Hvis du er en espresso-elsker, ved du, at dette kraftfulde bryg smager godt næsten overalt, når som helst. Problemet er, det er alt for let at finde dig selv i situationer-slapper af derhjemme, under en tur til tandlægen, eller midt i din svæveflyvning lektion – hvor ikke har adgang til en espressomaskine til rådighed.

til en global espresso (eller kaffe!) erfaring, Jeg vil anbefale Medium / Dark roast plan fra Atlas Coffee Club., Du kommer til at prøve kaffe fra 50 + lande, og de steger deres bønner mørke nok til at frigive disse velsmagende smagsforbindelser, men ikke så mørkt, at alt hvad du smager er brændt bitterhed. Prøv det nu for $ 9

Vi kan ikke rigtig hjælpe med tandlægen eller svæveflyvning. (Og virkelig, er koffein, hvad du har brug for, før du sidder i sadistens tandlægestol?,) Men hvis du har lyst til espresso derhjemme og ikke ønsker at tage et andet pant ud for at købe et skinnende vidunder fra fjerntliggende Torino, vil du være glad for at vide, at du kan lære at lave espresso uden en espressomaskine.

uanset hvilken metode du vælger—AeroPress, Moka pot eller fransk presse—er du klar til at caffeinate uden at bryde banken.,

stærk, mørk og kraftfuld: espressokaffe

lige siden en initiativrig Turinesisk herre ved navn Angelo Moriondo opfandt espressomaskinen tilbage i 1884, har kræsne kaffeelskere elsket det dybe, mørke og lækre bryg.

de tre vigtigste aspekter at mestre, hvis du vil forstå, hvordan man laver espresso, er stegen, sliben og det tryk, der bruges til at brygge kaffen., Når du har fået styr på alle tre, vil du være godt på vej til skabelsen af en god espresso, selv hvis du ikke har adgang til hundredvis af dollars værd af skinnende italienske hardware.

Espresso stege

traditionelt ristet til en meget mørk finish, espresso har en meget stærkere, mere potent smag end dryp kaffe, hvilket er en af de ting, du elsker ved det, ikke? Alle disse velsmagende kaffe solubles er lettere at udvinde fra mørke ristede bønner end deres mindre toasty modstykker.,dette skyldes, at længere ristning resulterer i mere porøse kaffebønner, hvilket øger de tilgængelige smagsforbindelser, der kan ekstraheres hurtigere, når bønnerne er malet.

LifeBoost Økologisk Espresso Stege Og
Vores bedømmelse:

Din kop Lifeboost Premium Espresso dark ristet Kaffe kommer fra kaffebønner, der har været individuelt hånd valgt som premium bean(s) af en høst. Dine kaffebønner dyrkes kærligt af lokale landmænd, efter at de langsomt er vokset til fuld modenhed i bjergskygge.,

Kontroller den aktuelle pris

Espresso Grind

når det er blevet ristet, espresso kaffe er formalet til et meget fint pulver. Den fine kaffeslibning bremser vandindtrængningen, hvilket øger det nødvendige tryk for at skubbe vandet gennem filteret og skabe et godt skud espresso. Hvis slibet er for fint, kan det dog blokere kaffefilteret og ødelægge din kaffe, for ikke at nævne hele dagen.

Hvis du maler kaffebønner derhjemme (Hvad mener du, det gør du ikke? Skal vi komme derover?,), kan du få en finere, mere præcis slibning med en burr kaffekværn.

Det er teknisk muligt at hånd-male dine bønner til den superfine konsistens, som kræves til espresso, men det vil tage dig et stykke tid og kræver en masse udholdenhed, og resultaterne vil ikke være næsten lige så forudsigelig, som med en automatisk kaffekværn, men du kan ende op med nogle ret buff biceps.

$59.95

Køb Nu på Amazon, Hvis du klikker på dette link, og gøre et køb, vi tjener en provision uden ekstra omkostninger for dig.,Sidste opdatering: 2021-02-07

Espresso—Tryk

espressomaskiner fungerer ved at tvinge ekstremt varmt vand gennem finmalet kaffe ved enormt tryk-ideelt set ni gange atmosfærisk tryk eller ni bar. Det er omkring 130 pounds af tryk per kvadrat tomme eller omtrent det dobbelte af trykket i din gennemsnitlige lastbil dæk.almindelige dødelige kan ikke generere den slags kraft for hånd uden specialudstyr, men du kan efterligne trykprocessen for at skabe espresso-stil kaffe.,

3 Måder at Gøre Espresso uden en Espresso Maskine

Nu hvor du har fået disse smukke bønner jorden ned til et fint pulver, er det tid til at sætte dem til at arbejde og få dig ordentligt koffeinholdige.

Sådan laver du Espresso med en AeroPress

Vi er store fans af AeroPress. Det er perfekt til at lave et dobbelt skud espresso. For et enkelt skud skal du bare skære mængden af vand og kaffe i halvdelen.,

Du skal bruge:

    • AeroPress
    • friskristet kaffe bønner
    • Burr kaffekværn
  • Skala for og måling (eller en spiseskefuld)
  • El-svanehals kedlen eller komfur, elkedel

Når du har fået dit udstyr og dine bønner, er det tid til at lave espresso!

  1. varme 1 kop vand (8 oz eller 234 ml) til 185.F (85. C). Den ideelle kaffebryggetemperatur er 205 coffee f (96.C), bare genert af kogning., Med en AeroPress kan du dog eksperimentere med vandtemperaturer overalt mellem 185 and F og 205.F (85. C og 96. C), indtil du finder din ideelle temperatur.
  2. slib dine bønner til en fin konsistens, indtil du har 2 spsk (1 ounce eller 28, 3 gram).
  3. sæt et filter i AeroPress drænhætten og skyl det med varmt vand.
  4. sæt afløbshætten på AeroPress og læg den direkte på din kaffekrus eller tørretumbler. Sørg for at vælge en robust kop, fordi du vil lægge pres på den.overfør malet kaffe til AeroPress.,
  5. Tamp ned grundene, og sørg for, at” pucken ” af kaffe er pæn og stram. Du kan bruge en espresso tamp til at håndtere denne opgave, eller bruge en cylindrisk genstand med en flad bund, der passer ind i din AeroPress.
  6. mål ½ kop (4 fl o or eller 120 ml) af det opvarmede vand. Hæld vandet i AeroPress og giv det en hurtig omrøring.
  7. vent 30 sekunder efter omrøring, og spring derefter med bare vægten af din hånd. Du vil sandsynligvis føle stærk modstand, men fortsæt med at skubbe støt. Når stemplet er helt nedtrykt, skal du fjerne pressen fra din kop.,
  8. Overfør din friskbrygget espresso til din yndlings kop, og nyd det!

når det er tid til at rydde op, skal du blot fjerne afløbshætten fra din AeroPress, holde den over din skraldespand eller komposter og skubbe stemplet ned for at sprænge grunden. Skyl alt med varmt vand, og du er klar til at lave en anden kop.

Hvis du er fan af kaffe, der er hurtig og nem, men stadig smager godt, er der virkelig ingen grund til ikke at eje en AeroPress., Det er et praktisk og kraftfuldt værktøj at have i dit kaffearsenal og temmelig tilgivende, hvis du lærer at lave espresso eller endda bare forgrene sig fra dryppekaffe.

Til Salg

$29.95

Køb Nu på Amazon, Hvis du klikker på dette link, og gøre et køb, vi tjener en provision uden ekstra omkostninger for dig.,Sidste opdatering: 2021-01-29

Sådan fremstilles Espresso med en Moka-gryde

en favorit i Europa og Latinamerika, og med kaffefans over hele kloden er Moka-gryden muligvis ikke en espressomaskine, men det er et vidunder af italiensk teknik. Det tilføjer vandtryk via damp til blandingen, hvilket hjælper med at simulere den karakteristiske espresso smag og følelse.

Hvis du spekulerer på, hvordan man laver espresso—eller i det mindste den næste bedste ting—som kaffe glitterati, er en moka pot dit svar.,

Du skal bruge:

    • Moka potten
    • friskristet kaffe bønner
    • Burr kaffekværn
  • Skala for og måling (eller en spiseskefuld)
  • El-svanehals kedlen eller komfur, elkedel
  • En lille ske til omrøring

Når du har indsamlet dine gear og bønner, er det tid til at slutte sig til team Moka.

  1. mål og slib 4 til 4 4 teskefulde (.71-.78 o.. eller 20-22 gram) kaffe. Som med AeroPress-metoden, vil du gerne male din kaffe til en meget fin, caster sukkerstruktur.,
  2. tilsæt nok vand til bunden af din Moka-gryde for at nå påfyldningslinjen. Overfyld ikke reservoiret, da dette kan vandlogge din kaffe og påvirke smagen negativt.
  3. tilsæt malet kaffe til filterkurven på Moka-gryden.
  4. fastgør Moka pot ‘ s sprøjtede top.
  5. anbring den samlede Moka-gryde på en komfurbrænder over medium varme. Vandet i det nedre kammer koger, når det opvarmes, og trykket skubber en strøm af kaffe gennem filteret og ind i det øverste kammer.
  6. lyt efter en susende lyd.,
  7. Kig efter det hasselbrune skum, der vises kun få sekunder, før kaffen er helt færdig. Når toppen af Moka-gryden er fuld af kaffe, skal du fjerne den fra brænderen.
  8. giv kaffen i det øverste kammer en hurtig omrøring med den lille ske, og server.

Mastering af Moka potten er lige så meget en kunst som det er videnskab—ikke ligefrem en overraskelse, da den perky lille percolator kommer fra landet Da Vinci —og du skal nok brygge et par gryder for at få din kaffe helt rigtigt.,

det er dog halvdelen af det sjove, og når du først har fået processen ned, har du en klassisk og klassisk måde at nyde espressooplevelsen derhjemme.

Til Salg

$32.99

Køb Nu på Amazon, Hvis du klikker på dette link, og gøre et køb, vi tjener en provision uden ekstra omkostninger for dig.Sidste Opdatering: 2021-02-07

Hvordan man Laver Espresso med en fransk Tryk på

Hvis du er en seriøs og elsker, chancerne er du allerede har en fransk presse i dit køkken., Så hvorfor ikke bruge det til at lave dine foretrukne espressodrikke?

Du kan tænke på det som en “stor grind” brygger, men med lidt t .eaking og nogle omhyggelige teknikker kan du lære at lave espresso i din troværdige franske presse.

Du skal bruge:

  • 8-cup fransk tryk på
  • friskristet kaffe bønner
  • Burr kaffekværn
  • Skala for og måling (eller en spiseskefuld)
  • El-svanehals kedlen eller komfur, elkedel

Bevæbnet med dit udstyr og din male, du kan trykke på frem (undskyld, vi kunne ikke modstå).,

  1. slib din kaffe meget fint ved hjælp af meget mørke stege bønner eller espressobønner. Du skal bruge 2 spsk (1 ounce eller 28,3 gram) bønner for hver 1 kop vand.
  2. Fyld din kedel og opvarm vandet til kog, og sæt derefter til side i 30 sekunder før brygning.
  3. Tilføj kaffegrums til din franske presse. Du bruger omtrent det dobbelte af den mængde kaffe, du normalt ville bruge til fransk pressekaffe. Dette vil give din bryg en stærkere smag og mørkere bryg, der minder om espresso.,
  4. Brug din varme kedel til at tilføje et par stænk vand til den franske presse og lad det hvile i et par sekunder. Dette gør det muligt for din kaffe at blomstre, frigive sine olier og aromater.
  5. tilsæt resten af dit vand til den franske presse. Rør ikke det—dette vil medføre, at grundene falder ud af suspension og potentielt ødelægger udvindingen af velsmagende kaffesmag og rigdom.
  6. luk låget-spring ikke endnu!- og lad din kaffe stejle i omkring 4 minutter. Hvis du foretrækker din espresso stærkere, kan du lade den stejle i et minut eller to længere., Lad det dog ikke gå for længe, da dette kan føre til overekstraktion og en bitter, tørrende smag.
  7. tryk stemplet ned på din franske presse med langsomt, stabilt og jævnt tryk. Dyk halvvejs, og hæv derefter stemplet til toppen, før du kaster helt ned for at afslutte pressen.
  8. Hæld din kaffe i en serveringsgryde. Dette vil stoppe udvindingen og hjælpe med at bevare den kaffesmag, du har arbejdet så hårdt for at skabe.
  9. Server din “franske presse-o” og nyd!,

da den ikke rigtig er designet til espressofremstilling, er den franske presse den mindst effektive af de tre muligheder. Men hvis du er i humør til espresso og ikke har noget andet udstyr til rådighed, er det en nem måde at brygge et meget stærkt skud kaffe på, hvis du husker at holde slibet fint, udtrække rettidigt og servere kaffen umiddelbart efter brygning.

Til Salg

$26.99

Køb Nu på Amazon, Hvis du klikker på dette link, og gøre et køb, vi tjener en provision uden ekstra omkostninger for dig.,Sidste opdatering: 2021-02-07

Der er ingen grund til at sælge en nyre eller banke over dit kvarter java joint for at nyde et godt skud italiensk kaffe. Uanset dit budget eller færdighedsniveau kan du lære at lave espresso med hverdagens brygningsudstyr og kvalitetskaffe.

bare husk de tre nøglefaktorer—stege, slibe og pres—og du vil gøre nogle virkelig imponerende “pseudopresso” på ingen tid.

glad Caffeinating!