den ultimata Turkiet hamburgare! Gjord med vardagliga ingredienser och de smakar lika bra som en biffig hamburgare! De tar mindre än 10 minuter prep och 10 minuter Tillagningstid, vilket innebär att du kan äta middag klar i 20 minuter, prata om måste ha recept!
Hemlagad kalkon hamburgare recept
Åh och nämnde jag det finns ingen grill krävs här? Vilket betyder att ingen väntar på att grillen ska förvärmas, och du kan göra dessa 365 dagar om året även på de kalla vinterdagarna.,
dessa läckra kalkon hamburgare visar sig saftiga och smakrika varje gång! Inget komplicerat, bara en rakt fram metod och en bra sear och du har en middag eller lunch som alla kommer att njuta av.
Turkiet Burger Video
naturligtvis är de det perfekta att göra för sommarfester men det är också ett bra recept för upptagen weeknights med minimal prep och kort tillagningstid.
Jag serverar dem på två sätt, antingen i bullar med pålägg eller proteinstil med bara salladsblad, mosad avokado och andra pålägg., De är tillräckligt bra även om du kan bara tjäna dem vanligt.
om du aldrig har provat en kalkonburgare eller om du normalt väljer de förformade pattiesna rekommenderar jag starkt att prova dessa, du kommer inte bli besviken!
ingredienser för Turkiet hamburgare
- Lean marken Turkiet – jag rekommenderar att hålla sig med Jennie-O varumärke, det är inte nästan lika våt som vissa andra märken.
- torkade brödsmulor – helst unseasoned. Hemlagad eller butiksköpt fungerar bra.,
- Salt och peppar-tänk på att du kan lägga till salt pålägg så att inte förfalla det. 1/2 tsk salt verkar precis rätt.
- vitlökspulver och lökpulver – jag gillar att dessa är mildare än färska så att de inte övermannar smaker här.
- majonnäs – dessa hålla hamburgare trevlig och saftig. Jag föredrar lätt majonnäs men regelbunden kommer att fungera också.
- Worcestershire sås – detta hjälper efterlikna den rika smaken av en traditionell nötkött burger. Det kan vara en liten mängd men det lägger massor av djup.,
- olivolja – jag gillar att hålla det friskt med olivolja men vegetabilisk olja kommer också att fungera bra. Du behöver bara lite för searing.
hur man gör den bästa Kalkon Burger
- blanda alla ingredienser utom olja: tillsätt mald kalkon till en medium blandningsskål. Strö i brödsmulor, salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver.
- tillsätt majonnäs och ringla i Worcestershire sås.
- kasta försiktigt och bryta upp köttblandningen för att jämnt blanda.,
- form i patties: dela in i 4 lika delar och form i patties ca 1/2-tum tjock.
- Värm stekpannan: Förvärm olivolja i en 12-tums non-stick stekpanna över medelhög värme i några minuter.
- bryn och koka hamburgare genom: tillsätt kalkon patties och bryn tills brynt på botten, ca 4 – 5 minuter, flip och fortsätta att koka tills kokta genom, ca 4 – 5 minuter längre.
hur man berättar när en Kalkonburgare är klar?,
sätt in en snabbläst termometer i mitten av kalkonpattyen (halvvägs genom tjockleken) den ska registrera 165 grader när den är helt kokad igenom.
kan jag grilla dem?
Ja Dessa kan också grillas över medelhög värme (det bör ta ungefär 4-6 minuter per sida). Om du gör det kanske du vill frysa i 10 minuter först för att hjälpa pattiesna att hålla sin form ännu bättre.
kan jag göra pattiesna i förväg?,
Ja du kan förbereda pattiesna en dag i förväg, kom bara ihåg att de kan hålla ytan lite (även på pergament) så att du kan behöva göra lite omformning.
Tips för Turkiet hamburgare:
- Stick med Jennie-O Turkiet (inte sponsrat). Det är inte så våt (som vissa andra märken jag har använt tidigare är) och håller den form väl.
- använd lite mayo. Det håller dem trevliga och Saftiga.
- Förvärm stekpanna så att du får en snyggt brynt Exteriör på hamburgare.,
- använd en snabbläst termometer för att ta den inre temperaturen. Inte bara för livsmedelssäkerhet men om du laga mycket förbi 165 hamburgare kommer att börja torka ut.
- servera omedelbart. Varma hamburgare är alltid bäst så har dina pålägg redo att gå när hamburgare är på väg att avsluta. Jag gillar att förbereda pålägg som hamburgare lagar mat för att göra det bästa av tid.
vilka är de bästa sidorna för kalkon hamburgare?,
mer smörgås Recept Du kommer att älska:
- slarviga Joes
- långsam spis Franska Dip
- drog fläsk
följ matlagning flott
Turkiet hamburgare
ingredienser
- 16 oz., torkade brödsmulor
- 1/2 tsk salt, eller som önskat
- 1/4 tsk nymalen svartpeppar
- 1/4 tsk (heaping) vitlökspulver
- 1/4 tsk (heaping) lökpulver
- 2 msk lätt majonnäs
- 2 tsk worcestershire sås
- 1 msk olivolja
instruktioner
-
tillsätt mark kalkon till en medium blandningsskål., Strö i brödsmulor, salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver. Tillsätt majonnäs och ringla i Worcestershire sås.
-
kasta försiktigt och bryta upp köttblandningen för att jämnt blanda. Dela upp i 4 lika delar och form i patties ca 1/2-tums tjock.
-
Förvärm olivolja i en 12-tums non-stick stekpanna över medelhög värme i några minuter.,
-
Lägg till kalkonpatties och sear tills guldbrun på botten, ca 4 – 5 minuter, vänd och fortsätt att laga mat tills det är kokt, ca 4 – 5 minuter längre. Center bör registrera 165 grader på en omedelbar lästermometer.
-
servera varma i hamburgare bullar eller salladsblad med pålägg av val.
anteckningar
- *jag har försökt göra dessa med andra märken av mark Turkiet och de är för klibbiga. Jennie-O Turkiet är inte så våt och lätt att arbeta med.,
- bra pålägg inkluderar mosad avokado, rödlök, skivade tomater, dill pickle mynt, ketchup och senap, lätt mayo blandat med ketchup, eller bacon och provolone ost om du vill splurge.
- näring är endast för patties, inkluderar inte bullar eller pålägg eftersom det beloppet varierar beroende på vad du använder.,
Lämna ett svar