Denne rike og buttery hjemmelaget karamell er enkle å lage og tar bare ca tretti minutter å lage. Perfekt for selskaper, ferie gaver, og snacking!

Du vil ikke tro hvor enkelt denne oppskriften er. Vi gjør alltid en porsjon av denne hjemmelaget karamell i løpet av ferien. Det er slik en lett fløtekaramell godteri oppskrift og er perfekt for nybegynnere. Mikrobølgeovn karameller, Jul sprekk fløtekaramell, peanut sprø og treg komfyr rocky road godteri er på toppen av vår liste for…yum!,

jeg skal være ærlig…denne høytiden har helt snek seg opp på meg! Jeg sverger, bare i går var det September og jeg prøvde å finne ut Halloween costumes for kids. Og nå, plutselig, er det Thanksgiving! Julen er rett rundt hjørnet, og dagene flyr av.

En av våre favoritt ting å gjøre i løpet av ferien er å lage hjemmelagde godbiter til familie og venner. Dette hjemmelaget karamell er perfekt for gave å gi, og er så enkel å lage også!,

jeg er definitivt en candy gjør nybegynner, men denne oppskriften er enkel nok til at det er perfekt for nybegynnere. Jeg vil absolutt anbefale å ha en candy termometer på hånden for å gjøre ting enklere. De er billig, og de tar mye av gjetting ut av godteri å gjøre.

Hva er ingrediensene for fløtekaramell?

jeg elsker at det ikke krever massevis av ingredienser for å gjøre dette. Jeg pleier alltid å ha alle av dem på for hånd, noe som gjør det enkelt og praktisk.,

  1. Smør
  2. Sukker
  3. Vanilje
  4. Sjokolade Chips
  5. Pekannøtter
  6. Salt
  7. Vann

Hvordan å lage karamell

for Å lage denne oppskriften, vil du starte med å legge til smør, sukker, vann, og salt i en kjele og bringe blandingen til en koke over middels varme. Holde et tett øye på fløtekaramell som det kokker (ikke spasertur unna). Blandingen vil starte ut som en blek gul farge, og utdype inn i en rik karamell tone. Min var perfekt på 285°F på min candy termometer (et minutt eller to etter at jeg tok bildet over)., Vær forsiktig så du ikke å la fløtekaramell blir for mørkt, eller det vil ha en brent smak.

Når det er nådd 285 grader, fjern kjelen fra varmen og rør inn vanilje. Fløtekaramell vil være sprudlende og utrolig varmt, så vær forsiktig så du ikke brenner deg! Hell karamell ut på en smurt eller pergament foret stekeplate, og la den avkjøles i 5 minutter.

Deretter strø karamell med sjokolade chips og la det stå i 10 minutter slik at de kan smelte.,

Når sjokolade chips er begynt å smelte, spre dem over fløtekaramell med en offset slikkepott, prøver å få et glatt og jevnt lag. Jeg brukte semi-søt sjokolade chips fordi jeg ville ha litt mer av en mørk sjokolade smak, men melk sjokolade chips ville fungere bra også.

til Slutt, dryss fløtekaramell med hakkede pekannøtter. Du definitivt kunne erstatte andre nøtter for pekannøtter, for eksempel mandler, peanøtter eller valnøtter. Alle ville være godt! La fløtekaramell avkjøles helt, deretter bryte i stykker og nyt!,

Hvordan kan du lagre hjemmelaget karamell?

for Å lagre, og plasser det i en lufttett beholder eller zip-top bag. Jeg liker å laget min karamell mellom voks papir ark for å forhindre fastkjøring. Avhengig av hvor stor din smak stykker er det, kan du ha behov for å bruke to beholderen eller poser.

Hvor lenge varer det?

Dette fløtekaramell godteri er god for minst to uker hvis det oppbevares ved romtemperatur. Hvis ditt hjem er litt på den varme siden, eller hvis du holder på det for gave-gi, ville jeg oppbevare den i kjøleskapet., Det skal vare for et par uker hvis du holder deg i kjøleskap!

Kan det fryses?

Ja! Jeg faktisk elsker snacking på frosne hjemmelaget karamell. Jeg pleier å lage 2 grupper…en å nyte en gang og en til å holde seg i fryseren. Når jeg har lyst på en sjokolade, søt godbit, vil jeg ta et stykke (eller to)!.

for Å lagre dem i fryseren, det er bare å sette i en lufttett beholder eller pose. Det bør holde i fryseren i et par måneder.,uisine: American

Keyword: Homemade Toffee
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
cool: 15 minutes
Total Time: 35 minutes

Servings: 20
Calories: 173
Author: Jamielyn Nye
This rich and buttery toffee takes only thirty minutes to make and is super easy, too!, Perfekt for selskaper, ferie gaver, og snacking!,

1 cup unsalted butter (8 ounces, cut into pieces)

  • 1 cup sugar
  • 2 Tablespoons water
  • 1 teaspoon salt
  • 1 teaspoon vanilla
  • 1 cup chocolate chips (milk chocolate or semi-sweet)
  • 2-4 Tablespoons chopped pecans (or almonds)

    • Instructions

    • Prepare a baking sheet by buttering or lining with parchment paper and set aside.,
    • Legg til smør, sukker, vann og salt i en mellomstor kjele (med en tung nederst). Varm panne over middels lav varme under omrøring ofte med en tresleiv, til smøret har smeltet og sukkeret er oppløst. La skjeen i potten, og deretter klippet på en candy termometer på dette punktet hvis ønsket (være forsiktig med å ikke la det berøre bunnen).
    • Fortsett for å varme over middels varme til blandingen har nådd 285°F og har slått en rik karamell farge., Bare rør hver så ofte på dette punktet, trenger du ikke ønsker å forstyrre prosessen for mye. Når det viser en karamell farge umiddelbart fjern fra varmen og rør inn vanilje.
    • Hell blandingen på forberedt panorere og la den til å spre seg. La fløtekaramell kule 5 minutter, og deretter dryss med sjokolade chips og la det sitte i 10 minutter.
    • Spre smeltet sjokolade chips med en offset slikkepott og dryss med hakkede pekannøtter eller mandler. La fløtekaramell avkjøles helt, deretter bryte i stykker og nyte.,

    Video

    Ernæring

    Kalorier: 173kcal | Karbohydrater: 16g | Fett: 12g | Mettet Fett: 7 g | Kolesterol: 25 mg | Natrium: 203mg | Kalium: 9mg | Sukker: 15g | Vitamin A: 305IU | C-Vitamin: 0,1 mg | Kalsium: 15mg | Jern: 0.2 mg

    PIN DENNE OPPSKRIFTEN

    Denne godbiten er en ferie favoritt i huset vårt, og vi skal dele med venner og familie i år. Jeg håper at du vil prøve denne enkel oppskrift og elsker det også.

    Opprinnelig skrevet av Alicia fra Baker Oppe.