Eingelegte Jalapenos sind eine leckere Ergänzung zu vielen Mahlzeiten, und sie sind schnell und einfach zu Hause zu machen, fertig in 10 Minuten. Top Ihre tacos, nachos und vieles mehr!
Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist, Ihre eigenen eingelegten Jalapeno-Paprikaschoten zu Hause zuzubereiten. Ich beize seit Jahren Chilischoten, und diese sind wirklich so viel besser als jedes Geschäft, das eingelegte Jalapenos gekauft hat.
Sie sind knusprig und würzig, süß und würzig, und ich muss Sie warnen. Sie sind sehr süchtig., Ich kann mir nicht helfen, ein paar direkt aus dem Glas zu stehlen, um einen mild würzigen, würzigen Snack zu genießen. Sie sind einfach so gut!
Und, sie nehmen nur über 10 minuten zu machen! Ist das nicht toll? Es ist hervorragend für einen langsamen Koch wie mich, der ewig in der Küche bleibt. Sogar ich kann eine schnelle Charge eingelegter Jalapenos für alle Arten von Genuss zusammenpeitschen.
Lasst uns darüber reden, wie wir Sie machen, sollen wir?,
Jalapenos einlegen – die Rezeptschritte
Schneiden Sie zuerst Ihre Jalapeno-Paprikaschoten in Ringe und verwerfen Sie die Stiele.
Als nächstes fügen Sie einem großen Topf Folgendes hinzu: 1 Tasse weißer Essig, 1 Tasse Wasser, 1 Knoblauchzehe, 1 Esslöffel Honig oder Zucker, 1 Lorbeerblatt, 1 Esslöffel Salz, 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer und 1 Teelöffel mexikanischer Oregano. Sie können andere Gewürze verwenden, aber dies sind einige meiner bevorzugten Aromen.
Als nächstes zum Kochen bringen, dann die Jalapeno-Pfefferscheiben hinzufügen.
Schnell umrühren, dann vom Herd nehmen., Etwas abkühlen lassen, dann Lorbeerblatt und Knoblauch entfernen. Gießen Sie die eingelegten Jalapenos in ein großes Einmachglas (oder große Gläser).
ICH benutze diese Ball Gläser (affiliate link, meine freunde!). Sie können viele Paprika halten! Bonus.
Boom! Fertig! Super einfach, nicht wahr?
Sie können Ihren neuen Vorrat an eingelegten Jalapeno-Paprikaschoten sofort verwenden oder mit einer Glasabdeckung belegen und nach Raumtemperatur im Kühlschrank aufbewahren. Ich lasse meine gerne eine gute Woche im Kühlschrank sitzen, bevor ich sie genieße., Die Salzlake und die Gewürze dringen tiefer in die Jalapeno-Scheiben ein, was zu einem größeren Geschmack führt.
Aber sie sind großartig so oder so!
Hier sind einige häufige Fragen, die ich zu eingelegten Jalapenos und Paprika im Allgemeinen bekomme.
Kann ich Gurke Ganze Jalapenos?
Absolut. Wenn Sie ganze Jalapeno-Paprikaschoten einlegen möchten, stecken Sie sie an mehreren Stellen mit einem Messer durch, damit die Essigsole die Paprikaschoten besser durchdringen kann, und lagern Sie sie dann in einem großen Glas.,
Sie können nicht so viele Jalapenos in ein Glas geben wie geschnittene Jalapenopaprika, aber sie halten so lange.
Was Tun, Eingelegte Jalapenos Schmecken Wie?
Eingelegte Jalapeños sind würzig aus der Essigsole, leicht süß aus der (optionalen) Zugabe von Zucker oder Honig und krautig aus dem mexikanischen Oregano und Lorbeerblatt. Sie erhalten insgesamt eine pikante Würze, da Jalapeno-Paprika ein wenig natürliche Hitze sowie die verwendeten Pfefferkörner hat.
Sie können jedoch leicht andere Zutaten hinzufügen, um Ihre eingelegten Paprikaschoten zu würzen., Weitere beliebte Zutaten sind Kreuzkümmel, getrocknetes Basilikum, Senfkörner, Koriander, Ingwer, Piment, Chiliflocken und mehr. So viele Möglichkeiten und Möglichkeiten, Ihre Gurken zu personalisieren.
Sie können auch den Zucker oder Honig überspringen, wenn Sie weniger süß bevorzugen, oder die Menge für süßere Jalapenos erhöhen.
Siehe meinen Beitrag zum Beizen von Gewürzen zum Beizen von Paprika.
Realistisch gesehen braucht man wirklich nur Essig, Zucker und Salz, um süße eingelegte Jalapenos herzustellen. Und Sie brauchen wirklich nur Essig und Salz, um einen einfachen eingelegten Pfeffer herzustellen. Die zusätzlichen Gewürze bringen jedoch viel Geschmack.,
Auch die Paprikaschoten behalten ihren Crunch-Faktor lange bei. Einige eingelegte Paprika können etwas weich werden. Dies ist normalerweise das Ergebnis des zu langen Kochens der Jalapenos oder der zu langen Verarbeitung der Gläser in einem Wasserbad. Die Länge der Hitzeeinwirkung führt dazu, dass sie weich werden, denken Sie also daran. Kochen Sie sie nicht zu lange, es sei denn, Sie möchten weichere eingelegte Jalapenos.
Wie Lange muss Eingelegte Jalapenos Letzte?
Eingelegte jalapenos dauern wird für mehrere Wochen im Kühlschrank problemlos bis zu 3 Monate oder länger., Essig und Salz wirken als Konservierungsmittel und lassen die eingelegten Paprikaschoten länger halten. Sie werden jedoch wahrscheinlich nicht so lange halten, weil sie einfach zu lecker sind, um dem Essen zu widerstehen.
Wenn Sie Ihre eingelegten Paprikaschoten länger außerhalb des Kühlschranks aufbewahren möchten, lesen Sie meinen Beitrag zum Einlegen von Chilischoten, um Informationen darüber zu erhalten, wie man eingelegte Paprikaschoten einlegt oder einlegt.
Durch richtiges Einmachen oder Glätten können eingelegte Paprikaschoten jahrelang an einem kühlen, dunklen Ort halten, bis Sie sie öffnen.
Kurzer Hinweis: Dies ist keine langfristige Konservierungsmethode für Chilischoten., Es ist eher eine kurzfristige Konservierungslösung, mit der Sie die Lebensdauer der Paprika um einige Monate verlängern können, was immer noch eine lange Zeit ist.
Genießen Sie eingelegte Jalapenos
Abgesehen davon, dass Sie Nachos und Tacos mit Ihren Paprikaschoten belegen, probieren Sie sie auf Pizzen, als Burger-Belag, auf gegrillten Hot Dogs, Bratwürsten oder Würstchen und verstreut auf Sandwiches.
Sie können hacken sie und wirbeln sie in suppen für eine würzige tang faktor, oder verwenden sie sie überall sie könnte eine gurke relish.
Das ist es, meine Freunde! Ich hoffe, Sie genießen Ihre eingelegten Jalapenos! Besser als alles Geschäft gekauft., Sie sind definitiv ein Favorit in meinem Haus. Kann nicht genug von Ihnen bekommen. Ich liebe eingelegte Paprika. So ein tolles Rezept.
Variationen des Rezepts
Versuchen Sie, geschnittene Karotten in die Mischung zu geben, um eingelegte Jalapenos und Karotten herzustellen. Möglicherweise haben Sie diese in Ihren mexikanischen Lieblingsrestaurants ausprobiert, wo sie häufig serviert werden. Ich Liebe Sie!
Frische oder gekochte Zwiebeln sind eine schöne Ergänzung für Geschmack und naschen. Sie können auch die Beizgewürze variieren, wie oben erwähnt.,
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Hast du Fragen? Frag weg! Ich helfe gerne., Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, hinterlassen Sie hoffentlich einen Kommentar mit einigen STERNEN. Bitte teilen Sie es auch in sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde sicher teilen! Danke! — Mike H.
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Pickled Jalapenos Recipe
Instructions
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First, slice your batch of jalapeno peppers into rings and discard the stems.,
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Als nächstes alle Zutaten außer den Jalapeno-Scheiben in einen Topf geben. Bringen Sie die Mischung zum schnellen Kochen.
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Fügen Sie die jalapeño-Pfeffer Scheiben schneiden.
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Geben es eine schnelle rühren, dann entfernen von wärme. Etwas abkühlen lassen, dann Lorbeerblatt und Knoblauch entfernen.
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Gießen Sie die eingelegten Jalapenos, Sole und alles in ein großes Einmachglas (oder Gläser).,
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