dela det här inlägget genom att klicka på knapparna nedan:
aptitretande, saftiga vilt hamburgare utan tillsatt fett! Gör magert läckra vilt hamburgare från marken vilt på mindre än en halvtimme.
så du vet hur jag nämnde att vi hade 28 pounds av vilt i vår frys när jag postat min mexikanska Lasagne Recept?? Jo vi gör långsamt vår väg genom allt!, Vi hade slow cooker chili, mexikansk lasagne gjord med vilt, viltbiff, och nu gjorde jag vilt hamburgare.
vilt – ett hälsosammare alternativ till nötkött
för er som är nya till vilt, vilt är hjortkött. Så vilt hamburgare är gjorda av marken rådjur kött!
många människor vänder sig mot att äta vilt, eftersom vilt är typiskt naturligt organiskt, fritt sortiment etc., eftersom det jagas av jägare i stället för gårdsuppfödning. Och vilt är mycket smakrik och är mycket lägre i fett än nötkött.,
var man kan köpa vilt:
de flesta livsmedelsbutiker bär förmodligen inte vilt om du inte bor i ett landsbygdsområde, men slaktare är mer benägna att få det. Om du inte kan hitta det personligen, kan du alltid beställa vilt på nätet från välrenommerade säljare som Fossil Farms. Om du ska beställa, bör du prova viltbiff eller medaljonger också, bara för att få en uppfattning om hur smakrik vilt är även utan extra krydda.Du kan också hitta ännu fler vilt recept på deras hemsida.,
behöver du lägga till fett till mald vilt?
många människor lägger till fett till markhjort när man gör hamburgare. Men vad är meningen med att tillsätta fett till ett sådant magert, smakfullt kött?
mina vilt hamburgare är riktigt bra och Saftiga utan att lägga till extra fett till dem.
Jag lägger till ett ägg i den malda viltblandningen för att hjälpa burgarna att binda ihop sig. Burgarna är inte torra eller tuffa.
dessa hamburgare är läckra med en skiva skarp cheddarost., Min man åt sin med ett stekt ägg på toppen och åh min godhet det var gott!
hur man gör vilt hamburgare:
vilt hamburgare görs mycket på samma sätt som vanliga nötkött hamburgare: börja med att lägga till alla ingredienser i en skål och blanda väl.
bilda sedan pattiesna:
venisonpattiesna kokas först i en panna. En gjutjärnspanna är bäst för detta recept. Du kan använda antingen en gjutjärn grillpanna eller vanlig gjutjärnskärl till brun hamburgare.,
du vill använda rapsolja för att skära hamburgare, eller annan olja som tål hög värme. Om du använder olivolja, får du mycket rök eftersom du kommer att laga dessa hamburgare på mycket hög värme i pannan.
efter en snabb sear sätts burgarna i ugnen i 10 minuter för att laga dem till min smak-medium-bra för mig, tack! (Den rekommenderade temperaturen för att laga mald vilt är 160F).
om du använder en gjutjärnspanna som passar alla hamburgare, kan du överföra den direkt i ugnen., Eller du kan placera burgarna på ett bakplåt, om du föredrar.
om du föredrar att laga dessa på en grill, sedan bara förbereda vilt burger patties med mitt recept nedan, och följ din favorit grillad burger riktningar för tillagningstiden. Bara vara noga med att inte koka dem förbi 160F så att de förblir saftiga och smakrika.
hur man serverar vilt hamburgare:
servera dessa vilt hamburgare med din favorit hamburgare pålägg, precis som du skulle äta en burgare gjord av nötkött., Några idéer:
- sallad, tomat, skivad rödlök
- Mayo, ketchup, eller denna läckra Mayo-Sriracha-ketchup sås jag använder på min fläsk hamburgare
- ost
- Sauteed lök och / eller svamp
- stekt ägg
och glöm inte att rosta bullen!
handla efter detta recept:
Njut av detta recept!, Låt mig veta om du sluta göra dessa, antingen genom att lämna en kommentar och betyg nedan, eller märka mig på instagram: @babaganoshblog. Jag älskar att höra från er alla!
Skriv ut recept
saftig ugnsbakad vilt hamburgare
Instructions
-
Preheat oven to 375F., Spraya ett bakplåt med non-stick spray.
-
kombinera alla burgeringredienser i en stor skål och blanda ihop med händerna eller med en gaffel tills alla ingredienser kombineras. Fördela kryddorna väl, men överblanda inte eller burgarna kommer att komma ut tuffa.
-
bilda burger patties: dela upp venisonblandningen i hälften. Dela sedan varje halv i 3 lika delar., Bilda varje del i en hamburgare patty som är ungefär storleken på dina bullar. Platta hamburgare i mitten så att de laga jämnt.
-
Förvärm grillpannan. Borsta grillpannan med rapsoljan när du förvärmer. Placera 3 hamburgare på pannan och koka över medelhög värme i 5 minuter på varje sida, eller tills hamburgare är snyggt brynt. Om du har en stor grillpanna, kanske du kan passa alla 6 hamburgare på en gång.,
-
placera hamburgarna på den sprutade bakformen och överför till ugnen. Baka i ca 10 minuter vid 375F för medelstora hamburgare, eller tills hamburgarna kokas efter eget tycke. Använd en kötttermometer för att kontrollera den inre temperaturen (mald vilt ska kokas till en inre temperatur på 160 F). Tillagningstiden varierar beroende på hur tjock dina hamburgare är. Ta bort från ugnen och låt vila i 5 minuter innan du äter. Montera din burgare och njut!,ul>
Video
Nutrition
vad man ska servera med vilt hamburgare
så mycket som jag skulle vilja ladda upp min tallrik med pommes frites när som helst jag har en burgare, jag försöker para mina hamburgare med en hälsosammare sidrätter, till exempel en sallad.
men inte en tråkig sallad! Åh nej.,ul>
andra läckra icke-hälsosamma sidorätter för hamburgare:
- Coleslaw orzo sallad – halv coleslaw, halv pasta sallad, med en lätt och välsmakande citrusy vinägrett
- spiraliserad zucchini och morot sallad med citron vitlök dressing
-
- nötkött Burger recept:
- saftiga kalkon hamburgare med guacamole
- saftiga malda fläsk hamburgare
- sötpotatis kikärtor hamburgare med feta och sriracha-en stor vegetarisk alternativ!,
Lämna ett svar