heta såser, curryrätter, wasabi ärter och andra kryddiga godis gör dig till en snotkran. Varför det?

Capsaicin är den kemikalie som finns koncentrerad i placenta vävnad av chile paprika och allylisotiocyanat är en olja som finns i växter som senap och rädisor (inklusive pepparrot). Växter använder båda dessa kemikalier som biologiska vapen mot rovdjur. De irriterar ganska mycket någon mjukvävnad som de kommer i kontakt med, vilket är det som orsakar den underbara brinnande känslan på tungan., Men de orsakar också det smärtsamma stinget av ögonkontakt efter chile och en allvarligt rinnande näsa. När dina slemhinnor träffas av dessa kemikalier blir de inflammerade och går in i försvarsläge. Detta innebär att producera slemhinnor för att fånga allergener och andra oönskade ämnen, och hålla dem ur andningsorganen genom att ta bort dem via näspassagen.

Du kanske har märkt att om du är förkyld och överbelastad kan den rinnande näseffekten av kryddig mat få dig att känna dig lite bättre., Låt dig inte luras av de helande egenskaperna hos varm och sur soppa och buffelvingar, men eftersom lättnaden bara är tillfällig och verkligen bara gör det värre på lång sikt.

Capsaicin och allylisotiocyanats irritation kan orsaka dilator naris-muskeln i näsan för att tillfälligt tillåta mer luft att komma in. Receptorer i näsan berätta sedan din hjärna att du andas lättare. Det är dock en utarbetad ruse, och när effekten av värmen avtar, är du tillbaka till ditt gamla stuffiga själv, med massor av extra snot som tas på av din måltid för att starta!