ugn rostade sötpotatis kilar är snabba och lätta att göra. De går så bra med tranbärsdopp eller serverar dem som en sida med något kött. En smakfull sida eller mellanmål!
dessa ugnsrostade sötpotatis kilar kan serveras som du vill, men de är bäst medan de fortfarande är varma. Och de är också lämpliga för veganer!
sötpotatis är en så mångsidig grönsak., De kan användas i soppor, pajer, grytor. De är perfekta för att göra aptitretare, sidrätter, bröd (sötpotatis Flatbread är en av de enklaste sakerna att göra!) mains (sötpotatis Gnocchi), sallader….
Jag har en bra samling av sötpotatis recept på min blogg om denna ugn rostade sötpotatis kilar recept är inte vad du letade efter.
eller kanske du vill prova Rosemary Parmesan rostade potatis. Det är en av de bästa potatisrätter, enligt min ärliga åsikt.,
hur man gör ugn rostade sötpotatis kilar
detta är ett mycket snabbt recept när det gäller att förbereda så jag föreslår att du börjar med att slå på ugnen först.
nu behöver du bara förbereda sötpotatisen. Se till att tvätta den ordentligt under rinnande vatten. Detta är ett viktigt steg eftersom du inte kommer att peeling huden så någon smuts som stannar på huden skulle hamna i munnen och vi vill inte att. Jag brukar ta mig tid att göra det ordentligt.,
skär den i kilar och lägg dem i en stor Blandarskål.
Jag föredrar att använda en skål så att jag kan kasta sötpotatis kilar med resten av ingredienserna väl. Ju mer du kasta, desto bättre krydda rockar varje kil. Detta steg är ganska viktigt och tar bara cirka 30 sekunder, kanske lite längre men det är väl värt det.
om du är efter väl kryddat ugn rostade sötpotatis kilar, detta är rätt väg att gå. Frestas inte krydda potatisen efter att du har överfört dem på en bakplåt.,
hur man skär sötpotatis kilar?
Om du använder små sötpotatis: trimma av ändarna. Skär var och en i halva (på längden). Skär nu varje halv i hälften och igen i hälften. Du kommer att sluta med 8 stycken.
Om du använder 1 stor potatis: trimma av ändarna. Skär var och en på mitten men den här gången på tvären. Det gör det lättare att skära. Nu lägger jag varje halvdel på en hackbräda (den breda sidan ner) och skär den i kvarter., På så sätt står potatisen på skärbrädet utan att flytta och jag kan skära igenom dem lättare.
Nu kan du placera kvartalen (redan ser ut som kilar) på en skärbräda hudsidan ner, skär varje på mitten igen och du är klar!
lång tar sötpotatis kilar i ugnen?
detta beror på deras storlek och tjocklek. Jag använde en stor sötpotatis (1.,3 pounds / 600 gram i vikt) som jag skär i 16 kilar. De behövde ca 20 minuter i ugnen. Mindre och tunnare ugn rostade sötpotatis kilar kan ta mindre än så.
bra att veta:
När du tar ut dem efter denna tid kommer de inte att vara krispiga på utsidan så det bästa alternativet är att sätta dem under en broil i några minuter om du gillar dem krispiga.,
Jag gillar att servera dessa ugn rostade sötpotatis kilar med en snabb dopp jag gör med min överblivna Instant Pot tranbärssås, färskost och varm sås. Ibland lägger jag till gräddfil eller grekisk yoghurt till den också.,
Skriv ut E-Pin
ugn rostade sötpotatis kilar
- 1 Large Sweet Potato (600 grams), See note 1
- 3 tablespoons Extra Virgin Olive Oil
- 1 teaspoon Dried Garlic
- 1 teaspoon Dried Rosemary
- 1 tablespoon Dried Oregano
- 1 teaspoon Salt
- ⅛ teaspoon Black Pepper
Instructions
-
Preheat the oven to 400°F/200°C.,
-
tvätta sötpotatisen noggrant under rinnande vatten och se till att ta bort smuts. Trimma av ändarna.
-
skär den i halva tvärriktningen. Placera varje halva på en hackbräda (den breda sidan nedåt) och skär den i kvarter. På så sätt står potatisen på hackbrädet utan att röra sig vilket gör det lättare att skära igenom dem. Placera kvartalen (tjocka kilar) på en skärbräda huden sidan ner, skär varje i hälften igen och du är klar!,
-
överför kilarna till en stor Blandarskål. Tillsätt resten av ingredienserna och kasta kilarna väl och se till att varenda en är täckt med kryddor.
-
överför dem till en bakplåt fodrad med bakplåtspapper och sprida dem runt.
-
baka dem i en förvärmd ugn vid 400°F / 200°C i 20 minuter eller tills de kokas igenom.,
-
fungerar som en sida eller med ett dopp efter eget val.
anmärkningar
- jag använde 1 stor sötpotatis men om din lokala butik säljer mindre, fortsätt och använd dem. Se bara till att de väger runt 1,3 pounds (600 gram) totalt.
- skär små sötpotatis i kilar: trimma av ändarna. Skär dem på längden. Skär nu varje halv i hälften och igen i hälften.
- detta recept är också lämpligt för veganer.,
- fler tips och detaljerade anteckningar samt bilder finns i inlägget ovanför receptkortet.,can
* * som Amazon Associate tjänar jag från kvalificerade inköp.
Lämna ett svar