detta Potatiskorn Chowder Recept är krämig, tjock, smakrik och lätt att göra i slow cooker/crockpot. Denna hjärtliga och läckra majs chowder har ömma bitar av potatis och krämig majs. Toppa den med krispiga bacon för den ultimata chowder Recept!
denna smak packade potatis majs chowder recept kan göras med färsk eller fryst majs., Du kan njuta av denna chowder på svala sommarnätter medan majs är på högsäsong eller i mitten av vintern när du behöver en skål med komfortmat för att värma upp dig från insidan!
Jag älskar easy crock pot soup recept som kan göras med minimal ansträngning. Precis som min krämiga Slow Cooker Skinka och potatissoppa, är detta majs chowder recept vad jag kallar ”dump and go”. Placera alla ingredienser i din lerkruka potten och gå om din dag. Middagen kommer att vara klar och väntar på dig när du behöver det!, Hur fantastiskt är det?
Vad är en Chowder?
en chowder är en tjock och rik soppa vanligtvis gjord med grädde, mjölk och ibland en roux (en kombination av mjöl och smör). Chowders är ofta chunky i konsistens och otroligt krämig., Skaldjur chowders, majs och potatis chowders är bland de mest populära.
hur man gör din majs Chowder tjock?
vissa chowder recept använder en roux som bas för att göra soppan tjock. I denna majs chowder recept men jag dra nytta av stärkelsen i potatisen för att ge denna rejäl chowder soppa en krämig och tjock konsistens.
för att göra det gillar jag att ta bort några av potatiserna från soppen, masha dem och sedan returnera dem till crock potten. Denna metod ger inte bara en tjock konsistens utan också mycket creaminess., Det bidrar också till att minska mängden grädde du behöver använda men ger fortfarande rikedom till soppan.
hur man gör potatis majs Chowder
- jag gillar att använda russet potatis för detta chowder recept på grund av deras krämig konsistens. Skala och hugga potatisarna i 1-tums kuber. De behöver inte vara perfekta, några av dem kommer att mosas för att ge denna soppa en tjock konsistens utan att använda en roux (mjöl och smörblandning).,
- jag använder fryst majs för bekvämlighet men färsk eller konserverad majs fungerar också.
- placera potatis, majs, vitlök, timjan och lager i långsam spis. Krydda med salt, peppar och kycklingbuljong. Bouillon är valfritt men jag rekommenderar det starkt. Det ger en hel del extra smak till denna enkla majs chowder.
- täck och koka!
- när potatisen är öm, tar jag bort en stor skopa potatis och mash dem med en gaffel. Sedan rör jag i potatismos tillbaka i chowder., Detta hjälper tjockna soppan utan att behöva lägga till mjöl-hålla denna krämig chowder recept glutenfri.
- tillsätt lite grädde och koka i ytterligare 30 minuter. Var redo för den mest utsökta, själ uppvärmning, tröstande potatis chowder någonsin!
ta denna långsamma spis soppa till nästa nivå genom att fylla den med rökiga och krispiga bacon! Jag delar alla mina hemligheter för perfekt bacon i det här inlägget Hur man lagar Bacon i ugnen! Ingen röra, krispiga bacon varje gång!,
vilken typ av potatis använder du för Chowder?
potatis gör inte bara denna chowder rik och utsökt, det hjälper också till att göra denna soppa extra krämig. Jag föredrar att använda stärkelse potatis för att göra denna läckra soppa. Russet potatis är ett bra alternativ samt Idaho potatis. En all-purpose potatis som Yukon Gold kan också användas.
potatis majs Chowder recept Tips
- Om du gillar en tjockare chowder, efter tillsats av grädden koka chowder lite längre än de 30 minuter som anges i receptet.,
- håll detta chowder recept vegetarian genom att använda vegetabiliska lager.
- Du kan använda hemlagad kyckling lager eller butik köpt. Här är mitt recept på grundläggande kycklingbuljong. Hemlagad är alltid bäst och har den bästa smaken. Gör det i stora satser och frys det för senare användning!
- Du kan använda halv och halv för att skära på kalorierna men du behöver en så liten mängd grädde, du kan lika gärna använda den verkliga affären!,
ta en titt på andra läckra och enkla soppa recept
- Easy Thai Tom Yum soppa
- Instant Pot Butternut Squash Soppa
- rostad blomkål soppa
- fyllda peppar soppa
- kål rulle soppa
Följ mig på sociala medier för mer recept idéer& inspiration! Facebook Instagram my Newsletter
Slow Cooker Potato Corn Chowder
▢ 4 kvistar färsk timjan
Bruksanvisningen
-
lägg potatis, majs, lök, vitlök och timjan i slow cooker., Häll kycklingbuljongen över. Krydda generöst med salt och peppar. Tillsätt kycklingbuljong (om du använder). Rör om.
-
täck och koka på låg i 6 – 7 timmar eller på hög i 3 – 4 timmar eller tills potatisen är anbud och kokta igenom.
-
skopa ut en del av potatisen på en tallrik. Mash potatisarna med en gaffel och återgå till crock potten, rör om dem för att tjockna buljongen.
-
rör i grädde och koka på låg i ytterligare 30 minuter.,
-
Serve hot garnished with bacon
Video
Chef’s Tips
Nutrition
* Observera att all näringsinformation bara är uppskattningar. Värdena varierar mellan varumärken, så vi uppmuntrar dig att beräkna dessa på egen hand för mest exakta resultat.
Lämna ett svar