mat är en viktig del av kulturen. En av de mest spännande delarna om att resa till en ny destination är att prova det mycket olika köket och nya smaker som finns tillgängliga. Guatemala har många influenser kulinariska influenser, några från Spanien, Maya Ättlingar, Mexiko och Karibien för att nämna några. Här är några av våra favoritval för traditionell mat i Guatemala:
Pepian
denna traditionella kycklinggryta kommer från centrala regionen Guatemala och serveras med grönsaker och ris ., Brunröd i färg, denna gryta är gjord av olika typer av chilies (Ex.Paprika) och kryddor och serveras med en bit kyckling, bakad potatis, grönsaker och ris. Serveras alltid med traditionella majsmjöl tortillas.
lär dig hur du förbereder det här.
Rellenitos
denna mat serveras som en efterrätt. Rellenitos är bollar av stekt plantain pudding fylld med svarta bönor ,choklad och kanel. En perfekt på språng mat eller något att avsluta dina måltider.,
Tostadas
denna lista kunde inte vara komplett utan den mäktiga tostada! Denna stekt tortilla är vanligtvis toppad med guacamole, salsa eller svart bönpasta och toppad med ost , koriander och lök. En enkel men läcker .
Arroz en leche
även om det också finns i andra Latina amerikanska länder, är arroz en leche en läcker dryck som liknar en rispudding smak. Garnerad med kanel.,
Enchilada
det här är inte din Mexikanska Enchilada, utan snarare en tostada på steroider! Detta välsmakande mellanmål (eller full måltid?) är toppad med beats, hårdkokta skivade ägg, sallad, lök, ost, massor av andra grönsaker och torn med magnifik smak.
Champurradas
om du någonsin haft kaffe i Guatamalans hus erbjöds du förmodligen en av dessa. Champurradas är som stora kakor med en biscotti typ av smak. Ett måste för kaffe tid!,
Gallo en Chicha
detta är ganska bokstavligen en tupp! En tupp beredd i en söt och sur gryta som mjukar köttet tills perfektion. Inte tillgänglig överallt, men en av våra favoriter.
Tapado
en delikatesser av Karibien är Tapado en smaklig gryta som blandar kokosmjölk och kokosnötolja med krabbor, plantain, ris, fisk, räkor och ibland bläckfisk.,
lär dig hur du förbereder det här
Chuchitos
en mycket vanlig gatumat är Chuchitos, som är majsdeg klumpad i till boll fylld med tomatsås och kyckling ,och kokt till perfektion. Chuchitos kommer inslagna i majsblad och håller dem redo för konsumtion.,
Tamal
Chuchitos storebror, en tamal görs mestadels runt jul men är tillgängliga året runt. Tamal är gjord av viskös majsdeg med olika typer av kött och tomatsås, vilket gör det annorlunda det är plantainbladets omslag som ger den en distinkt smak och konsistens.
Lämna ett svar