Før jeg begynner med denne oppskriften opplæringen, jeg må gjøre en viktig avsløring:

jeg har ikke bruk ziti å gjøre dette Bakt Ziti.

jeg brukte Mostaciolli.

jeg er virkelig lei meg for denne overtredelsen. Det er bare det at Mostaciolli er alt jeg hadde, og jeg hadde ikke lyst til å kalle denne retten «Bakt Mostaciolli.»Bare ikke har den samme ringen til det.,

Den neste tingen jeg trenger å si er dette:

Oh my stadig kjærlig godhet, er dette bra.

Bakt Ziti er en klassisk bakt pasta rett. Det er i utgangspunktet en slags tomat eller kjøttsaus bakt i en tallerken med noen form for ost og, selvfølgelig, ziti nudler—med mindre du er meg, så kan du bruke mostaciolli nudler. Noen mennesker bare bruke tomat/marinara saus. Det ville selvfølgelig aldri fly i dette huset. Det må være kjøtt. Kjøtt må det være. Som for ost, noen bruker bare mozzarella, mens andre foretrekker å bruke en klissete ost blandingen røres hele.

jeg er i den siste leiren.,

Begynn med mincing opp litt hvitløk.

Og noen terninger løk.

Deretter kaste løk og hvitløk i gryten med litt olivenolje over middels varme., Rør dem rundt, og stek dem i noen minutter, akkurat lenge nok til at huset til å lukte så godt som alle går inn på kjøkkenet, omfavner deg, og sier «Hva er det til middag, kjære mor og kone? Vi er klar til å spise.»

Og du roper «Psyke!»og så har du kakling i en veldig ond måte.

Ta tak i noe av det italiensk pølse., (Uttales «Eye-talian»)…

Og mos den i potten med løk og hvitløk.

Kaste i noen hamburger, også.

Eller bare bruke pølse!

Eller bare bruke hamburger!

Det er et fritt land, Maynard!

Beklager at jeg kalte deg Maynard.

jeg er også monumentally beklager om alle utropstegn.,

Rør rundt til kjøttet er alt brunt.

tapp av fett (men vær snill å legge igjen en liten bit for å sørge for at hele bakt parabolen er hyggelig og fuktig og oh-så-dekadent) og hell i en stor ol’ kan av hele tomater…

Og en vanlig ol’ kan eller to av tomatsaus.,

Du kan også bare slenge inn et par glass med forberedt marinara saus. Men jeg elsker biter av ‘maters.

Rør rundt og tilsett litt salt og pepper.

Kaste i noen italienske krydder…eller hva blanding av ting som persille, basilikum, oregano, etc. som du vil.,

Og litt krydder…rød pepper flak!

Så bare la sausen småkoke på lav.

Mens sausen er småkoking, skråle opp noen mostaciolli.

Avløp er det like før det når frem til de er al dente scenen., Det kommer til å bake i ovnen senere, slik du vil ha det for å ha en sjanse til å ha noen biter når den er ferdig.

sausen ser bra ut!

Så skje en god tre eller fire kopper av sausen i en egen skål til å kjøle seg ned litt.

vil Du se hvorfor i ca 1.0293874 minutter.,

Mellomtiden, gjør ost blandingen. Bruk din veldig skremmende hånd som ligner en naken kylling til å ta tak i en kar med ricotta.

Slenger det i en bolle, så ler når det plops i bollen i ett stykke.

Hahahahahahaha!

Hahaha!

Haha.

Ha.

jeg føler meg bedre nå.,

Scratch haug med mozzarella…

Og kaste den i bollen.

Neste, legger du til en haug med Parmesan/Romano/Asiago…noe i den familien, eller en kombinasjon av de tre.,

Sprekk i et egg og tilsett litt salt og pepper.

Deretter gi det noen rører. Ikke nok til å helt bland det sammen—du vil ha store klumper med ricotta fortsatt intakt.,

Kaste i (avkjølt, skylles) pasta…

Og kaste den i ost blandingen—igjen, ikke bland pokker ut av det. Bare kaste. Kaste på en fredelig måte.

Nå er det bare å helle på saus som er blitt kjøling.,

jeg elsker livet.

Kaste det som du går…

Og legg til litt mer hvis du tror det er behov for det. Du vil den skal være veldig kremet, men egentlig sveisen også.

Ikke å være kresen eller noe!

Ha.,

Nå, så halve belagt pasta i en veldig stor, veldig honkin’ ildfast form.

Skje litt ekstra saus over toppen…

Deretter å skrape litt mer mozzarella og dryss den over i sausen.,

Legg til resten av pasta, pakke det ned litt etter at du har lagt den.

Så skje på resten av sausen…

Og legg til mer mozzarella.

Faktisk, har din datter legge til flere mozzarella.,

Så sjekk hennes negler og si, «Ew! Grody, mann.»

lytt til hennes retorten, «jeg lærte det fra deg, mamma.»

Så gråter og tenker på en annen måte av livet. En som involverer vakre negler og strømpebukse.

Deretter sette alle disse tankene ut av ditt sinn. Det er best å ikke gå dit.

Bake den i ovnen til den er fin og sprudlende og awesome!,

Deretter strø på litt hakket frisk persille hvis du har det.

Eller ikke, hvis du ikke har det. Jeg er enkel.

Komme og få det!

Yum.,

Du kan også prøve å skjære den i firkanter…men det er behov for å sitte og sett litt først.

jeg Har nevnt dette er deilig?

vil Du liker det.

vil Du elske det!

Du vil sluke det.