How to Cook Wild Rice

Wild rice is een geweldige toevoeging aan zoveel maaltijden! Bekijk hoe je wilde rijst maakt op het fornuis en in de Instant Pot. Beide manieren zijn eenvoudig en zal u het gebruik van wilde rijst op een regelmatige basis!

Het is leuk om wilde rijst te gebruiken als topping of een leuke toevoeging aan maaltijden die je al weet te maken! We houden van het toevoegen van wilde rijst aan een pompoen soep of gemengd in een van onze heerlijke salade recepten.

waar komt wilde rijst vandaan?,

als je uit het Midwesten komt, ben je waarschijnlijk opgegroeid met wilde rijst als nietje in de keuken. We groeiden op met heerlijke wilde rijstsoep, wilde rijstschotels en pap.

Waarom zijn midwesters zo bekend met wilde rijst? Het is omdat de meeste wilde rijst wordt geteeld en geoogst uit zoetwatermeren en rivieren in Minnesota en Canada. Gek, toch?

een ander cool ding over wilde rijst is dat wilde rijst de neiging om een beetje duurder dan andere rijst omdat het met de HAND wordt geoogst. Dat klopt. Elke rijstkorrel wordt los geschud als hij geoogst wordt.,

nu kan een deel van de wilde rijst die je ziet in de supermarkt worden geteeld in een gereguleerd gebied. Dit soort rijst is geen echte wilde rijst, maar smaakt en kookt hetzelfde.

wilde Rijstvoeding

Is wilde rijst gezond? Wilde rijst is een gezonde graan optie die eigenlijk minder calorieën en meer eiwitten dan bruine rijst. Hier is meer informatie over de voeding van wilde rijst per 1/4 kop ongekookt (1 portie):

• 160 calorieën
• 0g vet
• 36g koolhydraten
• 0g vezel
• 0g suiker
• 4g eiwit

is wilde rijst moeilijk te koken?,

Er bestaat een mythe dat wilde rijst moeilijk te koken is. Geloof het niet! Wilde rijst is een toegankelijk graan en er zijn vele manieren om het te bereiden. We hebben het koken van wilde rijst op vele manieren getest en onze twee favoriete manieren zijn:

• Instant Pot
• fornuis-top

laten we ingraven!

alles wat u moet weten over wilde rijst

Het is bekend dat wilde rijst een kok of twee stompt, dus laten we een aantal van de meest gestelde vragen over wilde rijst doornemen.,

moet u wilde rijst weken voordat u kookt?

je hoeft geen wilde rijst te koken voordat je het kookt! We wilden dat er zo weinig mogelijk stappen waren om wilde rijst te koken. Dat gezegd hebbende, mensen weken hun wilde rijst om de kooktijd te verkorten, dus als je de tijd hebt voel je vrij om de wilde rijst te weken.

onze recepten omvatten niet het weken van de wilde rijst.

Wat is de verhouding water / wilde rijst voor het koken van wilde rijst?

de verhouding voor water: rijst hangt allemaal af van hoe je je wilde rijst kookt. De verhoudingen voor onze wilde rijst recepten zijn hieronder!,

kookplaat 1: 4

Instant Pot 1: 1,5

hoe lang duurt het om wilde rijst te koken?

Het duurt ongeveer 30-45 minuten voordat wilde rijst kookt, afhankelijk van hoe u besluit uw wilde rijst te bereiden.

moet wilde rijst knapperig zijn?

wilde rijst moet er een hap aan nemen! Wanneer wilde rijst klaar is met koken, zal het splitsen of pop! Je weet als dit gebeurt als je wilde rijst in het midden splitst en een beige of witte kleur krijgt!

je wilde rijst zou een beet moeten hebben, wat betekent dat het geen pijn aan je tanden zou moeten doen als je het beet en het zou niet super papperig moeten zijn!,

hoe verschilt wilde rijst van andere rijst?

wilde rijst is anders dan andere rijst in die zin dat het een buitenste schede (of schil) aan de buitenkant en een zachte korrel aan de binnenkant is. Andere rijstsoorten zoals witte rijst of bruine rijst hebben die buitenschaal niet.

wanneer we uitleggen hoe wilde rijst te koken in vergelijking met andere soorten rijst, dan zeg ik graag dat we wilde rijst koken als pasta! We koken het en zeeven het in plaats van alleen afhankelijk te zijn van absorptie!

voor welke gerechten kan ik wilde rijst gebruiken?

het mooie aan wilde rijst is dat het zo veelzijdig is!, Er zijn zoveel manieren om wilde rijst op te nemen in uw favoriete gerechten. Wilde rijst kan de all-star in uw gerecht in een braadpan of soep. Het kan ook een geweldige begeleiding bij soepen en salades!

Hier zijn enkele van onze favoriete gerechten om wilde rijst aan toe te voegen:

• Chicken Wild Rice Soup
• geroosterde Butternut Squash en boerenkool salade (vervang de farro door wilde rijst!)
• Lazy Girl Turkey Chili (voeg in ongeveer 1/4 kopje gekookte wilde rijst aan elke portie!,)
• 30 Minute Spicy Butternut Squash Soup
• Kippenmaaltijd Preprecepten (gebruik het als het graan in een van deze maaltijdrecepten!)

Hoe weet u wanneer wilde rijst klaar is?

uw wilde rijst is klaar als het gebarsten is en de innerlijke zachte korrel heeft onthuld! Het zou taai moeten zijn, maar niet papperig!

kan ik gekookte wilde rijst invriezen?

Ja, je kunt gekookte wilde rijst invriezen! Laat de wilde rijst volledig afkoelen voordat je hem in een luchtdichte plastic zak of stasher bag plaatst. Haal de lucht uit de zak en bewaar deze tot 3 maanden in de koelkast!,

als je klaar bent om de rijst te gebruiken, laat het dan ontdooien en gebruik het in je favoriete recepten!

wilde rijst op de kookplaat

het bereiden van wilde rijst op de kookplaat is waarschijnlijk de meest voorkomende manier om wilde rijst te bereiden! Hier zijn een paar tips en trucs om het koken van wilde rijst op het fornuis-top!

• bereid wilde rijst op de kookplaat zoals pasta! Het is een harde korrel, dus het zal langer duren om te koken, zoals pasta.
• breng eerst de wilde rijst en de vloeistof die u gebruikt aan de kook en laat deze dan 45 minuten sudderen!,

Instant Pot wilde rijst

We houden van het koken van wilde rijst in de Instantpot. Het is een set-it-and-forget-it situatie! We zijn er allemaal voor! Het mooie van de Instant Pot wild rice is dat er maar één stap bij betrokken is., Hier zijn enkele tips en afhaalmaaltijden Voor het bereiden van wilde rijst in de Instant Pot.

• doe wilde rijst en vloeistof in de Instantpot zelf. Geen behoefte aan extra kommen of trivets!
• je hebt geen natuurlijke afgifte nodig wanneer je wilde rijst kookt in de Instantpot. 35 minuten op hoge druk is genoeg tijd voor de rijst om te koken en het water te absorberen!
• Als u de druk van de Instantpot loslaat en er nog een beetje water op de bodem van de Instantpot ligt, laat de wilde rijst nog 10-15 minuten zitten om de rest van de vloeistof op te nemen!,