuta la transportul oxigenului, la fel ca la oameni. Și fără fier, nu ar putea să-și facă culorile verzi.o mulțime de plante și animale au în mod natural mult fier. Uneori există alimente care sunt fortificate, iar fierul este adăugat pentru a-i da un impuls.depinde de ce fel de cereale mănânci, dar de obicei există o cantitate mică de fier combinată cu alte ingrediente., Citiți doar eticheta și veți afla despre lucruri precum zinc, calciu și vitamine.de la stelele din spațiul cosmic la plantele dintr-un câmp până la cerealele din bol, fierul este un element important în universul nostru. Fierul este un fel de metal. Metalele pot fi, de asemenea, magnetice. Fierul este magnetic, de asemenea. De aceea poți să mănânci niște cereale și să scoți fierul cu un magnet.s-ar putea să existe chiar și niște fier în lingura de metal pe care o folosiți pentru a vă mânca cerealele dimineața.dacă îți place mâncarea și știința, poate că într-o zi ai vrea să devii om de știință în domeniul alimentar, Phillip., De fapt, cu o întrebare ca aceasta, sunteți bine pe drum.

„Continuați să puneți multe întrebări”, a spus Smith. „Întotdeauna puneți întrebări.”

cu sinceritate,
Dr. Univers