¿Qué sucede si como algunos granos de café? Es una pregunta que muchos amantes del café sin duda han ponderado cada vez que abren una bolsa fresca., Si desea probar a masticar su dosis de cafeína, este artículo tiene como objetivo darle toda la información esencial
los conceptos básicos sobre Granos de café
Los granos de café son en realidad las semillas de la fruta del café (o cereza). Durante el procesamiento, la parte de la fruta se quita y la semilla en el interior se seca para dejar granos de café verdes crudos. Estos granos verdes se tuestan en una escala (de la luz a la oscuridad), lo que nos da los granos de café que todos conocemos y amamos. Los granos tostados son molidos y elaborados para hacer nuestra bebida favorita.
¿puedo comer granos de café tostados?
la respuesta corta a esto es, sí., La respuesta más larga es, sí but pero con moderación. Cuando bebes café preparado, los granos molidos se diluyen esencialmente con agua (y leche, etc.). Sin embargo, cuando comes granos de café, estás obteniendo los efectos concentrados completos: buenos y malos.
¿comer granos de café es saludable?
Las opiniones se han mezclado durante mucho tiempo sobre si el café es bueno o malo para nosotros. Por el momento, el consenso parece ser que tiene muchos beneficios positivos para la salud que superan a los negativos.
una de las principales formas en que se piensa que el café es bueno para nosotros es su alto contenido antioxidante., El café es realmente alto en un grupo de antioxidantes llamados compuestos fenólicos dietéticos. Se dice que estos antioxidantes nos protegen de las enfermedades cardiovasculares, la inflamación y otras cosas desagradables.
si bien estos antioxidantes se pueden encontrar en muchos alimentos y bebidas a base de plantas, el café es una fuente particularmente buena. No es de extrañar que los granos de café enteros sin diluir estén llenos de antioxidantes.
en cuanto a la nutrición, 1 oz de granos de café contiene aproximadamente 85 calorías, 13 g de carbohidratos y 11 g de fibra.
¿hay efectos secundarios negativos al comer granos de café?,
al igual que los beneficios para la salud del café se amplifican al comer los granos, también lo son los efectos negativos.
Si encuentra que el café preparado le da acidez u otros efectos secundarios no deseados, es probable que empeoren si mastica granos de café en cualquier cantidad significativa.
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comer demasiado también podría tener un efecto laxante o incluso provocar colesterol alto. Por supuesto, si está embarazada, amamantando o tiene una condición médica que significa que debe excluir o limitar los alimentos/bebidas con cafeína o ácidos, comer granos de café probablemente no sea una buena idea. En caso de duda, consulte con un médico.
¿Qué pasa con el contenido de cafeína?
tal vez lo más importante a tener en cuenta al comer granos de café es la cafeína adicional que está ingiriendo.,
ha habido una avalancha de investigaciones que sugieren que la cafeína puede tener todo tipo de beneficios para la salud. Estos incluyen una mayor memoria y protección contra enfermedades, como la diabetes, el Parkinson e incluso algunos tipos de cáncer.
sin embargo, si bien todos tenemos diferentes tolerancias a la cafeína, es importante tener en cuenta que el nivel seguro recomendado de cafeína para adultos es de alrededor de 400 mg por día (los niños deben permanecer fuera de ella por completo).
esto representa aproximadamente cuatro tazas de café preparado. Como guía, los granos de café pueden contener hasta 6 mg cada uno., Por lo tanto, vale la pena llevar un registro de cuántas está comiendo, especialmente si también está consumiendo otras bebidas con cafeína.
¿Cómo sabré si he tomado demasiada cafeína?
todos Hemos estado allí. Que una taza de café demasiado que conduce a dolores de cabeza, nerviosismo y cambios de humor. Otros síntomas que sugieren que ha tomado demasiada cafeína a bordo incluyen insomnio, palpitaciones cardíacas y temblores musculares.,
consumir demasiado (más de 500 mg al día) de forma regular y es posible que esté viendo daño hepático, presión arterial alta y adicción, lo que podría llevar a un período de abstinencia cuando deje de fumar.
de nuevo, vale la pena tener esto en cuenta si decide comenzar a picar granos de café.
¿importa si como frijoles asados claros u oscuros?
no realmente. Los frijoles asados medianos u oscuros pueden ser más agradables (si son más grasientos) para comer desde el punto de vista del sabor, pero eso realmente depende de las preferencias personales.,
en términos de contenido de cafeína, el jurado está fuera sobre qué asado contiene más. La Asociación Nacional del café sugiere asados más ligeros tienen un contenido de cafeína ligeramente más alto y parece una buena apuesta que saben lo que están hablando cuando se trata de café!
¿también puedo comer café molido?
sí, los posos de café también están bien para consumir. De nuevo, con moderación. También son buenos como fertilizante y pueden ser un excelente exfoliante corporal, ¡entre muchos otros usos domésticos!
esperamos haber respondido a todas sus preguntas e incluso disipado algunos mitos sobre comer granos de café., Por lo tanto, la próxima vez que te apetezca probar esos granos de café espresso cubiertos de chocolate que has visto a la venta en tu cafetería favorita, ¡puedes picar con confianza!
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