Tämä saattaa vain olla helpoin, hankalin ja eniten hauskaa tiede toimintaa en tiedä. Se on klassikko, ja olen saanut viime aikoina useita pyyntöjä lähettää ohjeita. Sinun pitäisi tietää, että jos yrität tätä toimintaa ja sinä eivät hymyile ja sotkuinen maissitärkkelys goo lopussa, niin olet varmasti tehnyt jotain väärin. Muista myös, että tämä ei ole vain hauskaa, on olemassa melko hämmästyttävä tiede meneillään täällä.

tarvitset:

  • Cornstarch (a 16 oz., laatikko on hyvä joka 2-3 osallistujaa – mutta enemmän on aina parempi)
  • Vettä
  • elintarvikeväriä (me aina sanoa, että se on vapaaehtoista, mutta se tekee siitä hauskempaa – älä käytä liikaa tai voit päätyä kanssa värillinen käsissä ja vaatteita…ja verhot)
  • suuri kulho
  • kamera – olet todennäköisesti menossa haluavat ottaa kuvia.

kaikkien pitäisi kääriä hihansa ja valmistautua johonkin hölmöön hauskanpitoon.

  1. Tämä on helppoa. Kaada maissitärkkelys kulhoon. Älä kiirehdi lisätä vettä – ota aikaa tuntea maissitärkkelystä., Maissitärkkelys ei tunnu miltään muulta puuterilta. Sen rakenne on verrattavissa kermavaahdon tekstuuriin. Jyvät maissitärkkelystä ovat niin pieniä, että ne täyttää uriin sormenjäljet ja tehdä tulosteita erottuvat.
  2. kun olet ottanut-jauheen tuntumassa on aika lisätä vettä. (Kannattaa lisätä ruoan väritys veteen ennen sen lisäämistä jauheeseen.) Ei ole tarkkoja kaavoja siitä, miten paljon vettä lisätä, mutta se on lopulta noin 1/2 cup (120 ml) vettä per kuppi (235 ml) maissitärkkelystä., Salaisuus on lisätä vettä hitaasti ja sekoita, kun lisäät sen. Älä ujostele tässä – kaiva käsiäsi ja sekoita sitä kunnolla. Tämä on yleensä silloin, kun huomaat, että tämä ei ole keskimääräinen neste. Lisää vettä niin paljon, että seos virtaa sekoittuessaan hitaasti itsestään. Paras testi on tavoittaa ja napata kourallinen seoksen ja katso jos voit rullaa se palloksi käsien välissä – jos lopetat liikkuvan se ja se ”sulaa” sormien välissä – menestys!

saamme tieteen pian, sillä nyt vain kaivautua ja tutkia., Huomaa, että mönjä ei roisku (tai edes liiku), jos osut siihen nopeasti. Purista kovaa ja katso, mitä tapahtuu. Kuinka kauan voit saada mönjän säikeet tippumaan? Mitä tapahtuu, jos päästät mönjän hetkeksi pöydälle ja yrität sitten hakea sen? Miltä se tuntuu? Miten se liikkuu? Kokeile pomputtaa pallo maissitärkkelyksen pinnalle. Saat idean-tutkia!

30 minuuttia myöhemmin.

Joten nyt goo on kaikkialla, ja olet ajattelu sinun pitäisi aloittaa puhdistus. Varsinainen siivoaminen on helppoa. Ämpärillinen lämmintä vettä saa sen nopeasti käsistä., Se harjaa vaatteet pois kuivuessaan, ja se puhdistuu pinnoista helposti märällä rätillä.

Tärkeää: varmista, että olet älä dumpata goo nurin – se voi saada kiinni vesilukko ja ottaa ilon päivä tiedettä. Heitä se roskiin tai sekoita se jopa mullaksi puutarhassa.

Maissitärkkelystä jyvät mikroskoopilla

Nyt tiede…
Meidän maissitärkkelystä goo (joskus kutsutaan ”oobleck” Tohtori Suess kirja) on mitä tutkijat kutsuvat ”Ei-Newtonin” nestettä., Sir Issac Newton sanoi, että yksittäiset nesteet virtaavat yhtenäisellä ja ennustettavalla nopeudella. Kuten todennäköisesti huomasit, maissitärkkelys goo ei noudata näitä sääntöjä – se voi toimia lähes kiinteänä, ja ne virtaavat kuin neste. Teknisesti ottaen mönjä on suspensio, eli tärkkelyksen jyviä ei liueta, ne vain suspendoidaan ja levitetään veteen. Jos päästäisit mönjän hetkeksi istumaan, maissitärkkelys asettuisi kulhon pohjalle.

joten miksi tämä concoction toimii niin kuin se toimii? Suurin osa liittyy paineeseen., Koko, muoto, ja meikki maissitärkkelystä jyvät aiheuttaa maissitärkkelystä ”lock-up” ja pitää muotonsa, kun paine on sovellettu siihen. Ihmiset ovat täyttäneet pieniä altaita ooblekillä ja pystyvät kävelemään sen pinnan yli (kunhan liikkuvat nopeasti.) Heti kun ne lakkaavat kävelemästä, ne alkavat vajota.

toivottavasti pääset kokeilemaan tätä. Kerro meille, miten päiväsi ei-newtonilaisten nesteiden kanssa sujui. Hauskaa tutkimusmatkoja!