När du hämtar en låda med spannmål i snabbköpet, vet du exakt vad du får?
vad sägs om kakor … vegetabilisk olja… och även din ansiktskräm?,
vi vet alla vikten av att läsa ingredienslistan, men vad ska vi göra med en samling bokstäver och siffror som ofta konfronterar oss?
den goda människan hoppas att klara upp denna förvirring, och den här gången frågar vi… vad är BHT?
BHT eller butylhydroxitoluen är en fettlöslig syntetisk förening som vanligtvis används för att bevara livsmedel och kosmetika för att sakta ner autoxidationshastigheten för ingredienser i en produkt som kan orsaka förändringar i smak eller färg., Som sådan används den främst för att förhindra att fetter i livsmedel blir rancid – men det används också i kosmetika, läkemedel, jetbränslen, gummi, petroleumprodukter, elektrisk transformatorolja och balsameringsvätska.
visst låter konstigt att BHT är något som finns i vår mat, eller hur?
BHT
det har varit föremål för många studier, som har varit motsägelsefulla i sina resultat., Resultatet är att vi är förvirrade över om det är säkert att konsumera och applicera produkter som innehåller BHT. Denna förvirring är inget nytt, som vi kan se från följande utdrag från Business Week magazine tillbaka i 1995.
flera tillsatser misstänks vara cancerframkallande. Ta butylerad hydroxianisol (BHA) och butylerad hydroxitoluen (BHT)., Livsmedelsföretag använder dessa liknande kemiska ämnen för att förhindra förstöring i livsmedel med olja eller förkortning och för att bevara många frukostflingor (från totalt till Quaker Instant Havregryn), berikade risprodukter och torkade soppor. Upprepade studier har visat att BHA och BHT ökar risken för cancer såväl som ackumuleras i kroppsvävnad, orsakar leverförstoring och fördröjer graden av DNA-syntes och därmed cellutveckling. Men en studie, som släpptes 1994, föreslår att samma tillsatser faktiskt kan fördröja cancerutveckling på grund av deras antioxidantegenskaper., det finns faktiskt mer än en studie som tyder på anti-cancerframkallande effekter av BHT. Denna artikel syftar till att titta på de motstridiga slutsatserna för att hjälpa individer att göra välgrundade val när det gäller att köpa dessa produkter.
När vi tittar på MSDS (Material Safety Data Sheet) för BHT hittade vi följande:
det gäller verkligen när vi har det i vår mat och i våra kosmetika!
FDA har godkänt BHT för användning i mat, så det kommer till oss att kontrollera ingredienser.
BHT
BHT som orsak till Cancer
det har gjorts många studier som visar att BHT ackumuleras över tiden i kroppen, vilket har en toxisk inverkan på lungor, lever och njurar bland andra negativa effekter., Vi kommer att titta kronologiskt på deras resultat.
en studie av Gann 1984 visade att BHT kunde främja kemiskt inducerad forestomach och blåscancer hos hanråttor.
detta följdes 1986, med en kronisk studie på Bht hos råttor av Olsen. Dosrelaterade ökningar av antalet hepatocellulära adenom och karcinom var statistiskt signifikanta. Som med Ganns studie var doserna som gavs till råttorna högre per kilo kroppsvikt än vi skulle konsumera.
en svensk studie från 1988 av Thompson tittade på både BHT och bha., De fann att båda var giftiga och tumörfrämjande. Båda antioxidanterna observerades vara cytotoxiska på ett koncentrationsberoende sätt vid koncentrationer mellan 100 och 750 mikrometer. Vid ekvimolära koncentrationer var BHT mer cytotoxiskt än BHA.
Safer et al genomförde en ytterligare studie på råttor 1999 och kom fram till samma resultat. Livsmedelstillsatsen, butylerad hydroxitoluen (BHT), uppmuntrar utvecklingen av tumörer från tidigare initierade celler.,
2001 fann Bauer et al att lungtumörbildning främjades av BHT-administrering efter ett initierande medel hos BALB / cByJ-möss, men inte hos cxb4-möss. Så i de möss som hade en känslighet för BHT, orsakade det kronisk inflammation och främjade lungtumörer. En studie som publicerades 2006 i Argentina, använde hamstrar för att bevisa att BHT inte förhindrade cancer utan snarare gjorde motsatsen. Erhållna resultat visade att BHT inte minskade den kromosomala skada som orsakas av strålning på något konsekvent sätt. Tvärtom, i celler efterbehandlade med 5.,0 µg / ml av BHT utbytet av kromosomala avvikelser ökade i flera experimentella punkter.
det är också ganska tydligt i följande utdrag från en studie från Hamburgs universitet att BHT främjar tumörer.
”specifika toxiska effekter på lungan har observerats med BHT…. BHT inducerar levertumörer i långtidsexperiment. Eftersom det inte finns någon indikation på Genotoxicitet av BHT, är alla publicerade fynd överens med det faktum att BHA och BHT är tumörpromotorer. I motsats till BHA och BHT är E-vitamin inte cancerframkallande., Å andra sidan har alla tre antioxidanter också antikarcinogena egenskaper. Intaget av de nödvändiga höga doserna som för dessa effekter är dock kontraindicerat med BHA och BHT på grund av deras cancerframkallande effekter.”
BHT
det finns många fler studier längs liknande linjer, som länkar BHT till ackumulerande toxicitet i lever, lungor och sköldkörtel, även negativt påverkar blodkoaguleringen. Du kan gräva djupare genom att titta på de studier som anges här.,
BHT och förebyggande av Cancer
Efter att ha tittat igenom den bevisen är det en överraskning att lära sig att studier visar att BHT inte har någon negativ inverkan och kan till och med ha en anti cancerframkallande effekt av BHT på kroppen. De föreslår åtminstone att BHT kan vara säkert att äta på låga nivåer.
detta började 1979, då National Institute for Cancer Research publicerade en rapport om att BHT inte var cancerframkallande.
en studie utförd av Takahashi 1993 fann att BHT praktiskt taget inte hade någon effekt på råttor som matades BHT oralt under ett antal generationer.,
tre generationens toxicitetsstudie av butylerad hydroxitoluen administrerad till möss. Dosnivåerna av BHT i denna studie visade liten negativ effekt på reproduktiva och neurobehavioural parametrar på möss.
chockerande, en studie utförd av Williams 1991 föreslog att det kan finnas positiva fördelar med att ta BHT.
butylerad hydroxitoluen saknar fenobarbitals aktivitet för att förbättra dietylnitrosaminininducerad cancerframkallande hos muslever.,
dessa resultat tyder på att kemoprevention genom BHT av cancer till följd av låg nivå långvarig cancerframkallande exponering kan uppnås vid doser som inte ger negativa effekter. En Taiwanesisk studie följde upp 1999, med den första demonstrationen att syntetiska fenolantioxidanter minskar n-acetyleringen av cancerframkallande ämnen och bildandet av DNA-carcinogen.
år 2000 publicerade Williams en studie för New York Medical College som kom överens med 1999-forskningen., Vi drar slutsatsen att BHA och BHT inte utgör någon cancerfara och tvärtom kan vara anticarcinogena vid nuvarande nivåer av användning av livsmedelstillsatser.
ytterligare studier har kommit överens om att BHT inte är cancerframkallande, men orsakar negativa effekter på kroppen, särskilt levern när den ackumuleras över tiden.
BHT
BHT i kosmetika
den stora majoriteten av publicerat arbete på BHT bygger på att konsumera föreningen. Det finns mindre information om att använda den lokalt.,
Howevre, huden djupa plats priser BHT som har en ”hög risk för hög risk beroende på produktanvändning” och säger att det har visat sig vara kopplade till cancer, utvecklingstoxicitet, allergier, neurotoxicitet, endokrina störningar, biokemiska eller cellulära nivåförändringar.
en studie av Lanigan RS, som publicerades 2002 i Cosmetic ingredience Review, slutrapporten om säkerhetsbedömningen av BHT, fann att det var säkert att använda BHT i de låga koncentrationerna som hittades i kosmetika.,
BHT som appliceras på huden verkar förbli i huden eller passera endast långsamt och ger inte systemiska exponeringar mot BHT eller dess metaboliter som ses med oral exponering. Även om det bara fanns begränsade studier som utvärderade effekten av BHT på huden, visar de tillgängliga studierna tillsammans med falllitteraturen ingen signifikant irritation, sensibilisering eller fotosensibilisering. Erkänner den låga koncentrationen vid vilken denna ingrediens för närvarande används i kosmetiska formuleringar, drogs slutsatsen att BHT är säker som används i kosmetiska formuleringar.,
vilken typ av produkter kan BHT hittas i?,
Aveeno Baby Natural Protection Mineral Block Face Stick
även om det är sant att bevisen är motsägelsefulla och förvirrande, finns det tillräckligt med negativa vetenskapliga bevis för att låta larmklockor., E-Vitamin har visat sig vara ett lika bra konserveringsmedel, med icke av biverkningarna av BHT, så det verkar absurt att vi fortsätter att tvinga matas en kemikalie som är sådan anledning till oro.
detta demonstreras i en 1993 tysk studie av Kappus, som jämförde toxikologin hos de syntetiska antioxidanterna BHA och BHT i jämförelse med det naturliga antioxidanten vitamin E.
eftersom det inte finns någon indikation på Genotoxicitet av BHA och BHT, är alla publicerade fynd överens med det faktum att BHA och BHT är tumörpromotorer. I motsats till BHA och BHT är E-vitamin inte cancerframkallande., Å andra sidan har alla tre antioxidanter också antikarcinogena egenskaper. Intaget av de nödvändiga höga doserna som för dessa effekter är dock kontraindicerat med BHA och BHT på grund av deras cancerframkallande effekter. I denna översikt dras slutsatsen att koncentrationerna av BHA och BHT som numera används i livsmedel, läkemedel och kosmetika förmodligen är ofarliga. Dessutom kan E-vitamin också användas i högre doser utan förekomst av biverkningar.
BHT är förbjudet från mat i Storbritannien och Japan, och även från barnmat i USA. Och när den används är koncentrationerna låga., Det är dock inte lindra oro ackumulerade gifter. Det är fortfarande en omtvistad fråga. Om man tittar på de tillgängliga studierna skulle jag föredra att undvika BHT så mycket som möjligt.
vad är dina tankar? Undviker du redan BHT och bha? Eller tycker du att det inte är värt att oroa dig för?
Lämna ett svar