Kookosöljy kulutus johtaa korkeampaan LDL-kolesterolia verrattuna muiden kasviöljyjen, mukaan uusi meta-analyysi. Toisin kuin yleisesti luullaan, kookosöljy on myös ollut sidoksissa alhaisempi tulehdus, glycemia, tai painoindeksin, johtavien asiantuntijoiden estää sen käyttö.,

”olen aina ollut aika ällikällä lyöty tämä suosittu kulttuuri kiehtoo kookosöljyä, kun se on yksi kaikkein rasva-aineiden planeetalla, ja uskon, että tämä tutkimus vahvistaa joitakin niistä asioista, olemme nähneet pelata ulos pienempiä yksittäisiä tutkimuksia, kuten hyvin,” Deirdre Mattina, MD (Henry Ford Health System Naisten Heart Center, Detroit, MI), joka ei ollut mukana tutkimuksessa, kertoi TCTMD.

sekaannus on syntynyt laajaa väittää, että kookosöljy on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka perustuvat pienempiin tutkimukset maantieteellisesti eristyneet populaatiot, hän sanoi., ”Paljon sitä tavallaan poistimme asiayhteydestä ja siitä, mitä muita komponentteja noiden väestöryhmien ruokavalioissa on saatavilla. Ja sitten ihmiset ovat vain luonnostaan aina etsimässä jotain, joka on markkinoidaan olla luonnollinen tai erilainen käsittely, niin mielestäni ne ovat parveilevat niitä asioita ja ehkä väärin, mitä terveellinen oikeastaan on.”

Vanhempi kirjailija Rob M. van Dam, PhD (National University of Singapore), kertoi TCTMD, että tutkijat aloittivat tutkimuksen, koska miten laajalti kookosöljy on edistänyt lehdistössä kuin on hyödyllistä.,

” ottaen huomioon monet väitteet terveyshyödyistä,. . . voidaan olettaa, että ihmisillä tehdyistä kliinisistä tutkimuksista on olemassa merkittävää näyttöä, joka tukee näitä väitteitä. Siitä näkökulmasta on yllättävää, että tämä tieteellinen tuki näille väitteille puuttuu”, hän sanoi sähköpostissa. Van Dam kuitenkin lisäsi: ”kookosöljyn rasvahappokoostumuksen ja näiden rasvahappojen biologian tarkemman ymmärtämisen perusteella havaintomme eivät ole yllättäviä.,”

Vertailu Muihin Öljyt

tutkimus, joka julkaistiin verkossa tällä viikolla ahead of print Liikkeessä, van Dam yhdessä Nithya Neelakantan, PhD, ja Jowy Yi Hoong Seah, BSc (sekä National University of Singapore), mukana 16 kansainvälisissä tutkimuksissa vertaamalla vaikutuksia vähintään 2 viikkoa kookos öljyn kulutus muiden nontropical kasviöljyjä tai palmuöljy on sydän-ja verisuonitautien riskitekijöitä. Yhteensä kahdeksassa tutkimuksessa raportoitiin kehon painosta, viidessä kehon rasvasta, neljässä vyötärönympäryksestä, neljässä paastoplasman glukoosista ja viidessä C-reaktiivisesta proteiinista.,

Verrattuna nontropical kasviöljyt, kookosöljy merkitsevästi kokonaiskolesteroli -, LDL-kolesteroli ja HDL-kolesteroli mutta ei triglyseridit, kehon mittaukset, glycemia, tai C-reaktiivinen proteiini.

Vaikutukset Kookosöljy vs Nontropical kasviöljyt Kaikissa Tutkimuksissa,

tulokset olivat ylläpidetään vastaavia analyysejä lukuun ottamatta nonrandomized tutkimuksissa ja laihtuminen interventio-tutkimuksissa.

Verrattuna palmuöljy, kookosöljy myös merkitsevästi kokonaiskolesteroli -, jonka 25.57 mg/dL, LDL-kolesterolia 20.,50 mg/dL ja HDL-kolesteroli 2,83 mg/dL, mutta ei vaikuttanut triglyserideihin.

Ei terveellistä öljyä

”kookosöljyn saannin hyperkolesteroleeminen vaikutus johtuu todennäköisesti sen korkeasta tyydyttyneestä rasvapitoisuudesta”, kirjoittajat kirjoittavat. ”Meidän tulokset haittavaikutuksia kookosöljy verrattuna vaihtoehto ruoanlaitto öljyt LDL-kolesterolin pitoisuudet siten linjata ravitsemussuositukset korvata tyydyttyneitä rasvoja kanssa monityydyttymättömiä rasvoja.,”

– Todellakin, sanoi van Dam, ”kookosöljy koostuu 90% tyydyttynyttä rasvaa, joka on suurempi kuin osuus tyydyttynyttä rasvaa voita tai silavaa.”Toinen tekijä on se, että lauriinihappo on erittäin yleisiä, kun se on kemiallisesti luokiteltu medium-chain fatty acid—ajatellaan olevan terveellisempää, koska nopea imeytyminen ja aineenvaihdunta—se käyttäytyy enemmän kuin long-chain fatty acid, hän selitti. ”Lisäksi noin neljännes kookosrasvasta koostuu pitkäketjuisista tyydyttyneistä rasvahapoista myristiinihappo ja palmitiinihappo.,”

Kuluttaminen kookosöljy omistaa mitään etuja suhteen ”kehon lihavuus, tulehdus, veren sokeri -, tai sydämen terveyteen, van Dam korosti, lisäämällä, ”sen sijaan, korkea kookos kulutus lisää veren LDL-kolesteroli pitoisuutta ja voi siten lisätä riskiä sydänsairauksiin.”

Se sanoi, ”rajoitettu satunnaista käyttää kookosöljyn maku ruoanlaitossa ei todennäköisesti ole merkittävää haitallista vaikutusta,” hän myönsi.

Mattina sopineet, että kookosöljy kulutus pitäisi olla lannistunut lääkärit., ”Se ei ole jotain, että haluan suositella potilaille, jotka ovat perustaneet sepelvaltimotauti tai jopa jos he yrittävät estää sepelvaltimotauti,” hän sanoi, lisäten, että neitsyt oliivi-tai rypsiöljy öljyt ovat hyvä tilalle, kun sitä käytetään säästeliäästi.

olen aina ollut aika ällikällä lyöty tämä suosittu kulttuuri kiehtoo kookosöljyä, kun se on yksi kaikkein rasva-aineiden planeetalla. Deirdre Mattina

Vuonna mukana toimituksellisen, Frank Säkit, MD (Harvard TH Chan School of Public Health, Boston, MA), kaikuja näitä suosituksia.,

”kookosöljyä voidaan pitää yhtenä herkimmistä ruokaöljyistä, joka lisää riskiä sairastua sydän-ja verisuonitauteihin”, hän kirjoittaa. ”Jopa verrattuna palmuöljyyn, toiseen runsaasti tyydyttynyttä rasvaa sisältävään trooppiseen öljyyn, kookosöljy lisäsi LDL-kolesterolia. Kookosöljyn korvaaminen ei-tyydyttymättömillä kasviöljyillä, erityisesti monityydyttymättömällä rasvalla, on terveyshyötyä. Uskomme, että tämän meta-analyysin tulokset voivat kertoa ravitsemussuositusten ja USDA: n ravintosuositusten kehittämisestä., Kulinaarisia käytäntö, kookosöljy ei tulisi käyttää kuin tavallinen ruoanlaitto öljyä, vaikka sitä voidaan käyttää säästeliäästi maku tai rakenne.”

van Dam, seuraava looginen askel tutkimuksen kannalta on nähdä, onko kuluttaminen kookosöljy on mitään yhteyttä sydän-ja verisuonitautien tuloksia, ei vain merkkejä taudin, kuten seerumin kolesterolia.