eftersom kraftföretaget lade det i en låda 1937 varje amerikansk kid grewup med makaroner och ost. Det kanvara ingen tvekan om att dess slutliga ursprung är italienska, som man finner makaroner ochost recept från slutet av trettonde århundradet i södra Italien. Den anonyma Liber de coquina,skriven på Latin av någon som är bekant med den Napolitanska domstolen sedan under thesphere av Charles II av Anjou (1248-1309) har ett recept som kallas de lasaniswhich vi kan kalla den första ”makaroner och ost” recept., Det var en makaron, i detta fall lasagnesheets gjorda av fermenterad deg och skuren i två tums rutor som kokades i vatten och kastade med riven ost, förmodligen Parmesan. Författaren föreslår att man använder pulveriserade kryddor ochskikt av lasagne, precis som idag, med osten om så önskas.

Men den Amerikanska makaroner andcheese har två huvudsakliga linjer av ancestry hävdade.I den första, är det tänkt att makaroner och ost var en casserolethat hade sin början på en New England kyrkans nattvard., I sydöstra Connecticut var det känt för länge sedan som makaronpudding. I den andra och mer kända historien, ochmer än sannolikt den ursprungliga historien sägs det att den klassiska Amerikanskamacaroni och ost återvände med Thomas Jefferson till Virginia efter sin vistelse i Italien. Jefferson hade hämtat en pastamaskin från Italien. Hans dotter Randolph blev värdinna i sitt hus efter Jeffersons fru dog och hon krediteras med att uppfinna maträtten med makaronioch parmesanost. Senare, Parmesanbyttes ut med cheddarost. Hur som helst, det är en historia., Det är mer troligt attjefferson stötte på maträtten i Italien och tog tillbaka receptet.

(foto: abcnews.com)