Nov 17, 2020
L’IPA rimane ancora il re della birra artigianale americana. Secondo una recente stima del Dr. Bart Watson, capo economista della Brewers Association, l’IPA rappresenta circa il 35-40% delle vendite di birra artigianale negli Stati Uniti. La sua popolarità ha scatenato un mare di variazioni sullo stile nel corso degli anni: New England-Style IPA, Double IPA, Triple IPA, Sessione IPA, Brut IPA, Lo-Cal IPA e così via.,
Tra le migliori birre statunitensi di Beer Advocate, cinque sono IPA. Ma queste sono le balene bianche la maggior parte di noi non può ottenere hands-on — Plinio il Vecchio, Re Giulio, Topper inebriante. Queste birre richiedono un viaggio in birrerie nei giorni di rilascio o ponying per loro online. Ma non devi dare la caccia a queste rarità per goderti un buon IPA. La bellezza dell’amore dell’America per l’IPA è che puoi ottenerne una buona ovunque (anche online). E i seguenti 15 IPA sono affidabili-e disponibili-come gli IPA.,
Segnalazione supplementare da Jack Seemer e sarà prezzo.
Sierra Nevada Brewing Co. Hazy Little Thing
ABV: 6.7%
IBU: 35
Brewery Location: Chico, CA
Mentre l’iconica Pale Ale della Sierra Nevada si adatta alle linee guida per questa lista, la Hazy Little Thing della California brewery cade più in linea con i gusti IPA di oggi. Questo IPA in stile New England ha preso d’assalto il mondo della birra, a un certo punto nell’ottobre 2019 ha visto un aumento del volume del 160% anno su anno., È agrumato e fresco grazie alla combinazione di luppolo Citra, Magnum, Simcoe, Comet, Mosaic e El Dorado. Quando si tratta di un IPA nebuloso che puoi trovare nel tuo negozio di alimentari, ci troviamo a gravitare su questo più spesso.,
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Bell Birrificio Due di Cuore Ale
grado alcolico: 7%
IBU: 55
Birrificio Posizione: Kalamazoo, MI
C’è un motivo di Bell, Due di Cuore Ale è stato votato da Zymurgy lettori come “Miglior Birra in America” per quattro anni consecutivi: è la definizione di una American IPA e si può ottenere ovunque., A differenza delle altre birre in questa lista, Two Hearted Ale presenta un solo luppolo, Centennial, che gli conferisce un sapore e un odore floreali. Se stai contando le calorie, controlla la birra Light Hearted recentemente rilasciata.
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New Belgium Brewing Voodoo Ranger
grado alcolico: 7%
IBU: 50
Birrificio Posizione: Fort Collins, CO
Mentre il Belgio è diventato conosciuto anni fa per Fat Tire (e quindi la sua incredibile acida programma), Voodoo Ranger ha preso la birra mondo dalla tempesta quando è stato rilanciato nel 2017 come un’unica serie., New Belgium ora produce almeno cinque varianti Voodoo Ranger distinte, ma la versione di punta IPA è un eccellente IPA dal sapore pulito con mosaico e Amarillo (tra Nugget, Cascade, Simcoe e Chinook).,
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Dogfish Head Brewery 60 Minute IPA
grado alcolico: 6%
IBU: 60
Birrificio Posizione: Milton, DE
Led dalla visione di Sam Calagione, vincitore di una 2017 James Beard Award, Palombo Testa fa quello che si chiama “off-centrata ales per off-centrata persone.”La sua IPA di 60 minuti potrebbe essere la birra più centrata nel repertorio di Caglione, tuttavia, poiché la birra 17-year-old impeccabilmente equilibrata rimane attuale come sempre., È di colore oro chiaro, moderatamente amaro e incredibilmente croccante.
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Founders Brewing Co. All Day IPA
ABV: 4.7%
IBU: 42
Brewery Location: Grand Rapids, MI
Mentre All Day IPA potrebbe essere stata la birra di sessione di maggior successo nel paese in una sola volta, Founders Brewing Co. ha avuto una caduta dalla grazia dopo una causa 2019 in cui sono stati accusati di discriminazione nei confronti dei dipendenti. Aberrante come questo è, il liquido stesso si alza. A soli 4.,7 per cento ABV, è leggero sia nel corpo che in bocca, anche se sorprendentemente complesso per una birra della sua gravità. Ha anche lanciato l’ormai standard 15-pack. Ma alla fine potrebbe essere lasciato nella polvere mentre continuano a essere lanciati più IPA Lo-Cal (tutto il giorno ha 147 calorie).
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Stone IPA
ABV: 6.,9%
IBU: 71
Brewery Location: Escondido, CA
Fondata nel 1996 a Escondido, California, Stone Brewing è diventata una delle birrerie artigianali più rispettate al mondo. Mentre la serie” Enjoy By ” e Neverending Haze hanno recentemente raccolto elogi da parte dei bevitori di birra in tutto il paese, è il 20-plus-year-old IPA, che dispone di otto diversi luppoli, che ha contribuito a mettere West Coast IPA sulla mappa. Si appoggia un po ‘ di più sulla fine amaro luppolato dello spettro, ma è ancora molto un leader nella categoria tradizionale IPA.,
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Lagunitas Brewing Company IPA
grado alcolico: 6.9%
IBU: 71
Birrificio Posizione: Escondido, CA
Lagunitas IPA potrebbe essere quello di birra in questa lista si possono trovare praticamente ovunque — alla spina e in bottiglia. Grazie ad essere di proprietà di Heineken, anche il diviest delle barre di immersione spesso hanno un barile di questo IPA equilibrato., L’amarezza del luppolo di questo IPA si sposa perfettamente con un corpo di malto caramellato che addolcisce il luppolo e porta avanti più dei sapori agrumati.
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Firestone Walker Brewing Company Mente Haze
grado alcolico: 6.2%
IBU: 40
Birrificio Posizione: Paso Robles, CA
Firestone Walker è stato uno dei primi a diffusione nazionale birrerie a trovare il successo con una shelf-stable torbido IPA., Questo IPA dal sapore tropicale viene preparato con Cashmere e luppolo Mandarina e poi a secco con El Dorado, Idaho 7, Azacca, Mosaico e Cashmere.
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Brooklyn Brewery East IPA
ABV: 6.9%
IBU: 47
Brewery Location: Brooklyn, NY
Garrett Oliver di Brooklyn Brewery è uno studente di birra inglese. Come tale, l’iconico birrificio East IPA (che è diventato un’offerta per tutto l’anno nel 1996) fonde la tradizione britannica con l’innovazione americana., British malt equilibra la miscela di luppolo abbastanza bene, creando un palato di malto toffee e un finale luppolato pulito.
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Cigar City Brewing Jai Alai
grado alcolico: 7,5% e
IBU: 65
Birrificio Posizione: Tampa, FL
Se tropicale della Florida vibrazioni erano un IPA, sarebbe Jai Alai. È luminoso e agrumato grazie ad una miscela impeccabile di sette diversi luppoli., Uno standout per un bel po ‘ di tempo, è ora prontamente disponibile a causa di una rete di distribuzione in continua espansione da Cigar City.
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Goose Island IPA
ABV: 5.9%
IBU: 55
Brewery Location: Chicago, IL
L’IPA di punta di Goose Island richiama un po ‘ più degli IPA piney e amari . Questo grazie all’utilizzo di luppoli più tipicamente resinosi come Pilgrim, Celeia, Cascade e Centennial., Un agrume simile al pompelmo si trova anche se con un sapore morbido e un amaro persistente moderato.
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Revolution Brewing Anti-Hero
ABV: 6.7%
IBU: 65
Brewery Location: Chicago, IL
L’amata Revolution Brewing di Chicago potrebbe non essere al livello di riconoscimento del nome di alcune delle altre birrerie in questa lista, ma dovrebbe essere., Prodotta per la prima volta nel 2010, questa ammiraglia presenta una miscela di luppolo Warrior, Chinook, Centennial e Amarillo per una combinazione floreale e agrumata unica che termina pulita e croccante.
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Sierra Nevada Brewing Co. Torpedo Extra IPA
ABV: 7.,2%
IBU: 65
Brewery Location: Chico, CA
Il secondo IPA dalla Sierra Nevada in questa lista, Torpedo Extra IPA prende il nome da un dispositivo dry-hopping Sierra Nevada inventato nel 2009 chiamato Hop Torpedo. Questo essenzialmente fa circolare la birra con il luppolo in un modo che conferisce sapore senza amarezza. La birra stessa, luppolata con varietà Magnum, Crystal e Citra, è più scura della maggior parte delle IPA con note di pino e agrumi e amarezza meno percepita rispetto alla Pale Ale (nonostante una classificazione più elevata sulla scala iBus).,
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Elysian Brewing Spazio Polvere IPA
grado alcolico: 8.2%
IBU: 73
Birrificio Posizione: Seattle, WA
Questo classico West Coast IPA potrebbe non essere familiare a Est le Montagne, ma non è certamente un supermercato gemma — soprattutto perché AB InBev possiede Elysian e sta spingendo questa birra rigido in più mercati di tutti i giorni. È sul lato più pesante a 8.2 per cento ABV ma l’amarezza è bilanciata da Citra e Amarillo a secco., È un discreto mezzo tra gli IPA della vecchia scuola di un tempo e gli IPA sfumati fruttati in voga.
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Oskar Blues Birrificio Dale Pale Ale
grado alcolico: 6.5%
IBU: 65
Birrificio Posizione: Longmont, CO
Dale Pale Ale è una birra artigianale fiocco dal 2002, quando è diventata la prima birra artigianale in lattina in America., Proprio come la Pale Ale di Sierra Nevada, richiama la popolarità dell’American Pale Ale (che è ovviamente la versione americana dell’India Pale Ale) prima della mania della haze. Presenta malti più pallidi e un carattere di luppolo agrumato ed è ancora piacevole da bere oggi come lo era nel 2002.,
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