17 de noviembre de 2020
la IPA sigue siendo el rey de la cerveza artesanal estadounidense. Según una estimación reciente del Dr. Bart Watson, economista jefe de la Asociación de Cerveceros, la IPA representa aproximadamente del 35 al 40 por ciento de las ventas de cerveza artesanal en los Estados Unidos. Su popularidad ha provocado un mar de variaciones en el estilo a lo largo de los años: IPA al estilo de Nueva Inglaterra, IPA doble, IPA Triple, ipa de sesión, IPA Brut, IPA Lo-Cal, etc.,
de las 10 mejores cervezas estadounidenses de Beer Advocate, cinco son IPAs. Pero estas son las ballenas blancas que la mayoría de Nosotros no podemos poner manos a la obra-Plinio el Viejo, El Rey Julio, embriagador Topper. Estas cervezas requieren viajar a las cervecerías los días de lanzamiento o pony up para ellos en línea. Pero no tienes que cazar estas rarezas para disfrutar de un buen IPA. La belleza del amor de los Estados Unidos por la IPA es que puede obtener una buena en cualquier lugar (incluso en línea). Y los siguientes 15 IPAs son casi tan confiables — y disponibles-como los IPAS.,
informes adicionales de Jack Seemer y Will Price.
Sierra Nevada Brewing Co. Hazy Little Thing
ABV: 6.7%
IBU: 35
ubicación de la cervecería: Chico, CA
mientras que la icónica Pale Ale de Sierra Nevada se ajusta a las pautas de esta lista, la cervecería de California Hazy Little Thing se ajusta más a los gustos actuales de la IPA. Este IPA al estilo de Nueva Inglaterra ha tomado el mundo de la cerveza por sorpresa, en un momento en octubre de 2019, viendo un aumento en el volumen en un 160 por ciento año tras año., Es cítrico y fresco gracias a una combinación de lúpulos Citra, Magnum, Simcoe, Comet, Mosaic y El Dorado. Cuando se trata de un IPA nebuloso que puede encontrar en su tienda de comestibles, nos encontramos gravitando a este más a menudo que no.,
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Bell’s Brewery Two Hearted Ale
ABV: 7%
IBU: 55
ubicación de la cervecería: Kalamazoo, MI
hay una razón por la que bell’s Two Hearted Ale ha sido votada por los lectores de Zymurgy como la «mejor cerveza de Estados Unidos» durante cuatro años consecutivos: es la definición de una IPA estadounidense y puedes obtenerla en casi todas partes., A diferencia de las otras cervezas de esta lista, Two Hearted ale cuenta con un solo lúpulo, Centennial, que le da un sabor y olor floral. Si estás contando calorías, echa un vistazo a la cerveza Light Hearted Ale recientemente lanzada.
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New Belgium Brewing Voodoo Ranger
ABV: 7%
IBU: 50
ubicación de la cervecería: Fort Collins, CO
mientras que New Belgium se hizo conocida hace años por Fat Tire (y luego por su increíble programa sour), Voodoo Ranger tomó el mundo de la cerveza por la tormenta cuando se relanzó en 2017 como una serie unificada., New Belgium ahora produce al menos cinco variantes distintas de Voodoo Ranger, pero la versión insignia de IPA es una excelente IPA de sabor limpio con Mosaic y Amarillo (entre Nugget, Cascade, Simcoe y Chinook).,
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Dogfish Head Brewery 60 Minute IPA
ABV: 6%
IBU: 60
ubicación de la cervecería: Milton, de
dirigido por la visión de Sam calagione, ganador de un premio James Beard 2017, Dogfish Head hace lo que llama «ales descentradas para personas descentradas.»Su IPA de 60 minutos puede ser la cerveza más centrada en el repertorio de Caglione, sin embargo, ya que la cerveza de 17 años de edad, impecablemente equilibrada, sigue siendo relevante como siempre., Es de color dorado claro, moderadamente amargo e increíblemente crujiente. <| p>
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Founders Brewing Co. All Day IPA
ABV: 4.7%
IBU: 42
ubicación de la cervecería: Grand Rapids, MI
mientras que All Day IPA podría haber sido la cerveza de sesión más exitosa en el país en un momento, Founders Brewing Co. ha tenido una caída en desgracia después de una demanda de 2019 en la que fueron acusados de discriminación contra los empleados. Por aborrecible que sea, el líquido en sí se levanta. A las 4.,7 por ciento ABV, es ligero tanto en cuerpo como en boca, aunque sorprendentemente complejo para una cerveza de su gravedad. También lanzó el ahora estándar paquete de 15. Pero eventualmente puede quedar atrás en el polvo a medida que se sigan lanzando más IPA Lo-Cal (todo el día tiene 147 calorías).
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Piedra de la IPA
ABV: 6.,9%
IBU: 71
ubicación de la cervecería: Escondido, CA
fundada en 1996 en Escondido, California, Stone Brewing se ha convertido en una de las cerveceras artesanales más respetadas del mundo. Si bien la serie» Enjoy By » y Neverending Haze han cosechado recientemente elogios de los bebedores de cerveza de todo el país, es la IPA de más de 20 años, que cuenta con ocho lúpulos diferentes, lo que ayudó a poner a las ipa de la costa oeste en el mapa. Se inclina un poco más en el extremo amargo del espectro, pero sigue siendo un líder en la categoría tradicional de IPA.,
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Lagunitas Brewing Company IPA
ABV: 6.9%
IBU: 71
ubicación de la cervecería: Escondido, CA
Lagunitas IPA podría ser la única cerveza en esta lista que puedes encontrar en casi cualquier lugar que mires, de barril y en botellas. Gracias a ser propiedad de Heineken, incluso los bares de buceo más divinos a menudo tienen un barril de este IPA equilibrado., El amargor de lúpulo de esta IPA se combina perfectamente con un cuerpo de malta de caramelo que suaviza el lúpulo y presenta más sabores cítricos.
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Firestone Walker Brewing Company Mind Haze
ABV: 6.2%
IBU: 40
ubicación de la cervecería: Paso Robles, CA
Firestone Walker fue una de las primeras cervecerías distribuidas a nivel nacional en encontrar el éxito con un Hazy IPA estable., Este IPA con sabor tropical se elabora con lúpulo de Cachemira y Mandarina y luego se seca con El Dorado, Idaho 7, Azacca, Mosaic y Cachemira.
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Brooklyn Brewery East IPA
ABV: 6.9%
IBU: 47
ubicación de la cervecería: Brooklyn, NY
Garrett Oliver de Brooklyn Brewery es un estudiante de English brewing. Como tal, la icónica cervecería East IPA (que se convirtió en una oferta durante todo el año en 1996) combina la tradición británica con la innovación estadounidense., La Malta británica equilibra la mezcla de lúpulo bastante bien, creando un paladar de malta de caramelo y un acabado lúpulo limpio.
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Cigar City Brewing Jai Alai
ABV: 7.5%
IBU: 65
ubicación de la cervecería: Tampa, FL
Si Tropical Florida Vibes fuera un IPA, sería Jai Alai. Es brillante y cítrico gracias a una mezcla impecable de siete lúpulos diferentes., Un destacado desde hace bastante tiempo, ahora está disponible debido a una red de distribución en constante expansión de Cigar City.
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Goose Island IPA
ABV: 5.9%
IBU: 55
ubicación de la cervecería: Chicago, IL
la IPA insignia de Goose Island se remonta a un poco más de las IPAs piney y bitter. Eso es gracias al uso de algunos lúpulos más resinosos como Pilgrim, Celeia, Cascade y Centennial., Se encuentra un cítrico similar al pomelo, aunque con un sabor suave y un amargor persistente moderado.
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Revolution Brewing Anti-Hero
ABV: 6.7%
IBU: 65
ubicación de la cervecería: Chicago, IL
La Querida Revolution Brewing de Chicago puede no estar en el nivel de reconocimiento de nombre de algunas de las otras cervecerías en esta lista, pero debería serlo., Elaborado por primera vez en 2010, este buque insignia presenta una mezcla de lúpulo Warrior, Chinook, Centennial y Amarillo para una combinación floral y cítrica única que termina limpia y crujiente.
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Sierra Nevada Brewing Co. Torpedo extra IPA
ABV: 7.,2%
IBU: 65
Cervecería ubicación: Chico, CA
El Segundo IPA de Sierra Nevada en esta lista, Torpedo extra IPA recibe su nombre de un dispositivo de salto en seco que Sierra Nevada inventó en 2009 llamado Hop Torpedo. Esto esencialmente hace circular la cerveza con lúpulo de una manera que imparte sabor sin amargura. La cerveza en sí, rebosante de Variedades Magnum, Crystal y Citra, es más oscura que la mayoría de las IPAs con notas de pino y cítricos y menos amargor percibido que la Pale Ale (a pesar de una clasificación más alta en la escala IBUs).,
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Elysian Brewing Space Dust IPA
ABV: 8.2%
IBU: 73
ubicación de la cervecería: Seattle, WA
Esta clásica IPA de la costa oeste puede sin duda una joya de supermercado, especialmente porque AB InBev posee Elysian y está impulsando esta cerveza con fuerza en más y más Mercados todos los días. Está en el lado más pesado con un 8.2 por ciento de ABV, pero el amargor se equilibra con Citra y Amarillo en seco., Es un término medio decente entre las IPAs de la vieja escuela de antaño y las IPAs En vogue Fruity Hazy.
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Oskar Blues Brewery Dale ‘ s Pale Ale
ABV: 6.5%
IBU: 65
ubicación de la cervecería: Longmont, CO
Dale Pale Ale ha sido un elemento básico de la cerveza artesanal desde 2002, cuando se convirtió en la primera cerveza artesanal enlatada en Estados Unidos., Al igual que la Pale Ale de Sierra Nevada, se remonta a la popularidad de la American Pale Ale (que es, por supuesto, la versión estadounidense de la India Pale Ale) antes de la manía de la haze. Presenta maltas más pálidas y un carácter cítrico de lúpulo y sigue siendo tan agradable de beber hoy como en 2002.,
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