se mig göra detta gammaldags nötkött & makaronsoppa från början till slut!

medlem’ denna soppa?? Du kanske har vuxit upp äta det, du kan fortfarande äta det eller du kanske aldrig har hört talas om det innan. För mig är det en barndomsklassiker! Det har varit år sedan jag har gjort det och så snart min fästman kom hem häromdagen och lyfte locket på potten sa han ” YESSSS!!! Jag älskar när du gör det här!,”

det är en sådan enkel soppa som består av ingenting annat än nötkött, tomater, makaroner, buljong och kryddor. Ändå är det så hjärtligt och fastnar på revbenen som en chef!

vi växte upp och kallade det fattig mans soppa. Vissa människor vet det genom Cowboy soppa, gulasch eller nötkött & tomatsoppa. Kalla det vad du vill, men gör det! Eftersom det är super lätt, mycket barnvänlig och rent utsökt.

det är den perfekta regniga eller snöiga dagen måltid eftersom det på allvar värmer upp dig!,

När jag gör detta nötkött och makaronsoppa föredrar jag att laga makaronerna i en separat kruka och sedan lägga den till tomatblandningen. På så sätt är makaronerna perfekt kokta! Du kan def. koka pastan i tomatbuljongblandningen men du har en krämigare färdig produkt på dina händer. Jag gillar inte texturen när den är lagad ihop. Det är som nudlarna absorberar för mycket av soppan och blir fuktig och soppens konsistens är tjock från den krämighet pastan avger när den lagar mat.,

Sooo…för att inte vara bossig men bara laga den separat ok. Åtminstone för första gången så att du kan jämföra. Det smakar bara mycket bättre.

Åh glömde nästan, denna nötkött och makaronsoppa smakar så bra med några söta majsbröd eller saltinkakor! Och resterna är himmelska!!

vill du sparka upp det?

även om jag föredrar denna soppa på den enkla sidan, det är inget fel med att sparka upp ett hack!

  1. Lägg till grönsaker!, Fick överblivna grönsaker från en annan måltid? Kasta dem i denna soppa! Vi gillar det med tärnad potatis!
  2. Lägg till lite krydda! En lil skvätt chilipulver, kummin och några jalapenos är fantastiska!
  3. glöm inte osten!!! Massor av strimlad Cheddarost är ett måste!!

Be för en regnig dag och sedan göra denna soppa!!

Skriv ut Pin

4.,17 från 24 röster

gammaldags nötkött & Makaronsoppa

gammaldags nötkött & tomat makaronsoppa precis som mormor använder för att göra! Topp med ost och servera med kakor!,id=”5ae62e7639″>

Cook Time 30 minutes

Total Time 45 minutes

Servings 5 -6 servings
Author Divas Can Cook

Ingredients

  • 1 tablespoon olive oil
  • 2/3 cup onions diced
  • 3 cloves garlic minced
  • 1 lb ground beef Use a good quality
  • 3 cups beef broth
  • 14.,5 oz kan tärnade tomater Jag använder basilika, oregano, vitlök smak
  • 29 oz. tomatsås
  • 2 matskedar brunt socker nog att balansera ut tartness av tomater
  • 1 1/2 tesked basilika
  • 1 1/2 tesked oregano
  • 1 tesked timjan

2 lagerblad

  • 2 koppar torr armbåge makaroner beredd al dente och dräneras.,
  • Cheddar cheese shredded (topping)

    • Instructions

    • In a large pot, heat olive oil over medium heat.
    • Add onion and saute until tender.
    • Add garlic and cook until fragrant.
    • Stir in ground beef., (krydda nötkött med salt och peppar om så önskas)
    • när nötkött kokas, dränera av överflödigt fett.
    • häll i köttbuljongen, tärnade tomater och tomatsås.
    • rör i brunt socker, basilika, oregano, timjan och lagerblad.
    • smaka och justera kryddor., (Det ska smaka tillräckligt bra för att äta som det är)
    • låt såsen sjuda i 20 minuter (jag brukar förbereda pastan vid denna tidpunkt.)
    • Lägg till kokt makaroner i soppan.
    • laddad soppa i skålar.
    • servera toppad med strimlad cheddarost

    Video

    försökte detta recept?,Nämna @divascancook eller tagg #divascancook!