Barbacoa Beef (Slow Cooker) (Español)

Esta receta de barbacoa de cocción lenta es muy fácil de hacer y es el relleno perfecto para tacos, burritos, enchiladas y más! Los cubos de carne se cuecen a fuego lento en la olla con chiles, ajo y especias hasta que se vuelvan ultra tiernos. Esta receta es ideal para alimentar a una multitud!

hago tacos casi todas las semanas, y alternamos entre tacos de pollo de cocción lenta, tacos de pescado de tilapia, y esta barbacoa súper fácil.,

Taco night es siempre un gran éxito en mi casa, y a mis hijos les encanta hacer sus propias creaciones de comida mexicana! Me canso de los mismos tacos de carne molida a veces, y decidí agregar esta carne de barbacoa de cocción lenta fácil y deliciosa a nuestra rotación de la cena. Es una carne súper tierna y sabrosa que es perfecta para tacos, burritos, enchiladas, nachos, ¡lo que sea! Lo mejor de todo es que el tiempo de preparación es de solo 10 minutos. Añadir todos los ingredientes a su olla de cocción lenta, ir sobre su día, y la cena le estará esperando cuando llegue a casa! ¿Cómo puedes equivocarte con eso?,

¿Qué tipo de carne es la barbacoa?

típicamente en Estados Unidos, encontrará que la barbacoa se hace con carne de res, aunque a veces también la verá hecha con cordero. En México, donde se originó este plato, a menudo se hace con carne de cabra!

¿cómo se hace carne Barbacoa?

Esta receta comienza con carne fresca en cubos. Yo uso cubos de carne asada, pero también puedes usar carne de res si lo prefieres, o incluso carne estofada de res. La carne se sazona con ajo, chiles chipotles enlatados y una variedad de especias., La carne se cuece a fuego lento en una olla de cocción lenta hasta que esté lo suficientemente tierna como para cortarla con un tenedor. Cuando esté listo para comer, simplemente triture la carne y sirva.

Consejos para barbacoa

• chile Chipotle vienen en una lata y en realidad son jalapeños ahumados en salsa de adobo. Si bien los pimientos son picantes, la salsa no lo es, pero contiene todo ese gran sabor. Como estoy alimentando a niños que son sensibles a las especias, uso un chile chipotle más una cucharada de salsa de adobo en esta receta para mantener el calor en mi barbacoa de carne a un nivel manejable., Si prefieres picante, sigue adelante y usa 2 chiles chipotles.
• puede congelar los chiles chipotles restantes para otro uso.
• Esta receta se puede congelar hasta por 2 meses. Simplemente coloque la carne cocida en un recipiente seguro para el congelador, luego descongele en la nevera y caliente en una sartén a fuego medio.
• Esta receta hace mucha carne, puede cortar fácilmente la receta por la mitad para un grupo más pequeño.
• si quieres agregar una capa extra de sabor, puedes dorar la carne en un poco de aceite antes de colocarla en la olla. Este es un paso opcional.,

Mi forma favorita de servir carne de barbacoa es en tacos, en estas fotos tenemos tortillas de harina, mucha carne de res y aguacate fresco mezclado con un poco de jugo de limón, cilantro y cebolla roja. Esta barbacoa es similar a la que obtendrías en el restaurante Chipotle, ¡excepto que puedes hacerla en casa tú mismo y sin un montón de esfuerzo!,Recetas de comida mexicana te encantará

• Fajitas de camarón
• Tacos de carne molida
• Enchiladas de pollo Chile verde
• Dip de Queso blanco
• Chile Colorado

video de carne Barbacoa