forskning tyder på att äta mer omega-3 rika livsmedel och färre omega-6 rika livsmedel kan sänka inflammation och minska artrit smärta.1-3 lära sig om dessa fettsyror, vilka livsmedel att undvika, och vilka livsmedel att fylla på.

Omega-3 fettsyror finns i lax, ägg, valnötter och andra antiinflammatoriska livsmedel.
Läs Vad är antiinflammatoriska livsmedel ?

Omega-3 vs omega-6 fettsyror

både omega-3 och omega-6 fettsyror är fleromättade fettsyror (PUFA) och väsentliga för kroppen., Det finns dock viktiga skillnader:

  • Omega-3 fettsyror är förknippade med minskad inflammation. Omega-3 fettsyror finns i många livsmedel, inklusive lax, ägg, valnötter och linfrö, samt gröna bladgrönsaker, såsom spenat. Kanske inte överraskande rekommenderas dessa livsmedel som en del av en antiinflammatorisk diet.
  • Omega-6 fettsyror är associerade med ökad inflammation., Omega-6 fettsyror finns i de flesta vegetabiliska oljor, inklusive solros, majs och rapsoljor, samt kött, såsom kyckling, fläsk och nötkött (—även om gräsmatad nötkött kan vara en källa till omega-3S4-5).

ett enkelt sätt att sänka ditt intag av omega-6 fettsyror är att undvika stekt mat. Till exempel, i stället för att beställa pommes frites, beställa en bakad potatis (var noga med att gå lätt på smöret, som också innehåller omega-6 fettsyror). Om du gör pommes frites hemma, försök använda en luftfrysare.,

annons

förhållandet nivå av omega-6 till omega-3 frågor

hälsoexperter tror omega-6 och omega-3 fettsyror konkurrera om kroppslig absorption eftersom de båda kräver samma enzym för matsmältningen.6 så även om du äter tillräckligt med omega-3-fettsyror, kan omega-6-fettsyrorna du äter armbåge ut omega-3 under matsmältningen, och du får inte härleda omega 3s fulla antiinflammatoriska fördelar.

för att vara tydlig, äter nästan alla mer omega-6 än omega-3, och det är okej. Nyckeln är att sänka förhållandet mellan omega – 6 och omega-3., Experter misstänker att för de flesta amerikaner är det förhållandet för närvarande ca 16: 1,7 så det finns mycket utrymme för att förbättra omega-3 intag och absorption, för att få den perfekta 4:1 ratio7—och eventuellt minska inflammation och knäsmärta.

Läs mer om knäsmärta och artrit

forskning om omega – 3s och artrit

i en klinisk studie tog 2 forskare blodprov från 167 vuxna med knä artrit.

  • forskare mätte förhållandet mellan omega-6 och omega-3 i varje blodprov.
  • experterna kategoriserade varje blodprov på dess förhållande.,
  • de jämförde sedan knäsmärta och funktion hos personer som hade relativt höga halter av omega-6 till -3 till personer som hade relativt låga halter av omega-6 till -3.
  • resultat visade att individer som hade relativt höga mängder omega-3 i blodet hade mindre knä artrit smärta, bättre knäfunktion och mindre stress.

medan denna studie och andra är uppmuntrande behövs mer klinisk forskning för att lära sig om effekterna av omega-3 och omega-6 fettsyror på artrit.,

Läs mer:

6 typer av artrit som påverkar knäet

kosttillskott för behandling av artrit