Bagte Kartofler på Grill

2964shares

Disse Bagte Kartofler på Grill er den bedste bagte kartofler, du nogensinde har. De er fluffy, bløde og kogte for at fuldføre BB.perfektion. Hemmeligheden er i gang. Ved at krydre godt, grille dem i folie og afslutte dem på direkte varme, forbliver disse kartofler fugtige på indersiden og sprøde på ydersiden.

BB.bagt kartoffel

Der er en håndfuld metoder til fremstilling af BB. bagt kartofler, og jeg har prøvet dem alle., Desværre kommer de altid op kort. En metode involverer indpakning af den bagt kartoffel i folie og derefter grillning varm. Selvom dette resulterer i en kogt kartoffel, giver denne metode dig overhovedet ingen BB. – smag. Så hvorfor koge dem på grillen i første omgang? Andre metoder tørrer kartoflerne ud, så de er ikke fluffy eller fugtige.

for at afhjælpe denne komplette og fuldstændige travesty har jeg oprettet min egen metode til fremstilling af bagt kartofler på grillen!, For at få de perfekte BB. – bagt kartofler indpakkes de først i folie og grilles ved 350 grader F i 60 minutter og koges derefter udpakket over direkte varme. Med denne metode får du en langsom stigning i temperaturen, men folien holder varmen ind for jævnt at koge kartoflerne. Efter den første time skal du skrælle folien og lægge dem på den direkte varme for at sprøde huden og give kartoflen en god BB. – smag. Dette sidste trin er afgørende for at få den sprøde, crunchy hud, der vil smage så godt, hvis ikke bedre, end de fluffy indersider.,

grillede bagte kartofler i folie

Når du griller bagte kartofler, anbefaler jeg at indpakke dem i kraftig folie, før de placeres på grillen. Tilberedning af dine grillede bagt kartofler i folie hjælper kartoflerne langsomt med at stige i temperatur og giver hver kartoffel mulighed for jævnt at lave mad.

Jeg kan ikke lægge tilstrækkelig vægt på at bruge en god kraftig folie, mens du griller disse kartofler., Kraftig folie splittes eller rippes ikke under indpakning eller madlavning, så du risikerer ikke, at noget siver ud, mens din mad er på grillen. Hvis du ikke har nogen kraftig folie til rådighed, kan du lægge 2 lag almindelig folie for at øge styrken.

Hvordan til Grill Bagte Kartofler

jeg elsker at lave mad bagte kartofler på grill., Jo da, ovnen gør jobbet, men ved at lave mad på grillen over indirekte varme og derefter afslutte dem varme og hurtige, kommer de ud og smager bedre end nogensinde. Følg disse 5 skridt til at få perfekt grillet bagte kartofler hver gang:

Prep grillen og kartofler. Forvarm din grill til 350-400 grader F til to-cookingone madlavning (den ene side med indirekte varme, den ene side med direkte varme). Skyl og skrub kartoflerne for at rense dem og fjern overskydende snavs.
Wraprap taters., Læg 1 stykke 18 ” kraftig aluminiumsfolie til hver kartoffel. Drys hver vasket kartoffel med olivenolie og krydre godt med salt og peber. Pakk hver kartoffel tæt sammen med folie.
Grill disse kartofler! Placer de indpakket kartofler på den indirekte side af grillen, luk låget og kog i 1 time. Drej kartoflerne på 30-minutters mærket, så kartoflerne, der var tæt på den direkte varme, drejes væk (og kartoflerne, der var længst fra den direkte varme, er nu tættere).
fjern folien og grillen varm., Efter grillning i 60 minutter skal du fjerne kartoflerne fra folien ved hjælp af varmebestandige handsker eller tang. Pas på ikke at forbrænde dig selv; disse tatere bliver varme! Placer de uindpakkede kartofler på den direkte side af grillen og kog dem i 1-2 minutter pr.
klip, fnug, og tjene varmt. Fjern dine kartofler fra grillen. Split dem åbne, fnug indersiden, og tjene med dit valg af toppings. (Prøv min Brisket Chili, Det er lækkert med kartofler!).,

Hvor Længe skal Grill Bagte Kartofler

Det tager cirka 1 time til fuldt ud grill bagte kartofler med din grill temperatur er indstillet til 450-500 grader F. jeg anbefale kogning af kartofler, der er pakket ind i kraftig folie for de første 60 minutter, derefter udpakning dem og placere dem på direkte varme i 4-5 minutter, til sprød huden. Sørg for at holde styr på den indre temperatur på dine kartofler, mens de laver mad. Grilltemperaturer kan variere, og dine kartofler har muligvis brug for lidt mindre eller mere tid for at komme til den perfekt bløde struktur.,

Bagt Kartoffel Intern Temp

Den optimale interne temperatur for en bagt kartoffel er 210 grader F. ved Hjælp af en pålidelig kød termometer, mål for din grillet bagte kartofler til at nå mellem 205-215 grader F., Når dine kartofler er i denne søde zone, kan du garantere, at det er jævnt tilberedt hele vejen igennem, og det vil være bløde og lette. Bring på smør og creme fraiche!,

Mere Kartoffel Opskrifter

Kartofler er en fantastisk side til BBQ. Når jeg prøver at beslutte, hvilke sider der skal tilberedes med dit kød, siger jeg gå efter kartoflerne!, Prøv disse andre store kartoffel opskrifter fra Hey Grill Hey:

Røget Bagte Kartofler
Grillet Kartoffel Salat
Røget Chantilly Kartofler