med krossade mandlar i kakdegen infunderas dessa hallon Almond Thumbprint Cookies med mandelsmak. Topp med hallon sylt eller din favorit sylt smak.
Thumbprint cookies är klassiska cookies som är så mångsidiga. Fyll dem med choklad, karamell eller Nutella…eller i fallet med dessa, din favorit sylt.
Raspberry Almond Thumbprint Cookies
har du någonsin gjort thumbprint cookies?, Jag har inte gjort dem för mycket tidigare, men vi har verkligen njutit av dem på sistone. De är en lätt gammaldags kaka som verkligen har oändliga smakkombinationer. Hallon och mandel är en av mina favorit frukt smakkombinationer. Dessa kakor har malda mandlar bakade precis inuti!
hur man gör Thumbprint Cookies
Thumbprint cookies startar precis som alla andra cookies gör. Blanda upp brunt socker, smör, ägg och mandel extrakt. (Använd gärna vaniljextrakt om du vill.,) Det finns ingen anledning att använda 2 skålar för detta recept, så när de våta ingredienserna är krämade, tillsätt mandel och mjöl direkt i samma skål. Blanda väl och forma sedan degen i bollar.
baka kakorna i 5 minuter, använd sedan en tesked för att göra ett streck i kakorna. Fyll med sylt och baka igen. Du vill inte att kakorna ska brynas mycket alls (speciellt om du gillar mjuka kakor), så bara baka ytterligare 5-7 minuter eller tills det ser ut som kakorna är inställda.
låt kakorna svalna på pannan i 2-3 minuter och flytta dem sedan till ett galler för att svalna helt.,
hur man fyller Thumbprint Cookies
varje recept är bara lite annorlunda, men dessa Raspberry almond thumbprint cookies fylls i mitten av bakningsprocessen. Baka kakorna delvis, tryck på dem och använd sedan en liten sked för att fylla kakorna.
om du hittar en sked till rörigt, placera sylt i en dragkedja baggie. Försegla påsen och klipp sedan hörnet av påsen. Ge påsen en mycket liten klämma och låt den droppa ner i brunnarna i kakorna.
kan du frysa tumavtryck cookies?
Ja!, Vik kakorna i en blixtlås gallon storlek väska. Vik dem igen i en andra väska eller placera dem i en plastbehållare för att försegla dem igen.
det är viktigt att tina cookies i den ursprungliga behållaren för att hålla dem färska. Bli inte frestad att packa upp kakorna tills de är helt tinade. Detta kommer att säkerställa att fukten stannar i kakorna.
hur länge håller tumavtryckscookies?
om de lagras i en lufttät behållare kommer kakorna att vara vid rumstemperatur i ungefär en vecka., Vi föredrar att äta dem så färska som möjligt, så om vi vill servera dem vid ett senare tillfälle fryser vi dem för att behålla sin friskhet.
andra mandel Cookies
- mandel socker Cookies
- Almond Joy Cookies
- tranbär mandel Cookies
- Almond Joy Cookie smörgåsar
- vit choklad mandel Cookies
verktyg för att göra COOKIES
- Silpat: för alla dina non-stick, cookie-making behov. Du kan använda pergamentpapper eller dessa non-stick mattor. Detta är i topp 3 måste-ha köksredskap. Jag vet inte vad jag skulle göra utan dem!,
- bakplåt: jag gillar att använda platta bakplåtar för att enkelt ta bort bakverk enkelt.
- Cookie Plate Set: visa dina hemlagade kakor i stil. Alla tycker att den här kakplattan är så söt!
Skriv ut Pin
Raspberry Almond Thumbprint Cookies
Ingredients
- 1/3 cup brown sugar
- ½ cup salted butter
- 1 large egg
- ½ teaspoon almond extract (or vanilla extract)
- 1 cup all-purpose flour
- ¾ cup ground almonds
- 1/3 cup raspberry jam (for filling)
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees.,
-
grädde tillsammans första fyra ingredienser. Rör i mjöl och malda mandel. Rulla in 1 tums bollar. Baka i 5 minuter och dra sedan snabbt in varje centrum med tummen. Fyll mitten med en liten sked sylt eller citron ostmassa.
-
baka i ytterligare 5-7 minuter eller tills kakorna är klara. De borde inte vara bruna alls.
-
svalna på ett galler.,
-
förvara i en lufttät behållare. Dessa kakor fryser väl.
Lämna ett svar