Jordbær med fløde

denne artikel er også tilgængelig på engelsk

disse jordbær med fløde er en dekadence for mig. Du tror måske, at efter at have spist et solidt måltid som en colombiansk tamal eller en paisa-bakke, ville det være umuligt at finde plads til at spise noget andet. Jeg kan dog aldrig nægte et fuldt glas friske jordbær med mælkekrem og drysset med kondenseret mælk.,

Dette er en meget populær dessert i Colombia, og i min hjemby sælges de på frugtstande ved siden af vejene uden for byen. Hvis du skal til Medellin, skal du kigge efter disse boder langs vejen på vej til byen fra lufthavnen. Den friske fløde, de bruger til at lave jordbær med fløde, er fantastisk!

Bon Appetit!,

Ingredienser

(4 -6 portioner)

• 3 kopper jordbær, frisk, skyllet og skåret i halve
• 1/4 tsk vanilje ekstrakt
• 3 spsk sukker eller at smage
• 3 kopper mælk, fløde
• sødet kondenseret Mælk (valgfri)

Forberedelse

1. I en skål, brug en mixer, kombinere fløde, mælk, fløde, vanille og sukker.
2. slå på mellemhøj hastighed, indtil der dannes bløde toppe, og cremen tykner.,
3. brug briller eller kopper, lav lag ved hjælp af jordbær og fløde (dvs.et lag jordbær, derefter et lag fløde osv.). Drys med kondenseret mælk, hvis det ønskes, og server straks.