det finns många påståenden om vilken typ av te som är den ”hälsosammaste.”Vissa säger att grönt te är, medan andra tout vitt te som det hälsosammaste eftersom det har mer antioxidanter. Eller är oolong den hälsosammaste eftersom det främjar viktminskning? Pu-erh te eftersom det hjälper till att sänka kolesterol?

För att komma bakom vetenskapen om te och hälsa har Douglas Balentine erbjudit några användbara insikter., Som chef för näring och hälsa på Unilever North America—världens största teföretag och tillverkare av temärken som Lipton—har han många års erfarenhet av att undersöka de många hälsofördelarna med te.

granen / Lara Antal

det ”hälsosammaste” teet

ur ett övergripande hälsoperspektiv, att försöka hitta det ”hälsosammaste” teet är inte det mest konstruktiva tillvägagångssättet. Balentine säger, ” sant te, dvs, Svart, grön, oolong och vit (men inte ”ört”) te, produceras alla från bladen av Camellia sinensis.”Det är det sätt på vilket varje te skördas eller bearbetas som skiljer de olika produkterna från samma växt.

detta innebär att du hittar små variationer i mängden antioxidanter i varje. Vitt te har till exempel Den högsta koncentrationen av antioxidanter eftersom det är det minst bearbetade teet. Med denna standard kan det anses vara den ”hälsosammaste” av dem alla.,

När det gäller antioxidanter följs vitt te av jasminte, grönt te och sedan svart te. Varje te kommer också att ha olika mängder koffein, magnesium och theanin—en faktor i känslan av teförgiftning.

eftersom varje persons kropp är unik kan varje individ reagera på något av dessa element på olika sätt. Till exempel kan vissa människor hantera koffein mycket bra på grund av deras genetik. Någon annan kan inte göra så bra med höga koffeinteor, så de skulle anses vara något mindre hälsosamma för dessa individer.,

och ändå är det vanligt att höra att en typ av te eller annat har visat sig ge specifika fördelar i den senaste forskningen. Balentine tar dock en titt på den större bilden och noterar att ”befolkningsbaserade studier och interventionsstudier har visat att både gröna och svarta teer ger liknande fördelar för att upprätthålla hälsa och välbefinnande.”

flavonoider

prata om hälsofördelarna med te fokuserar ofta på flavonoider, vilket kan vara ganska förvirrande., I huvudsak är flavonoider dietföreningar-växtbaserade fytonäringsämnen-finns i te, vin, kakao, frukt och grönsaker.

te flavonoider hjälper till att upprätthålla normal blodkärlsfunktion (endotelfunktion). Alla TE från Camellia sinensis-växten, som svart, grön, oolong och vit (men inte ört) te, innehåller naturligt mellan 100 till 300 mg flavonoider per portion.

enligt Balentine innehåller alla TE meningsfulla mängder tefytonäringsämnen.”Att välja en över den andra bör vara mer om personlig smak än flavonoidnivåer.,

hälsofördelar

det finns några allmänna hälsofördelar som kan tillskrivas alla sanna teer:

  • regelbunden tedryck kan bidra till korrekt hydrering, förbättra fokus och koncentration och bidra till att upprätthålla ett positivt humör hela dagen.
  • te innehåller naturligt nollkalorier. När det används i stället för högre kaloridrycker kan det hjälpa till att kontrollera kaloriintaget, vilket är viktigt för att hantera vikt., I asiatiska populationer har grönt te konsumtion visat sig kunna minska mängden fett runt mitten (känd som ”visceralt fett”). Detta har inte bekräftats i västerländska populationer, men resultaten tyder på att grönt te dricker kan bidra till att upprätthålla en hälsosam kroppssammansättning.
  • tre eller flera koppar te per dag kan bidra till att upprätthålla kardiovaskulär hälsa. Populationsbaserade studier har visat att regelbunden konsumtion av svart te är förknippad med minskad risk för hjärtsjukdom och minskad risk för stroke.,
  • kliniska studier har visat att dricka två till tre koppar svart te per dag kan bidra till att upprätthålla hälsosamt blodtryck och främja normal blodkärlsfunktion.

kort sagt, njut av te—oavsett typ—som en hälsosam dryck i måttlighet. Det kommer dock inte att piska dig till perfekt hälsa på egen hand. Te kan bli en del av en hälsosammare livsstil och alternativ till andra drycker när de paras ihop med en balanserad kost och motion. Att prata med din läkare om några rekommendationer om din personliga hälsa är också en bra idé.,